一 、 項目編號 ：****-******-*****
二 、 項目名稱：重工一校食堂服務招標
三、中標(成交)信息
包組編號：***
包組名稱：重工一校食堂服務招標
供應商名稱：沈陽辛辛向登錄后查看
供應商地址：遼寧省沈陽市于洪區遼寧省 沈陽市 于洪區
中標(成交)金額：*,***,***(元)
評審總得分：**.*(分)
四、主要標的信息
包組編號：***
包組名稱：重工一校食堂服務招標
服務類
名稱：重工一校食堂服務招標(*********餐飲服務)
服務范圍：沈陽市鐵西區重工街第一小學現通過招標方式選擇一家資質齊全、管理規范、業務精湛、擁有大型團餐運營管理經驗的專業化餐飲企業, 負責在學校食堂制作當天食物，向約****名學生提供午餐配送及分發服務，為**名教職員工提供早、午餐服務(具體以實際用餐人員為準)。中標供應商在采購人的監督和管理下嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》以構建良好的供餐服務為宗旨，通過提供科學、營養、健康的餐品搭配，滿足廣大師生的用餐需求。
服務要求：*、服務期內中標供應商必須嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》等與有關食品安全相關法規，建立健全管理制度(例如：崗位職責、流程規范、食品安全制度、生產安全制度、健康證公示、食品經營許可公示等)，并做好教育局、市場監督管理局等相關監管部門的例行檢查。中標供應商迎接各項檢查必須達到合格標準。 *、中標供應商應選用資質齊全的原材料供應商，建立健全合格的供應商庫，保證正規渠道采購新鮮、衛生的食材。詳細記錄供貨商進貨臺賬。學校食堂禁止采購和使用超過保質期、腐敗變質、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜、感官形狀異常的食品、食品添加劑以及食品相關產品；禁止采購未按規定進行檢疫或檢疫不合格的肉類、未經檢驗或檢驗不合格的肉類制品；禁止采購其他不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑及消毒劑、洗滌劑等食品相關產品。不得提供冷食類食品、生食類食品、裱花蛋糕以及預制菜品；不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、發芽土豆、野生蘑菇等高風險食品。 *、服務期內中標供應商負責食堂的食品衛生與安全，要保持工作場所的環境、操作規范和出品質量符合《中華人民共和國食品安全法》和其他有關食品安全法律法規，應建立健全食堂整體運營方案。 *、中標供應商負責制定食品安全、消防安全、斷水、斷電、斷燃氣、特殊天氣的應急預案，并定期組織演練，為全體師生提供一個安全、健康的用餐環境。 *、中標供應商需要制作及配送，分發到各教室并負責給學生分餐以及回收餐桌垃圾，投標人需提供科學合理的方案保證食品安全及菜品溫度。師生有回民的單獨提供回民餐，有忌口的提供特色忌口餐。 *、中標供應商按規定嚴格落實食品留樣制度。學校食堂應當配備專用的食品留樣柜,留樣柜須在監控區域內專人負責、上鎖管理。每餐次的食品成品按品種分別盛放于清洗消毒后的專用密閉容器內,容器上應當標注留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人、審核人等信息,每個品種留樣量不少于***克,在專用食品留樣柜中*℃-*℃冷藏存放**小時以上,及時更換并做好記錄。如有異常，立即封存備查。 *、中標供應商應建立餐廚廢棄物處理制度。依據《沈陽市餐廚垃圾管理辦法》,學校食堂應當設置專門的餐廚廢棄物收集設施并做明顯標識,按照規定收集、存放餐廚廢棄物,交由符合要求的餐廚垃圾處理單位處理。 *、服務期內中標供應商負責食堂的食品安全衛生，簽訂合同時還應簽訂食品安全責任狀。學校嚴格執行事故責任追究制度，在服務期內如因中標供應商原因導致食物中毒等重大責任事故，損害就餐師生身體健康，影響學校聲譽，中標供應商須全部承擔由此造成的責任和經濟損失，學校有權終止服務合同。供應商須為本項目投保“食品安全責任保險”。 *、中標供應商應保證餐廳及后廚環境及設備清潔，定期消毒，對設備進行維護和保養。 **、中標供應商應制定檢查機制，定期對食堂進行安全隱患排查，定期安全監測。 **、中標供應商因違反《食品安全法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，給學校及師生造成損失，由中標供應商承擔全部的法律責任及經濟責任。 **、中標供應商逾期無法辦理衛生許可證及從業人員健康證，采購人有權責令中標供應商整改，因中標供應商不具備上述兩證而被衛生部門處罰，中標供應商承擔全部責任。 **、其他未盡事宜以雙方簽訂的委托服務合同為準。
服務時間：三年(政府采購合同一年一簽)每年的合同續簽工作在假期完成。
服務標準：滿足本項目招標文件所需標準。完全響應招標文件的服務需求響應表和招標文件的相關要求。
五、評審專家(單一來源采購人員)名單： 張玉垚、李征、張革、薛陽、孫寶(包組編號：***)
六、代理服務收費標準及金額：
包組編號：***
包組名稱：重工一校食堂服務招標
代理服務收費標準及金額：參照《招標代理服務收費管理暫行辦法》“計價格【****】****號”收取，以預算金額為計算基礎，收費按差額定率累進法計算。向成交人收取代理服務費金額**,***.**(元)
七、公告期限
自本公告發布之日起 * 個工作日。
八、其他補充事宜
無
九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。
*.采購人信息
名 稱：沈陽市鐵西區重工街第一小學
地 址：遼寧省沈陽市鐵西區熊家崗路**號
聯系方式：***********
*.采購代理機構信息
名 稱：登錄后查看
地 址：遼寧省沈陽市渾南區五三街道新華國際公寓*座**樓
聯系方式：***********
*.項目聯系方式
項目聯系人：董浩鋆
電 話：***********
十、附件
采購文件：登錄后查看
包組編號：***
包組名稱：重工一校食堂服務招標
供應商名稱：沈陽辛辛向登錄后查看
*.中小企業聲明函：登錄后查看
