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2025年第2-4季度食品及食用農產品專項監督抽檢服務競爭性磋商更正公告
湖南 懷化 洪江市
廢標流標
30.0萬元
  發布單位： 火標網  發布日期： 2025-06-30 18:09:08
咨詢此項目熱線：19352828043
詳情內容

****年第*-*季度食品及食用農產品專項監督抽檢服務競爭性磋商更正公告

公告日期: ****-**-**

一、項目基本情況：

*、采購項目名稱：****年第*-*季度食品及食用農產品專項監督抽檢服務競爭性磋商邀請公告

*、政府采購計劃編號：黔財采計*********

*、采購項目預算：**萬元

*、首次公告日期：****年*月**日

二、更正信息

□采購公告?采購文件□成交結果

更正內容：

附表*：****年洪江市食品抽檢計劃表
序號 食品大類 (一級) 食品亞類 (二級) 食品品種 (三級) 食品細類 (四級) 抽檢項目 批次
* 糧食加工品 大米 大米 大米 鉛(以**計)、鎘(以**計)、苯并[*]芘、 *
* 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用植物油 花生油 酸值/酸價、過氧化值、鉛(以**計) *
大豆油 酸值/酸價、過氧化值、苯并[*]芘 *
* 調味品 醬油 醬油 醬油 氨基酸態氮、全氮(以氮計)*苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)* *
食醋 食醋 食醋 總酸(以乙酸計)、不揮發酸(以乳酸計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)* *
醬類 釀造醬 黃豆醬、甜面醬等 氨基酸態氮*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、 *
調味料酒 調味料酒 料酒 氨基酸態氮(以氮計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)*、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、 *
香辛料類 香辛料類 香辛料調味油 酸價/酸值*、過氧化值*、鉛(以**計) *
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 鉛(以**計)、二氧化硫殘留量、羅丹明 ** **
其他香辛料調味品 鉛(以**計)、二氧化硫殘留量、脫氫乙酸 *
調味料 固體復合調味料 雞粉、雞精調味料 谷氨酸鈉*、呈味核苷酸二鈉*、鉛(以**計) *
調味料 半固體復合調味料 辣椒醬 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量 *
火鍋底料、麻辣燙底料 嗎啡、可待因、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 *
其他半固體調味料 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) *
液體復合調味料 蠔油、蝦油、魚露 氨基酸態氮*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 *
味精 味精 味精 谷氨酸鈉 *
食鹽 食用鹽 普通食用鹽 氯化鈉、鋇(以**計)、碘(以*計) *
低鈉食用鹽 氯化鉀、鋇(以**計)、碘(以*計) *
* 肉制品 預制肉制品 腌臘肉制品 腌臘肉制品 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、合成著色劑(胭脂紅) *
熏煮香腸火腿制品 熏煮香腸火腿制品 亞硝酸鹽(以*****計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
醬鹵肉制品 醬鹵肉制品 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
* 乳制品 乳制品 液體乳 滅菌乳 蛋白質、酸度、脂肪* *
調制乳 蛋白質、三聚氰胺、菌落總數* *
* 飲料 飲料 包裝飲用水 飲用天然礦泉水 溴酸鹽、硝酸鹽(以***-計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌 *
飲用純凈水 余氯(游離氯)、大腸菌群、銅綠假單胞菌 *
果蔬汁類及其飲料 果蔬汁類及其飲料 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、安賽蜜 *
蛋白飲料 蛋白飲料 蛋白質、三聚氰胺*、菌落總數**、大腸菌群* *
碳酸飲料(汽水) 碳酸飲料(汽水) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) *
* 方便食品 方便食品 方便面 油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲 水分*、酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、 *
調味面制品 調味面制品 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
其他方便食品 方便粥、方便盒飯、冷面及其他熟制方便食品等 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
* 餅干 餅干 餅干 餅干 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、鋁的殘留量(干樣品，以**計)、二氧化硫殘留量 *
* 罐頭 罐頭 果蔬罐頭 水果類罐頭 合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍)兩項*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
** 薯類和膨化食品 薯類和膨化食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 酸價(以脂肪計)**、過氧化值(以脂肪計)**、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) *
** 糖果制品 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果 糖果 鉛、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃)一項*、相同色澤著色劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量 *
巧克力及巧克力制品 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 鉛(以**計)、沙門氏菌* *
果凍 果凍 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、糖精鈉(以糖精計)、菌落總數 *
** 速凍食品 速凍面米食品 速凍面米食品 水餃、元宵、餛飩等生制品 過氧化值(以脂肪計)(限以動物性食品或堅果類為主要原料餡料的水餃、元宵、餛飩等生制品)*、糖精鈉(以糖精計)* *
** 茶葉及相關制品 茶葉 茶葉 綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶 鉛(以**計)、毒死蜱、聯苯菊酯 *
** 酒類 發酵酒 黃酒 黃酒 酒精度*、氨基酸態氮、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
啤酒 啤酒 酒精度*、甲醛 *
葡萄酒 葡萄酒 酒精度*、甲醇、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量 *
果酒 果酒 酒精度*、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量 *
其他酒 配制酒 以蒸餾酒及食用酒精為酒基的配制酒 酒精度*、甲醇、氰化物(以***計)*、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) *
以發酵酒為酒基的配制酒 酒精度*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 *
** 蔬菜制品 蔬菜制品 醬腌菜 醬腌菜 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽(以*****計)*防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 **
蔬菜干制品 蔬菜干制品 鉛(以**計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量 **
食用菌制品 干制食用菌 鉛(以**計)*、鎘(以**計)*、總汞(以**計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) *
腌漬食用菌 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 *
** 水果制品 水果制品 蜜餞 蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫殘留量、甜蜜素、合成著色劑(亮藍、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅)一項 **
水果干制品 水果干制品(含干枸杞) 鉛(以**計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量 *
** 炒貨食品及堅果制品 炒貨食品及堅果制品 炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類、其他類) 開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、甜蜜素 *
其他炒貨食品及堅果制品 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、甜蜜素 *
** 蛋制品 蛋制品 再制蛋 再制蛋 鉛(以**計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
** 食糖 食糖 食糖 白砂糖 干燥失重、螨、二氧化硫殘留量 *
** 水產制品 水產制品 干制水產品 藻類干制品 鉛、菌落總數*、大腸菌群*、 *
魚糜制品 預制魚糜制品 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、揮發性鹽基氮、鉛(以**計) *
熟制動物性水產制品 熟制動物性水產制品 鎘(以**計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) *
** 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉 淀粉制品粉 粉絲粉條 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以**計)、鉛(以**計) *
** 糕點 糕點 糕點 糕點 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
粽子 粽子 粽子 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
** 豆制品 豆制品 發酵性豆制品 腐乳、豆豉、納豆等 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)*、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以**計)* *
非發酵性豆制品 腐竹、油皮及其再制品 蛋白質*、鋁的殘留量(干樣品，以**計)、二氧化硫殘留量 **
豆干、豆腐、豆皮等 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計、鋁的殘留量(干樣品，以**計) **
** 蜂產品 蜂產品 蜂蜜 蜂蜜 鉛(以**計)、菌落總數，霉菌計數 *
** 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小麥粉制(自制) 饅頭花卷(自制) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) *
包子(自制) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) *
油餅油條(自制) 鋁的殘留量(干樣品，以**計) **
堅果及籽類食品(自制) 堅果及籽類食品(自制) 花生制品(自制) 黃曲霉毒素**、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
餐飲具 復用餐飲具 復用餐飲具(餐館自行消毒) 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)*、大腸菌群 *
復用餐飲具(集中清洗消毒服務單位消毒) 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)*、大腸菌群 *
調味料(自制) 調味料(自制) 火鍋麻辣燙底料(自制) 罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁 *
其他餐飲食品 涼菜類(餐飲) 醬腌菜(餐飲) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽(以*****計)*、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 *
其他餐飲食品 飲料(餐飲) 現制飲料(餐飲) 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、合成著色劑(莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍)一項 *、糖精鈉(以糖精計) *
焙烤食品(自制) 焙烤食品(自制) 糕點(自制) 酸價(以脂肪計)(***)、過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 *
** 食用農產品 畜禽肉及副產品 畜肉 豬肉 萊克多巴胺、克倫特羅 *
牛肉 萊克多巴胺、克倫特羅 *
羊肉 克倫特羅、沙丁胺醇 *
禽肉 雞肉 恩諾沙星、氧氟沙星 *
鴨肉 恩諾沙星、氧氟沙星 *
** 蔬菜類 豆芽 豆芽 *-氯苯氧乙酸鈉(以*-氯苯氧乙酸計)、*-芐基腺嘌呤(*-**) **
鮮食用菌 鮮食用菌 鎘(以**計)、總砷(以**計) *
鱗莖類蔬菜 韭菜 鉛(以**計)、鎘(以**計) *
蔥 毒死蜱、鎘(以**計) *
蕓薹屬類蔬菜 結球甘藍 甲胺磷、甲基異柳磷 *
菜薹 鎘(以**計)、啶蟲脒 *
葉菜類蔬菜 菠菜 鉛(以**計)、毒死蜱 *
大白菜 鎘(以**計)、毒死蜱 **
普通白菜(小白菜、小油菜、青菜) 啶蟲脒、毒死蜱 **
芹菜 毒死蜱、甲拌磷 **
油麥菜 啶蟲脒、毒死蜱 *
茄果類蔬菜 茄子 鎘(以**計)、鉛(以**計) *
辣椒 鎘(以**計)、氧樂果、毒死蜱 *
番茄 鎘(以**計)、氧樂果 *
甜椒 鎘(以**計)、毒死蜱 *
瓜類蔬菜 黃瓜 毒死蜱、腐霉利 *
豆類蔬菜 豇豆 噻蟲嗪、啶蟲脒 *
菜豆 吡蟲啉、多菌靈 *
扁豆 氧樂果、水胺硫磷 *
根莖類和薯芋類蔬菜 山藥 鉛(以**計)、克百威 *
蘿卜 鉛(以**計)、敵敵畏 *
馬鈴薯 鉛(以**計)、毒死蜱 *
胡蘿卜 鎘(以**計)、甲拌磷 *
姜 鎘(以**計)、鉛(以**計) *
** 水產品 淡水產品 淡水魚 孔雀石綠、恩諾沙星 *
淡水蝦 孔雀石綠、氯霉素 *
淡水蟹 孔雀石綠、氯霉素 *
貝類 貝類 孔雀石綠、恩諾沙星 *
其他水產品 其他水產品 孔雀石綠、恩諾沙星* *
** 水果類 仁果類水果 蘋果 敵敵畏、啶蟲脒 *
梨 吡蟲啉、敵敵畏 *
核果類水果 棗 多菌靈、氟蟲腈 *
桃 苯酰甲環唑、敵敵畏 *
油桃 多菌靈、甲胺磷 *
柑橘類水果 柑、橘 苯醚甲環唑、丙溴磷 *
柚 水胺硫磷、聯苯菊酯 *
檸檬 多菌靈、克百威 *
橙 丙溴磷、三唑磷 *
漿果和其他小型水果 葡萄 苯醚甲環唑、氧樂果 *
熱帶和亞熱帶 水果 香蕉 吡蟲啉、腈苯唑 *
芒果 吡唑醚菌酯、多菌靈 *
火龍果 克百威、氟蟲腈 *
荔枝 多菌靈、氧樂果 *
瓜果類水果 西瓜 克百威、噻蟲嗪 *
甜瓜類 克百威、烯酰嗎啉 *
** 鮮蛋 鮮蛋 雞蛋 氧氟沙星、恩諾沙星 *
** 豆類 豆類 豆類 鉛(以**計)、鉻(以**計) *
** 生干堅果與籽類食品 生干堅果與籽類食品 生干堅果 酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計) *
生干籽類 酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計) *
合計 ***
備注：*、抽檢品種及批次可根據實際情況適量調整，抽取樣品量、檢驗及復檢備份所需樣品量可根據檢驗和復檢需要適量調。*、食用農產品檢測項目不少于*個項目。

附表*：****年洪江市食用農產品抽檢計劃表
序號 食品大類(一級) 食品亞類(二級) 食品品種 (三級) (必檢品種) 食品細類 (四級) 總局規定必檢項目 總局規定可選項目(不少于*個項目) 抽檢批次 備注
* 食用農產品 畜禽肉及副產品 畜肉 豬肉 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、恩諾沙星、磺胺類(總量) 氯霉素、多西環素 *
* 牛肉 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、克倫特羅 萊克多巴胺、沙丁胺醇 *
* 羊肉 克倫特羅、磺胺類(總量) 萊克多巴胺、沙丁胺醇 *
* 禽肉 雞肉 五氯酚酸鈉(以五氯酚計)、氧氟沙星 培氟沙星、諾氟沙星 *
鴨肉 呋喃唑酮代謝物、呋喃妥因代謝物、 *
蔬菜 鮮食用菌 鮮食用菌 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、 *
* 豆類蔬菜 菜豆 噻蟲胺 毒死蜱、三唑磷 *
* 豇豆 倍硫磷、滅蠅胺、噻蟲胺、噻蟲嗪 甲胺磷、甲拌磷 **
扁豆 氧樂果、甲胺磷、 *
刀豆 氧樂果、甲胺磷、 *
豌豆 氧樂果、毒死蜱、 *
* 豆芽 豆芽 *-氯苯氧乙酸鈉(以*-氯苯氧乙酸計)、*-芐基腺嘌呤(*-**) 鉛(以**計)、總汞(以**計) *
* 根莖類和薯芋類蔬菜 姜 鉛(以**計)、噻蟲胺、噻蟲嗪、毒死蜱 敵敵畏、氧樂果 *
* 山藥 咪鮮胺和咪胺錳鹽 毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 *
胡蘿卜 甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 *
蘿卜 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、 *
馬鈴薯 毒死蜱、甲拌磷、 *
芋 鎘(以**計)、鉛(以**計)、 *
** 鱗莖類蔬菜 蔥 噻蟲嗪 毒死蜱、三唑磷 *
** 韭菜 毒死蜱、鎘(以**計) 敵敵畏、水胺硫磷 *
瓜類蔬菜 冬瓜 氧樂果、甲胺磷、 *
黃瓜 毒死蜱、氧樂果、 *
苦瓜 氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、 *
絲瓜 氧樂果、甲胺磷、 *
** 茄果類蔬菜 辣椒 毒死蜱、鎘(以**計)、噻蟲胺、啶蟲脒 三唑磷、殺撲磷 **
** 茄子 鎘(以**計)、噻蟲胺 毒死蜱、水胺硫磷 *
** 甜椒 噻蟲胺 毒死蜱、水胺硫磷 *
番茄 氧樂果、毒死蜱、 *
鱗莖類蔬菜 青蒜 水胺硫磷、氧樂果、 *
洋蔥 甲胺磷、氧樂果、 *
水生類蔬菜 蓮藕 鉛(以**計)、鎘(以**計)、氧樂果 *
葉類蔬菜 普通白菜 毒死蜱、敵敵畏、啶蟲脒 **
油麥菜 毒死蜱、甲胺磷、 **
大白菜 毒死蜱、吡蟲啉、 **
** 菠菜 毒死蜱、鉻(以**計) 腐霉利、甲拌磷 *
** 芹菜 毒死蜱、噻蟲胺、甲拌磷 二甲戊靈、甲基異柳磷 *
蕓薹屬類蔬菜 菜薹 吡蟲啉、啶蟲脒、氟蟲腈 **
花椰菜 毒死蜱、氧樂果、 *
結球甘藍 氧樂果、甲胺磷、 *
** 水產品 淡水產品 淡水魚 恩諾沙星、孔雀石綠、地 西 泮 氧氟沙星、諾氟沙星 *
** 淡水蝦 恩諾沙星 氧氟沙星、諾氟沙星 *
淡水蟹 鎘(以**計)、孔雀石綠、 *
海水產品 海水蝦 恩諾沙星、鎘(以**計)、 *
海水蟹 鎘(以**計)、孔雀石綠、 *
** 海水魚 恩諾沙星 氧氟沙星、培氟沙星 *
** 其他水產品 其他水產品(重點品種：牛蛙) 恩諾沙星*、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物 孔雀石綠、呋喃妥因代謝物 * *:僅蛙科、鱉科食品動物檢測*:限頭足類、腹足類、棘皮類檢測
** 水果類 柑橘類水果 柑、橘 苯醚甲環唑、丙溴磷、聯苯菊酯 三唑磷、水胺硫磷 **
檸檬 水胺硫磷、多菌靈、 *
橙 丙溴磷、聯苯菊酯、 *
柚 聯苯菊酯、水胺硫磷、 *
瓜果類水果 甜瓜類 乙酰甲胺磷、烯酰嗎啉、 *
西瓜 乙酰甲胺磷、氧樂果、 *
仁果類水果 梨 毒死蜱、氧樂果、 *
蘋果 氧樂果、毒死蜱、 *
核果類水果 桃 甲胺磷、氧樂果、 *
棗 氧樂果、糖精鈉(以糖精計) *
漿果和其他小型水果 葡萄 苯醚甲環唑、氧樂果、甲胺磷 *
** 草莓 烯酰嗎啉 多菌靈、吡蟲啉 *
** 獼猴桃 氯吡脲 敵敵畏、多菌靈、氧樂果 *
** 熱帶和亞熱帶水果 芒果 吡唑醚菌酯、噻蟲胺 吡蟲啉、噻蟲嗪 *
** 香蕉 吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、腈苯唑 吡唑醚菌酯、多菌靈 **
火龍果 克百威、甲胺磷、氧樂果 *
** 鮮蛋 鮮蛋 雞蛋 甲硝唑、甲氧芐啶、多西環素 地美硝唑、氯霉素 *
其他禽蛋 氯霉素、氟苯尼考 *
豆類 豆類 豆類 鉛(以**計)、赭曲霉毒素*、鉻(以**計) *
生干堅果與籽類食品 生干堅果與籽類食品 生干堅果 酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以**計) *
** 生干堅果與籽類食品 生干堅果與籽類食品 生干籽類 酸價(以脂肪計)(***)、黃曲霉毒素**(重點品種：花生) 過氧化值(以脂肪計)、鎘(以**計) * 僅花生檢測黃曲霉毒素**
合計 ***
備注：*、抽檢品種及批次可根據實際情況適量調整，抽取樣品量、檢驗及復檢備份所需樣品量可根據檢驗和復檢需要適量調。

現更正為：

附表*：****年洪江市食品抽檢計劃表
序號 食品大類(一級) 食品亞類(二級) 食品品種(三級) 食品細類 (四級) 抽檢項目 批次 備注
* 糧食加工品 大米 大米 大米 鉛(以**計)、鎘(以**計)、黃曲霉毒素 **、碎米、不完善粒、雜質、黃粒米 *
其他糧食加工品 谷物粉類制成品 米粉制品 苯甲酸、山梨酸、二氧化硫殘留量 *
谷物粉類制成品 生濕面制品 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
* 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用植物油 花生油、玉米油、芝麻油、菜籽油、大豆油、食用植物調和油 酸值/酸價、過氧化值、苯并[*]芘 *
* 調味品 醬油 醬油 醬油 氨基酸態氮、全氮(以氮計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) *
食醋 食醋 食醋 總酸(以乙酸計)、不揮發酸(以乳酸計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)* *
醬類 釀造醬 黃豆醬、甜面醬等 氨基酸態氮*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
香辛料類 香辛料類 香辛料調味油 酸價/酸值*、過氧化值*、鉛(以**計) *
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 鉛(以**計)、二氧化硫殘留量、羅丹明 ** **
調味料 固體復合調味料 雞粉、雞精調味料 谷氨酸鈉*、呈味核苷酸二鈉*、鉛(以**計) *
調味料 半固體復合調味料 辣椒醬 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量 *
火鍋底料、麻辣燙底料 嗎啡、可待因、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) *
其他半固體調味料 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) *
味精 味精 味精 谷氨酸鈉、鉛 *
食鹽 食用鹽 普通食用鹽 氯化鈉、鋇(以**計)、碘(以*計) *
* 肉制品 預制肉制品 腌臘肉制品 腌臘肉制品 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、合成著色劑(胭脂紅) *
醬鹵肉制品 醬鹵肉制品 亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
* 乳制品 乳制品 液體乳 調制乳 蛋白質、三聚氰胺、菌落總數* *
* 飲料 飲料 包裝飲用水 飲用天然礦泉水 溴酸鹽、硝酸鹽(以***-計)、大腸菌群、銅綠假單胞菌 *
飲用純凈水 余氯(游離氯)、大腸菌群、銅綠假單胞菌 *
果蔬汁類及其飲料 果蔬汁類及其飲料 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、安賽蜜 *
* 方便食品 方便食品 方便面 油炸面、非油炸面、方便米粉(米線)、方便粉絲 水分*、酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計) *
調味面制品 調味面制品 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) **
* 餅干 餅干 餅干 餅干 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、鋁的殘留量(干樣品，以**計)、二氧化硫殘留量 **
* 罐頭 罐頭 果蔬罐頭 水果類罐頭 合成著色劑(檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、誘惑紅、亮藍)兩項*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
** 冷凍飲品 冷凍飲品 冷凍飲品 冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他類 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、安賽蜜、菌落總數 *
** 速凍食品 速凍面米食品 速凍面米食品 速凍面米生制品 過氧化值(以脂肪計)(限以動物性食品或堅果類為主要原料餡料的水餃、元宵、餛飩等生制品)*、糖精鈉(以糖精計)* *
** 薯類和膨化食品 薯類和膨化食品 膨化食品 含油型膨化食品和非含油型膨化食品 酸價(以脂肪計)**、過氧化值(以脂肪計)**、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) **
** 糖果制品 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果 糖果 鉛、合成著色劑(檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃)一項*、二氧化硫殘留量 *
巧克力及巧克力制品 巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 鉛(以**計)、沙門氏菌* *
** 茶葉及相關制品 茶葉 茶葉 綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶 鉛(以**計)、毒死蜱、聯苯菊酯 *
** 酒類 蒸餾酒 白酒 白酒、白酒(液態)、白酒(原酒) 酒精度、甲醇、氰化物(以***計)、糖精鈉(以糖精計) *
發酵酒 啤酒 啤酒 酒精度*、甲醛 *
果酒 果酒 酒精度*、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量 *
** 蔬菜制品 蔬菜制品 醬腌菜 醬腌菜 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽(以*****計) **
蔬菜干制品 蔬菜干制品 鉛(以**計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量 **
食用菌制品 干制食用菌 鉛(以**計)*、鎘(以**計)*、總汞(以**計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計) *
腌漬食用菌 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
** 水果制品 水果制品 蜜餞 蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果糕類 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、甜蜜素、合成著色劑(亮藍、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅)一項 *
水果干制品 水果干制品(含干枸杞) 鉛(以**計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量 *
** 炒貨食品及堅果制品 炒貨食品及堅果制品 炒貨食品及堅果制品(烘炒類、油炸類、其他類) 開心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、甜蜜素 *
其他炒貨食品及堅果制品 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、甜蜜素 *
** 蛋制品 蛋制品 再制蛋 再制蛋 鉛(以**計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
** 可可及焙烤咖啡產品 可可制品 可可制品 可可制品 鉛(以**計)、沙門氏菌 *
** 食糖 食糖 食糖 白砂糖 螨、二氧化硫殘留量 *
** 水產制品 水產制品 干制水產品 藻類干制品 鉛、菌落總數*、大腸菌群*、 *
魚糜制品 預制魚糜制品 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、揮發性鹽基氮、鉛(以**計) *
熟制動物性水產制品 熟制動物性水產制品 鎘(以**計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計) *
** 淀粉及淀粉制品 淀粉及淀粉 淀粉制品粉 粉絲粉條 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以**計)、鉛(以**計) *
** 糕點 糕點 糕點 糕點 酸價(以脂肪計)*、過氧化值(以脂肪計)*、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
粽子 粽子 粽子 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
** 豆制品 豆制品 發酵性豆制品 腐乳、豆豉、納豆等 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)*、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以**計)* *
非發酵性豆制品 腐竹、油皮及其再制品 蛋白質*、鋁的殘留量(干樣品，以**計)、二氧化硫殘留量 *
豆干、豆腐、豆皮等 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計、鋁的殘留量(干樣品，以**計) *
** 蜂產品 蜂產品 蜂蜜 蜂蜜 鉛(以**計)、菌落總數，霉菌計數 *
** 保健食品 保健食品 保健食品 保健食品 鉛(**)、菌落總數、大腸菌群 *
** 特殊膳食食品 嬰幼兒輔助食品 嬰幼兒谷類輔助食品 嬰幼兒谷物輔助食品、嬰幼兒高蛋白谷物輔助食品、嬰幼兒生制類谷物輔助食品、嬰幼兒餅干或其他嬰幼兒谷物輔助食品 蛋白質、菌落總數、大腸菌群 *
** 餐飲食品 米面及其制品(自制) 小麥粉制(自制) 饅頭花卷(自制) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) *
包子(自制) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計) *
堅果及籽類食品(自制) 堅果及籽類食品(自制) 花生制品(自制) 黃曲霉毒素**、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計) *
餐飲具 復用餐飲具 復用餐飲具(餐館自行消毒) 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)*、大腸菌群 **
其他餐飲食品 涼菜類(餐飲) 醬腌菜(餐飲) 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、二氧化硫殘留量、亞硝酸鹽(以*****計)* *
其他餐飲食品 飲料(餐飲) 現制飲料(餐飲) 甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、合成著色劑(莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃、亮藍)一項 *、糖精鈉(以糖精計) *
焙烤食品(自制) 焙烤食品(自制) 糕點(自制) 酸價(以脂肪計)(***)、過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計) *
** 食品添加劑 食品添加劑 復配食品添加劑 復配食品添加劑 鉛(**)、砷(以**計) *
** 食用農產品 畜禽肉及副產品 畜肉 豬肉 萊克多巴胺、克倫特羅 *
牛肉 萊克多巴胺、克倫特羅 *
羊肉 克倫特羅、沙丁胺醇 *
禽肉 雞肉 恩諾沙星、氧氟沙星 *
鴨肉 恩諾沙星、氧氟沙星 *
** 蔬菜類 豆芽 豆芽 *-氯苯氧乙酸鈉(以*-氯苯氧乙酸計)、*-芐基腺嘌呤(*-**) *
鮮食用菌 鮮食用菌 鎘(以**計)、總砷(以**計) *
鱗莖類蔬菜 韭菜 鉛(以**計)、鎘(以**計) *
蔥 毒死蜱、鎘(以**計) *
蕓薹屬類蔬菜 結球甘藍 甲胺磷、甲基異柳磷 *
菜薹 鎘(以**計)、啶蟲脒 *
葉菜類蔬菜 菠菜 鉛(以**計)、毒死蜱 *
大白菜 鎘(以**計)、毒死蜱 *
普通白菜(小白菜、小油菜、青菜) 敵敵畏、毒死蜱 *
芹菜 毒死蜱、甲拌磷 *
油麥菜 甲胺磷、毒死蜱 *
茄果類蔬菜 茄子 鎘(以**計)、鉛(以**計) **
辣椒 鎘(以**計)、氧樂果、毒死蜱 **
番茄 鎘(以**計)、氧樂果 *
瓜類蔬菜 黃瓜 毒死蜱、腐霉利 *
豆類蔬菜 豇豆 噻蟲嗪、啶蟲脒 *
菜豆 吡蟲啉、多菌靈 *
根莖類和薯芋類蔬菜 山藥 鉛(以**計)、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 **
蘿卜 鉛(以**計)、敵敵畏 *
馬鈴薯 鉛(以**計)、毒死蜱 *
胡蘿卜 鎘(以**計)、甲拌磷 *
姜 鎘(以**計)、鉛(以**計) **
** 水產品 淡水產品 淡水魚 孔雀石綠、恩諾沙星 *
淡水蝦 孔雀石綠、氯霉素 *
淡水蟹 孔雀石綠、氯霉素 *
貝類 貝類 孔雀石綠、恩諾沙星 *
其他水產品 其他水產品 孔雀石綠、恩諾沙星* *
** 水果類 仁果類水果 蘋果 敵敵畏、啶蟲脒 *
梨 吡蟲啉、敵敵畏 *
核果類水果 棗 多菌靈、氟蟲腈 *
桃 苯酰甲環唑、敵敵畏 *
油桃 多菌靈、甲胺磷 *
柑橘類水果 柑、橘 苯醚甲環唑、丙溴磷 *
柚 水胺硫磷、聯苯菊酯 *
檸檬 水胺硫磷、氰戊菊酯和 *-氰戊菊酯 *
橙 丙溴磷、三唑磷 *
漿果和其他小型水果 葡萄 苯醚甲環唑、己唑醇 *
熱帶和亞熱帶水果 香蕉 吡蟲啉、腈苯唑 *
芒果 吡唑醚菌酯、苯醚甲環唑 *
火龍果 甲胺磷、氧樂果 *
荔枝 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡唑醚菌酯 *
瓜果類水果 西瓜 氧樂果、噻蟲嗪 *
甜瓜類 氧樂果、烯酰嗎啉 *
** 鮮蛋 鮮蛋 雞蛋 甲氧芐啶、多西環素 *
** 豆類 豆類 豆類 鉛(以**計)、鉻(以**計) *
** 生干堅果與籽類食品 生干堅果與籽類食品 生干堅果 酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計) *
生干籽類 酸價(以脂肪計)、過氧化值(以脂肪計) *
合計 ***
備注：*、抽檢品種、項目及批次可根據實際情況適量調整，抽取樣品量、檢驗及復檢備份所需樣品量可根據檢驗和復檢需要適量調。 *、食用農產品檢測項目不少于*個項目。

附表*：****年洪江市食用農產品抽檢計劃表
序號 食品大類(一級) 食品亞類(二級) 食品品種(三級) 食品細類(四級) 總局規定必檢項目 總局規定可選項目(不少于*個項目) 抽檢批次 備注
* 食用農產品 畜禽肉及副產品 畜肉 豬肉 恩諾沙星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶 萊克多巴胺、沙丁胺醇 *
* 禽肉 雞肉 氟苯尼考、多西環素、尼卡巴嗪 培氟沙星、諾氟沙星 *
* 蔬菜 豆類蔬菜 菜豆 噻蟲胺 倍硫磷、滅蠅胺 *
* 豇豆 倍硫磷、噻蟲胺、噻蟲嗪 滅蠅胺、啶蟲脒 *
* 食莢豌豆 噻蟲胺、多菌靈 毒死蜱、滅蠅胺 *
* 豆芽 豆芽 *-氯苯氧乙酸鈉(以*-氯苯氧乙酸計)、*-芐基腺嘌呤(*-**) 鉛(以**計)、總汞(以**計) *
* 根莖類和薯芋類蔬菜 姜 噻蟲胺、鉛(以 ** 計)、毒死蜱、噻蟲嗪、吡蟲啉 鎘(以 ** 計)、敵敵畏 *
* 山藥 咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽 毒死蜱、鉛 *
* 胡蘿卜 / 甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 *
** 蘿卜 / 氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷 *
** 馬鈴薯 / 毒死蜱、甲拌磷 *
** 鱗莖類蔬菜 蔥 噻蟲嗪 毒死蜱、三唑磷 *
** 韭菜 氯氟氰菊酯和高效氯氟 氰菊酯 毒死蜱、鎘(以**計) *
** 瓜類蔬菜 苦瓜 / 氧樂果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 *
** 茄果類蔬菜 辣椒 噻蟲胺、鎘(以 ** 計)、 毒死蜱、倍硫磷、啶蟲脒 甲胺磷、鉛(以 ** 計) *
** 茄子 鎘(以**計)、噻蟲胺 毒死蜱、水胺硫磷 *
** 鱗莖類蔬菜 青蒜 / 水胺硫磷、氧樂果 *
** 洋蔥 / 甲胺磷、氧樂果 *
** 水生類蔬菜 蓮藕 / 鉛(以**計)、鎘 *
** 葉類蔬菜 普通白菜 / 毒死蜱、敵敵畏 *
** 大白菜 / 毒死蜱、吡蟲啉 *
** 芹菜 甲拌磷、噻蟲胺、毒死蜱 氧樂果、水胺硫磷 *
** 蕓薹屬類蔬菜 菜薹 / 吡蟲啉、啶蟲脒、氟蟲腈 *
** 花椰菜 / 毒死蜱、氧樂果 *
** 結球甘藍 / 氧樂果、甲胺磷 *
** 水產品 淡水產品 淡水魚 恩諾沙星、孔雀石綠、 地 西 泮、五氯酚酸鈉(以 五氯酚計)、磺胺類(總 量)、氧氟沙星 呋喃唑酮代謝物、呋 喃西林代謝物 *
** 淡水蝦 / 氧氟沙星、諾氟沙星 *
** 其他水產品 其他水產品(重點品種：牛蛙) 恩諾沙星 *、呋喃西林代 謝物 孔雀石綠、呋喃妥因代謝物 * *:僅蛙科、鱉科食品動物檢測*:限頭足類、腹足類、棘皮類檢測
** 水果類 柑橘類水果 柑、橘 苯醚甲環唑、聯苯菊酯 丙溴磷、氯唑磷 *
** 橙 聯苯菊酯、氯唑磷 丙溴磷、氯唑磷 *
** 柚 氯唑磷 丙溴磷、三唑磷 *
** 瓜果類水果 西瓜 / 乙酰甲胺磷、氧樂果 *
** 仁果類水果 梨 / 毒死蜱、氧樂果 *
** 蘋果 / 氧樂果、毒死蜱 *
** 核果類水果 桃 / 甲胺磷、氧樂果 *
** 棗 / 氧樂果、糖精鈉(以糖精計) *
** 漿果和其他小型水果 葡萄 / 苯醚甲環唑、氧樂果 *
** 草莓 / 多菌靈、吡蟲啉 *
** 獼猴桃 氯吡脲 敵敵畏、多菌靈 *
** 熱帶和亞熱帶水果 芒果 吡唑醚菌酯、噻蟲胺、戊唑醇、苯醚甲環唑 吡蟲啉、噻蟲嗪 *
** 香蕉 吡蟲啉、噻蟲胺、噻蟲嗪、腈苯唑 吡唑醚菌酯、多菌靈 *
** 火龍果 / 克百威、甲胺磷 *
** 鮮蛋 鮮蛋 其他禽蛋 / 氯霉素、氟苯尼考 *
** 生干堅果與籽類食品 生干堅果與籽類食品 生干籽類 酸價(以脂肪計)(***)、黃曲霉毒素**(重點品種:花生) 過氧化值(以脂肪計)、鎘(以**計) * 僅花生檢測黃曲霉毒素**
合計 ***
備注：*、抽檢品種及批次可根據實際情況適量調整，抽取樣品量、檢驗及復檢備份所需樣品量可根據檢驗和復檢需要適量調。

三、其他補充事宜：無

四、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

采購人名稱：洪江市市場監督管理局

聯系人：舒先生

電話：***********

地址：洪江市黔城鎮雪峰大道

采購代理機構：洪江市政務服務中心

聯系人：田先生、潘先生

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