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烏海車務段伙食團餐料定點采購集體議價公告
烏海車務段擬定于****年*月**日召開烏海車務段伙食團餐料定點采購集體議價采購會議,現將有關事宜公告如下:
水 產 品 | |||||||||||||
序號 | 食品物料名稱 | 型號或品種 | 規格 | 單位 | 月度大概需求量 | 單價(元) | 備注 | ||||||
* | 草魚(鮮活) | *.*-*斤 | 斤 | **** | 新鮮魚的眼球飽滿突出,魚鰓絲清晰呈鮮紅色,黏液透明,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,肌肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味。 | ||||||||
* | 帶魚(凍) | ***-*****寬 | 件 | * | 眼睛飽滿明亮,體表無破損,表皮鮮亮呈銀色,解凍后呈海鮮味,無腐爛,無異味。 | ||||||||
* | 鯉魚(鮮活) | *.*-*斤 | 斤 | **** | 新鮮魚的眼球飽滿突出,魚鰓絲清晰呈鮮紅色,黏液透明,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,肌肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味。 | ||||||||
調味品、干貨 | |||||||||||||
序號 | 食品物料名稱 | 型號或品種 | 規格 | 單位 | 月度大概需求量 | 單價(元) | 備注 | ||||||
* | 郫縣豆瓣醬 | *** | 桶 | * | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 木耳 | 干木耳 | 斤 | ** | 顏色漆黑,色澤均勻,有韌性,不易捏碎,鮮味足 | ||||||||
* | 紫林陳醋 | **** | 桶 | * | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 低鈉鹽 | **** | 袋 | *** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 海天老抽 | *** | 桶 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 味精 | *.*** | 袋 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 紫菜 | *** | 袋 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 王致和料酒 | ***** | 瓶 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
* | 味極鮮 | ***** | 瓶 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
** | 太太樂雞精 | **** | 袋 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
** | 白砂糖 | 斤 | ** | 干燥松散、結拜,有光澤,無明顯黑點,水溶無異味 | |||||||||
** | 香油 | ***** | 瓶 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
** | 老才臣醬豆腐 | *.*** | 壇 | * | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
** | 花椒 | 斤 | * | 色鮮紅,內黃白,裂口,麻味足,香味大,無椒柄 | |||||||||
** | 大料 | 斤 | * | 顏色棕紅或棕黃,質硬而脆,甘草香味,味辛、甜 | |||||||||
** | 花椒面 | 斤 | * | 呈棕褐色,花椒香味濃,麻味足 | |||||||||
** | 大料面 | 斤 | * | 顏色棕黃,甘草香味,味辛、甜 | |||||||||
** | 辣椒面 | 斤 | ** | 色澤暗紅,口感軟綿,油炸味刺鼻,有亂濺 | |||||||||
** | 辣椒段 | 斤 | ** | ||||||||||
** | 淀粉 | 斤 | ** | ||||||||||
** | 蔥 | 斤 | *** | 新鮮飽滿 | |||||||||
** | 姜 | 斤 | ** | 新鮮飽滿 | |||||||||
** | 蒜 | 斤 | *** | 新鮮飽滿 | |||||||||
** | 小蘇打 | **** | 袋 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
** | 堿面 | **** | 袋 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
生禽肉、雞蛋 | |||||||||||||
序號 | 食品物料名稱 | 型號或品種 | 規格 | 單位 | 月度大概需求量 | 單價(元) | 備注 | ||||||
* | 雞腿(凍品) | **斤 | 件 | ** | 個頭均勻,色澤新鮮,有光澤,表面光滑,去毛徹底,無風干,解凍后呈鮮禽味,無異味。 | ||||||||
* | 雞胸(凍品) | **斤 | 件 | ** | 無冰,解凍后水分少,肉質無斑,無風干現象,無淤血,切面有光澤,表皮濕潤不黏手。 | ||||||||
* | 雞蛋(有資質檢疫檢驗合格證) | 斤 | *** | 完整無破裂,輕晃聲小,放入水中下沉,燈下透視蛋黃輪廓清晰,無黑色或渾濁,打開后無散黃無異味。 | |||||||||
* | 雞翅根 | **斤 | 件 | * | 個頭均勻,色澤新鮮,有光澤,表面光滑,去毛徹底,無風干,解凍后呈鮮禽味,無異味。 | ||||||||
牛 羊 肉 | |||||||||||||
序號 | 食品物料名稱 | 型號或品種 | 規格 | 單位 | 月度大概需求量 | 單價(元) | 備注 | ||||||
* | 牛腱肉(鮮品) | 黃牛肉 | 斤 | ** | 色澤鮮紅,有光澤,不黏手,彈性好,指壓后凹陷處無積水且可迅速恢復,無異味。 | ||||||||
* | 牛腩肉(鮮品) | 黃牛肉 | 斤 | *** | 色澤鮮紅,有光澤,不黏手,彈性好,指壓后凹陷處無積水且可迅速恢復,無異味。 | ||||||||
* | 羊肉(鮮品) | 山羊肉 | 斤 | **** | 色澤鮮紅,有光澤,不黏手,彈性好,指壓后凹陷處無積水且可迅速恢復,無異味。 | ||||||||
蔬 菜 | |||||||||||||
序號 | 食品物料名稱 | 型號或品種 | 規格 | 單位 | 月度大概需求量 | 單價(元) | 備注 | ||||||
* | 芹菜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 柿子 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 尖椒 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 圓白菜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 大白菜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 土豆 | 斤 | **** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 萵筍 | 斤 | ** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 菜花 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
* | 西蘭花 | 斤 | ** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 豆芽 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 蒜薹 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 豆腐 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 蘑菇 | 斤 | ** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 白蘿卜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 紅蘿卜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 鮮香菇 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 香菜 | 斤 | ** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 油菜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 西葫蘆 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 南瓜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 藕 | 斤 | ** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 茄子 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 黃瓜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 豆腐皮 | 斤 | *** | 新鮮無異味 | |||||||||
** | 蔥頭 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 酸菜絲 | *.*** | 件 | ** | 包裝完整,印有正規廠名、廠址、生產日期、保質期及檢疫合格標識。 | ||||||||
** | 韭菜 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 青椒 | 斤 | *** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
** | 豆腐干 | 斤 | ** | 新鮮無異味 | |||||||||
** | 粉條 | 斤 | *** | 新鮮,有韌性 | |||||||||
** | 冬瓜 | 斤 | ** | 菜品新鮮飽滿 | |||||||||
豬 肉 | |||||||||||||
序號 | 食品物料名稱 | 型號或品種 | 規格 | 單位 | 月度大概需求量 | 單價(元) | 備注 | ||||||
* | 五花肉(鮮品) | 豬肉 | 斤 | **** | 色澤鮮紅,有光澤,不黏手,彈性好,指壓后凹陷處無積水且可迅速恢復,無異味。 | ||||||||
* | 排骨(鮮品) | 豬肉 | 斤 | *** | 色澤鮮紅,有光澤,不黏手,彈性好,指壓后凹陷處無積水且可迅速恢復,無異味。 | ||||||||
* | 瘦肉(鮮品) | 豬肉 | 斤 | **** | 色澤鮮紅,有光澤,不黏手,彈性好,指壓后凹陷處無積水且可迅速恢復,無異味。 |
一、采購項目
二、采購要求
*.以上食品物料為烏海車務段各站伙食團預計需求量,并已含稅金、運輸配送等費用。
*.散裝食品物料須新鮮、色正,無異物,無異味,符合國家相關要求不得過量使用防腐劑、保鮮劑。成品包裝類物料包裝完整,無破損,拒收無廠名廠址、無生產日期、無保質期的產品。
*.供貨商提供的食堂物料,散裝物料按照采購項目明細表質量標準供貨;成品包裝類不得提供臨近保質期(距保質時間小于一半)的物料。
*.所供產品必須符合國家標準(無國家標準執行行業標準)。
*.報價方式:
按類別進行報價,分項中價方式進行集體議價。
三、售后服務要求:
(*)車務段各伙食團提前*天通知(以電話、短信、微信的形式)供應商,供應商按通知要求提供餐料及原材料需求清單和送貨日期。對于生肉類食材,供應商必須按各伙食團要求的規格進行必要的初加工(如切片、切塊等),供應商按各伙食團訂單要求備貨和配送至各站伙食團。
(*)供應商按照供貨需求每日在*:**-*:**時段內為段管內各伙食團供貨,如遇特殊情況,供應商需按車務段要求臨時進行加送服務,伙食團管理人員按照國家、行業相關標準以及合同約定條款進行驗收。
(*)運輸中成品包裝發生包裝破損、泄漏等影響使用的情況,供貨方無償更換。
(*)配送變質或在保質期內發生的嚴重產品質量問題,一經發現,經三方(使用方,經辦方,供應商)確認簽字后,依據(*)條款之規定,除無償更換相同品類、質量、數量外,補償*-*倍的制約措施;發生第二次補償*-**倍;發生第三次將立即取消配送資格,并終止合同。
(*)因產品質量問題造成的人身傷害由供貨方承擔一切經濟和法律責任。
(*)中選供應商配送中,各品類因廠家原因或產品批次出現問題,不符合使用部門的需求或斷貨停產,供應商可選擇相近品質同價位的產品配送,給予限三次替換試用機會,如仍達不到使用部門的需求(需使用部門提供具體書面說明),供應商也明確提出配送不到同價位的物料,經三方簽字確認(使用方,經辦方,供應商)后,車務段將啟用順次排序備選商家(單位),與之簽訂合同進行配送,有相同情況發生,以此類推。
(*)供應商需為烏海市本地注冊企業
四、參選供應商資格要求:
①在中華人民共和國境內擁有合法經營權力,符合國家有關規定,具有獨立承擔民事責任的能力;②具有良好的商業信譽和健全的財務狀況;③有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。④具有履行合同所必需的倉儲能力和專業技術能力;具有固定的生產或經營場所及配送車輛;⑤具備齊全的經營資格證件(照)且年審有效。
五、遞交資質材料要求:
①企業法人營業執照、食品經營許可證、開戶許可證、法人身份證復印件、委托書及被委托代理人身份證復印件各一份。
②公司經營范圍、業績介紹,其他能證明企業實力、信譽文件、各類榮譽證書等。
③同意車務段售后服務要求的服務承諾,法人(負責人)簽字并蓋章。
注:*.已辦理“三證合一”的企業(個體工商戶)提供新的營業執照復印件。
*.以上所有資質材料需提供原件及復印件,復印件需加蓋公章。
六、評審方式:集體篩選確定供應商
商家按車務段要求標明菜品價格,通過集體議價方式,評委依據樣品質量、成品感觀口味、其他等綜合評分方式按類別選出年度供應商。
七、合同簽訂與履行
與中選供應商簽訂供銷合同,自合同簽訂之日起,合同期限為一年,如因特殊原因需延期履行合同期限時,此期間雙方繼續履行各自的權利與義務,繼續執行原供貨方式、結賬方式、原合同條款各項之規定。
八、供貨價格:中選商家物料報價為年度物料執行單價,為保證符合執行物料季節性市場價差異,車務段有權根據段物資采購小組動態市場調查情況調整物料執行單價(不超過當日超市同規格商品單價)。
九、付款方式:每月通知對帳日期,由中選供應商與我方財務科進行對帳,供應商及時提供真實有效銷售發票和明細,車務段以支票方式付款。
十、報名時間
遞交資質材料地點:參與商家將報名表簽字蓋章后,送交車務段辦公室。
地址:烏海車務段辦公室(烏海市海勃灣區新華西街**號)
報名截止時間:*月**日**時
咨詢電話:****-*******
聯系人:賈志剛
十一、鄭重聲明:
(*)報名結束后,車務段對商家所報資質材料、資格條件進行詳細審核,并對商家經營現場進行抽查,如果發現并被證實供應商提供虛假企業信息、發票、產品資料;現場抽查無固定經營場所等,將直接取消參選資格。
(*)參選商家必須是直接經營并配送,不得二次轉包其他商家,以便于進行食品安全追溯,如果發現并被證實轉包行為,將直接取消參選、供貨資格。
(*)本次同時發布的物料采購信息分為六大類:水產品類;調味品、干貨品類;生禽肉、雞蛋品類;牛羊肉品類;蔬菜品類;豬肉類。
注:*.此品類參選商家(單位)設限參選品類,必須由一家提供。
*.以上類別在制作使用過程中因廠家原因或產品批次出現問題,斷貨(需提供證明復印件)、不符合使用部門的需求,供應商可選擇相近品質同價位的產品配送,給予限三次替換試用機會,如仍達不到使用部門的需求(需使用部門提供具體書面說明),經車務段黨政聯席會議同意后,啟用順次排序備選商家(單位),與之簽訂合同進行配送,有相同情況發生,以此類推。
十二、集體議價會議時間及地點另行通知參選商家。
十三、參選商家參加評審要求:
(*)商家需攜帶資質原件。
(*)參評資料需提供正、副本,膠封裝訂成冊。
(*)商家需攜帶自選物料樣品。
十四、報名表
報名表
(公章)日期(本表投標單位應將字體、表格放大)
單位名稱 | |
單位地址 | |
郵編 | |
法人或授權代表人及電話 | |
傳真電話 | |
電子郵箱 | |
投標編號 | 如:***-****-** |
中國鐵路呼和浩特局集團有限公司烏海車務段
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