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首頁 > 招標(biāo)公告 >沈陽市第一三四中學(xué)長白校區(qū)食堂、河北街校區(qū)食堂大宗食材采購招標(biāo)公告

沈陽市第一三四中學(xué)長白校區(qū)食堂、河北街校區(qū)食堂大宗食材采購招標(biāo)公告

遼寧沈陽

招標(biāo)公告

104.28萬元

 發(fā)布單位：火標(biāo)網(wǎng)  發(fā)布日期： 2025-08-21 10:59:25

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詳情內(nèi)容

項(xiàng)目概況沈陽市第一三四中學(xué)長白校區(qū)食堂、河北街校區(qū)食堂大宗食材采購招標(biāo)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于****年**月**日 **時**分(北京時間)前遞交投標(biāo)文件。一、項(xiàng)目基本情況項(xiàng)目編號：****-******-***** 項(xiàng)目名稱：沈陽市第一三四中學(xué)長白校區(qū)食堂、河北街校區(qū)食堂大宗食材采購包組編號：*** 預(yù)算金額(元)：******* 最高限價(jià)(%)：*** 采購需求：登錄后查看長白校區(qū)地址：沈陽市和平區(qū)勝利南街興島路；配送內(nèi)容為肉禽水產(chǎn)類、瓜果蔬菜類、干調(diào)類和其他與采購人約定的副食品類食材(本項(xiàng)目不包含米面油類采購)。***包長白校區(qū)現(xiàn)有教師**人，學(xué)生****人，教師日餐標(biāo)準(zhǔn)為*元/人/天，學(xué)生日餐標(biāo)準(zhǔn)為**元/人/天。一、基本要求 *、供應(yīng)商必須具有供貨能力、配送能力、倉儲能力且信譽(yù)良好，具有公益性及非營利性經(jīng)營服務(wù)理念。 *、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(******-****)要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。 *、供應(yīng)商不得將成交項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。 *、供應(yīng)商須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。累計(jì)*個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。 *、食材具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天食堂采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險(xiǎn)。 *、供應(yīng)商須安排固定專人及配送員(配送人員須持有健康證)與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。 *、除不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的(采購人要求推遲的除外)，采購人有權(quán)自行采購，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。 *、菜譜由采購人制定。供應(yīng)商不得隨意變更食材，必須嚴(yán)格按招標(biāo)要求(含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等)配送，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。 *、供應(yīng)商在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個人，供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。 **、供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。 **、如供應(yīng)商未遵守以上約定，采購人有權(quán)隨時終止合同。二、分類質(zhì)量要求 (一)肉禽水產(chǎn)類 *、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。 (二)瓜果蔬菜類 *、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。 *、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔(菜心除外)，無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，球形完整，表面濕潤，不帶葉麩，無畸形花。外觀干凈、新鮮度好、大小均勻、有光澤、葉子厚肥大、水分足、無磕碰。 *、茄果類：番茄、茄子、甜椒、青椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。番茄，外觀顏色紅、表面有光澤、個大圓整、新鮮、帶綠蒂。茄子，外觀光亮、新鮮度好、大小均勻、有色澤、有彈性、有水分。青椒，外觀表面光滑、碧綠、有光澤、新鮮、大小一致、沒有裂。 *、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。黃瓜，外觀帶大黃花、帶刺均勻、新鮮、光澤、清香。冬瓜，外觀青翠、有白霜、肉潔白、新鮮、保質(zhì)期長。南瓜，外觀顏色金黃或橙紅色、瓜型周正、表面硬實(shí)。 *、根菜類：蘿卜、胡蘿卜、大紅皮蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，底部切面潔白、水分大、肉嫩脆、味甜適中。形體完整、份量重表面光滑，條直勻稱、粗壯，硬實(shí)不軟、肉質(zhì)甜脆、中心柱細(xì)小，致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。外觀光滑、帶綠秧、新鮮度好、大小適中、重量重,水分充足。 *、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。 *、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。新鮮度好、大小均勻、水分足、無磕碰。 *、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。 *、水生菜類：藕、菱白等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。 **、食用菌類：蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮)，外觀新鮮程度好，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味，不缺邊,顏色正常、大小均勻、水分足。杏鮑菇，外觀表面有絲狀光滑、新鮮度好、干燥。金針菇，外觀菌蓋顏色乳白.菌身細(xì)短挺直、新鮮度高、菌蓋小。 **、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。 **、水果類：符合 **/*****.***-**** 等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。 (三)其他副食品類 *、蛋類：無斑點(diǎn)、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕叮蜷_后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。保質(zhì)期在三天內(nèi)的新鮮雞蛋。 *、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香。 *、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。 *、豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 *******-**** 國家標(biāo)準(zhǔn)。 *、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 **/* *****-****、******-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。 *、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 **/******-****、******-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。 *、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。 (四)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) *.肉類標(biāo)準(zhǔn)：******-****、*******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****、**/* *****-****、**/******-****等。 *.肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：**/*****.**-****、**/*****.**-****等。承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證牛羊肉類家禽類: *、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。*、《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。*、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。*、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效。肉制品：*、《衛(wèi)生檢疫報(bào)告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗(yàn)部出具(半年內(nèi)有效)*、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨(dú)冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗(yàn)合格證明。 *.蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤*.*。多菌靈：≤*.*。汞(以 ** 計(jì))：≤*.**。鉛(以 ** 計(jì))：≤*.*。砷(以 **)計(jì)：≤*.*。氟(以 * 計(jì))：≤*.*。硝酸鹽(以 ***** 計(jì))：瓜果類≤***，葉菜根莖類≤****。亞硝酸鹽(以 ***** 計(jì))：≤*。國家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)需求中，國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有作廢或替代標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。三、食材配送要求 *、包裝要求：食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。 *、配送計(jì)劃：采購人按需求制定食材配送計(jì)劃，于前一日**:** 時前將次日食材配送計(jì)劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計(jì)劃沒有即時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，供應(yīng)商有義務(wù)主動提醒或通知采購人。供應(yīng)商根據(jù)采購人每天提供的食材配送計(jì)劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。供應(yīng)商配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗(yàn)收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗(yàn)收憑證，同時供應(yīng)商每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。 *、配送時間：根據(jù)采購方要求按時配送到采購人指定地點(diǎn)。遇釆購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前 * 小時將訂單通知中標(biāo)人，供應(yīng)商應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后 * 小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實(shí)際情況，供應(yīng)商可擬定應(yīng)急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。 *、運(yùn)輸要求 (*)必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇丁Ｊ巢亩逊趴茖W(xué)合理，避免造成交叉污染。 (*)冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在*小時以內(nèi)的用保溫車配送，*小時以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。 (*)海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸，保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。 (*)運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。四、驗(yàn)收流程 (一)驗(yàn)收 *、按采購文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。 *、每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對數(shù)量在**箱以上(含**箱)的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。 *、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理： (*)對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。 (*)若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知供應(yīng)商，對問題食材做退貨處理。 (二)退(補(bǔ))貨當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題(若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢)，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)在**～**分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給供應(yīng)商。 (三)驗(yàn)收記錄驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單(格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價(jià)、合價(jià)等內(nèi)容)上簽名確認(rèn)，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。 (四)其他要求 *、供應(yīng)商所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求。 *、供應(yīng)商所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價(jià)實(shí)，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明。 *、供應(yīng)商所提供的食材必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)，并可出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。 *、供應(yīng)商負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。 *、供應(yīng)商未能履行采購文件和合同所定事項(xiàng)，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，可取消其配送資格。五、定價(jià)方式(比價(jià)機(jī)制) *、簽訂合同后，每月進(jìn)行一次結(jié)算，供應(yīng)商供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價(jià)格清單。 *、比價(jià)機(jī)制：價(jià)格按照“沈陽市發(fā)展和改革委員會”官方網(wǎng)站(登錄后查看)-“物價(jià)工作”-“菜籃子信息發(fā)布平臺”-“價(jià)格信息”，基準(zhǔn)價(jià)以沈陽市發(fā)展和改革委員會菜籃子信息發(fā)布平臺每日發(fā)布的零售價(jià)格為基準(zhǔn)(平臺中集市零售、超市零售同時公布的產(chǎn)品，以價(jià)格最低的零售價(jià)作為菜籃子價(jià)格)，平臺當(dāng)日沒有發(fā)布零售價(jià)的以前一日發(fā)布的價(jià)格為基準(zhǔn)；若遇到該平臺沒有的品目，以雙方詢價(jià)認(rèn)可為標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮各種價(jià)格變動因素(如合理損耗、運(yùn)輸費(fèi)等)制定采購價(jià)格，結(jié)合供應(yīng)商報(bào)價(jià)折扣進(jìn)行計(jì)算，最終采購總額按實(shí)際發(fā)生采購量進(jìn)行結(jié)算。如遇食材價(jià)格調(diào)整均以價(jià)格確定日的價(jià)格為準(zhǔn)，不再另行調(diào)整，采購人與供應(yīng)商雙方各自承擔(dān)由此帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。六、評價(jià)機(jī)制 (一)甲方組織食堂工作人員、教師代表、家長代表、學(xué)生會代表一起進(jìn)行評價(jià)。 (二)評價(jià)周期： *.定期評價(jià)：每學(xué)期進(jìn)行一次全面評價(jià) *.不定期檢查：根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行隨機(jī)抽查 (三)評價(jià)內(nèi)容： *.資質(zhì)合規(guī)性：證照有效性、資質(zhì)完備性 *.食材質(zhì)量：符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無污染、無過期、無變質(zhì) *.供應(yīng)能力：按時按量供貨，應(yīng)急供應(yīng)能力 *.價(jià)格合理性：價(jià)格透明，符合市場行情 *.服務(wù)質(zhì)量：配送準(zhǔn)時性、服務(wù)態(tài)度、問題響應(yīng)速度 *.衛(wèi)生安全：加工場所衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范執(zhí)行情況 (四)評價(jià)方式：日常配送記錄檢查 *.食材抽樣檢測 *.供應(yīng)商生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)地考察 *.師生滿意度調(diào)查 *.突發(fā)事件應(yīng)急處理能力評估 (五)評價(jià)等級：根據(jù)評價(jià)結(jié)果將供應(yīng)商分為*(優(yōu)秀)、*(良好)、*(合格)、*(不合格)四個等級，評價(jià)結(jié)果公示并作為續(xù)約及退出依據(jù)。七、退出機(jī)制經(jīng)營企業(yè)出現(xiàn)下列情況之一者，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)區(qū)教育局，按合同約定及時終止合同，同時啟動新一輪采購程序。在過渡期間，學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，提前制定預(yù)案。 (*)未履行經(jīng)營服務(wù)合同約定的；發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營業(yè)務(wù)的；擅自更換履約人或違反經(jīng)營服務(wù)合同行為的。 (*)不按供貨質(zhì)量要求和供貨數(shù)量供貨，隨意變更供餐食譜或每學(xué)年師生滿意度測評連續(xù)兩次未達(dá)到**%的。 (*)未持續(xù)保持食品經(jīng)營許可或管理資質(zhì)、經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營或管理?xiàng)l件的。 (*)與學(xué)校存在商業(yè)賄賂等不正當(dāng)經(jīng)營行為的。 (*)存在采購加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。 (*)經(jīng)營管理混亂、存在突出食品安全隱患，被市場監(jiān)管部門處罰且限期整改不力的。 (*)發(fā)生食品安全事故、造成學(xué)生食物中毒的。 (*)違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場監(jiān)管部門吊銷或注銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的。 (*)合同期滿后，按照合同條款自然退出，重新進(jìn)行招投標(biāo)程序。 (**)學(xué)校會對供應(yīng)商進(jìn)行定期的評估和考核，考核內(nèi)容包括(但不限于)食材質(zhì)量、服務(wù)水平、配送準(zhǔn)時率、服務(wù)態(tài)度、問題處理能力價(jià)格波動幅度等方面，如果供應(yīng)商在評估和考核中被認(rèn)定為不合格，連續(xù)*個月任意一項(xiàng)指標(biāo)累計(jì)出現(xiàn)*次不達(dá)標(biāo)，采購人發(fā)出書面整改通知。如果整改后仍然不符合要求，采購人有權(quán)終止合同。連續(xù)*個月任意一項(xiàng)指標(biāo)累計(jì)出現(xiàn)*次不達(dá)標(biāo)，視為乙方"重大違約 "，采購人有權(quán)終止合同。 (**)無法提供經(jīng)營活動的相關(guān)證照，采購人有權(quán)終止合同。 (**)無法提供食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，采購人有權(quán)終止合同。 (**)向?qū)W校提供有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品，采購人有權(quán)終止合同。 (**)隨意提價(jià)進(jìn)行供貨未按照市場價(jià)格，采購人有權(quán)終止合同。 (**)不可抗力因素指不能預(yù)見、不能避免、不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災(zāi)害如地震、臺風(fēng)、洪水、火災(zāi)、疫情等情形、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預(yù)見、避免或控制的事件，采購人有權(quán)隨時終止采購合同。八、爭議解決雙方因履行本合同而產(chǎn)生的爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，優(yōu)先提請沈陽仲裁委員會仲裁;當(dāng)事人解除仲裁協(xié)議后，任何一方可向需方所在地的人民法院提起訴訟。合同履行期限：合同簽訂后一年(如果甲方滿意，可協(xié)商延期一年，具體以簽訂合同為準(zhǔn)) 需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容：*.對于中小微企業(yè)(含監(jiān)獄企業(yè))的相關(guān)規(guī)定；*.對于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策；*.節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政策。本項(xiàng)目(是/否)接受聯(lián)合體投標(biāo)：否包組編號：*** 預(yù)算金額(元)：******* 最高限價(jià)(%)：*** 采購需求：登錄后查看河北街校區(qū)地址：沈陽市和平區(qū)河北街**號。配送內(nèi)容為肉禽水產(chǎn)類、瓜果蔬菜類、干調(diào)類和其他與采購人約定的副食品類食材(本項(xiàng)目不包含米面油類采購)。***包河北街校區(qū)現(xiàn)有教師**人，學(xué)生***人。教師日餐標(biāo)準(zhǔn)為*元/人/天，學(xué)生日餐標(biāo)準(zhǔn)為**元/人/天。一、基本要求 *、供應(yīng)商必須具有供貨能力、配送能力、倉儲能力且信譽(yù)良好，具有公益性及非營利性經(jīng)營服務(wù)理念。 *、所供食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，食材包裝標(biāo)簽應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(******-****)要求，包括食品名稱、配料表、凈含量、規(guī)格、生產(chǎn)者(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等內(nèi)容，標(biāo)簽上附有產(chǎn)地、食品安全等溯源信息。 *、供應(yīng)商不得將成交項(xiàng)目轉(zhuǎn)包、分包，否則采購人有權(quán)單方終止合同，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由供應(yīng)商自行承擔(dān)。 *、供應(yīng)商須接受采購人的月度考核，由采購人對食材配送質(zhì)量、服務(wù)、價(jià)格等進(jìn)行督導(dǎo)評議。供應(yīng)商對評議結(jié)果有異議，可提出申訴并提供證據(jù)。對確有不合格之處，供應(yīng)商應(yīng)積極溝通、妥善解決、按期整改。累計(jì)*個月被評議為不合格的，采購人有權(quán)解除合同。雙方對確有異議處，可提交合同履行地人民法院裁決。 *、食材具體需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天食堂采購要求為準(zhǔn)。采購金額以實(shí)際結(jié)算價(jià)為準(zhǔn)。采購人在任何情況下均不保證供應(yīng)商在采購周期內(nèi)供應(yīng)食材的具體金額，供應(yīng)商須自行承擔(dān)由此帶來的任何風(fēng)險(xiǎn)。 *、供應(yīng)商須安排固定專人及配送員(配送人員須持有健康證)與采購人使用單位食堂管理員對接，及時處理解決如下單、加訂、提前、延后、質(zhì)量不符合、缺斤短兩等實(shí)際問題，如無意外情況，一般不允許更換。同時做好配送人員的教育工作，遵守采購人相關(guān)規(guī)章制度，服從采購人管理。 *、除不可抗力外，供應(yīng)商不得因其他任何理由延遲配送。采購人如遇特殊情況需推遲配送，應(yīng)提前通知供應(yīng)商。因供應(yīng)商原因延誤配送的(采購人要求推遲的除外)，采購人有權(quán)自行采購，并由供應(yīng)商承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用。 *、菜譜由采購人制定。供應(yīng)商不得隨意變更食材，必須嚴(yán)格按招標(biāo)要求(含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、規(guī)格和重量等)配送，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實(shí)需要變更的，應(yīng)書面向采購人申請。供應(yīng)商須按配送食材的銷售額開具正式發(fā)票。 *、供應(yīng)商在實(shí)施食材配送期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個人，供應(yīng)商必須指派相對固定的人員完成食材配送服務(wù)，并需將配送人員的詳細(xì)資料報(bào)采購人備案，食材配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好。如需要更換配送人員，必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批，審批合格者方可更換。 **、供應(yīng)商必須保證所有食材的來源清晰明確，必須來源于受到地方政府部門監(jiān)管的大型自有農(nóng)地、商品菜基地或蔬菜專業(yè)流通市場，嚴(yán)禁收購散戶農(nóng)民的蔬菜供應(yīng)，有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，并實(shí)行產(chǎn)品溯源管理。 **、如供應(yīng)商未遵守以上約定，采購人有權(quán)隨時終止合同。二、分類質(zhì)量要求 (一)肉禽水產(chǎn)類 *、每批鮮肉、骨：應(yīng)保持較好的外觀和質(zhì)量等級，符合國家食品部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無腐爛變質(zhì)，必須是政府指定的肉聯(lián)廠發(fā)出的放心肉并提供放心肉證及當(dāng)批有效的動物檢疫合格證復(fù)印件，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。 (二)瓜果蔬菜類 *、瓜、果、蔬菜：必須是優(yōu)質(zhì)貨品，不得含有殘留農(nóng)藥或污染物，中標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定，同時承擔(dān)因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi)，沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道，嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。 *、葉菜類：大白菜、小白菜、菠菜、甘藍(lán)、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機(jī)械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象，無抽苔(菜心除外)，無畸形、異味，結(jié)球葉菜要結(jié)球適度，花椰菜應(yīng)新鮮潔白，球形完整，表面濕潤，不帶葉麩，無畸形花。外觀干凈、新鮮度好、大小均勻、有光澤、葉子厚肥大、水分足、無磕碰。 *、茄果類：番茄、茄子、甜椒、青椒、辣椒等。屬同一品種規(guī)格，果實(shí)整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現(xiàn)象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷。番茄，外觀顏色紅、表面有光澤、個大圓整、新鮮、帶綠蒂。茄子，外觀光亮、新鮮度好、大小均勻、有色澤、有彈性、有水分。青椒，外觀表面光滑、碧綠、有光澤、新鮮、大小一致、沒有裂。 *、瓜果類：黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節(jié)瓜等。屬同一品種規(guī)格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點(diǎn)，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷，不帶泥土。黃瓜，外觀帶大黃花、帶刺均勻、新鮮、光澤、清香。冬瓜，外觀青翠、有白霜、肉潔白、新鮮、保質(zhì)期長。南瓜，外觀顏色金黃或橙紅色、瓜型周正、表面硬實(shí)。 *、根菜類：蘿卜、胡蘿卜、大紅皮蘿卜等。屬同一品種規(guī)格，底部切面潔白、水分大、肉嫩脆、味甜適中。形體完整、份量重表面光滑，條直勻稱、粗壯，硬實(shí)不軟、肉質(zhì)甜脆、中心柱細(xì)小，致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。外觀光滑、帶綠秧、新鮮度好、大小適中、重量重,水分充足。 *、薯芋類：馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規(guī)格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機(jī)械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發(fā)芽，皮不變綠。 *、蔥蒜類：蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規(guī)格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭萊不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。新鮮度好、大小均勻、水分足、無磕碰。 *、豆類：扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規(guī)格，形態(tài)完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發(fā)芽，不帶泥土雜質(zhì)。 *、水生菜類：藕、菱白等。屬同一品種規(guī)格，肉質(zhì)嫩，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，無明顯機(jī)械傷，不帶泥土和雜質(zhì)，不干癟，菱白不黑心。 **、食用菌類：蘑菇、香菇、杏鮑菇、金針菇等。屬同一品種規(guī)格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮)，外觀新鮮程度好，無雜質(zhì)，無畸形菇，無腐爛、異味，不缺邊,顏色正常、大小均勻、水分足。杏鮑菇，外觀表面有絲狀光滑、新鮮度好、干燥。金針菇，外觀菌蓋顏色乳白.菌身細(xì)短挺直、新鮮度高、菌蓋小。 **、芽苗類：綠豆芽、黃豆芽等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質(zhì)，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。 **、水果類：符合 **/*****.***-**** 等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。 (三)其他副食品類 *、蛋類：無斑點(diǎn)、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕叮蜷_后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。保質(zhì)期在三天內(nèi)的新鮮雞蛋。 *、豆腐：豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質(zhì)地細(xì)嫩，結(jié)構(gòu)均勻，無雜質(zhì)，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細(xì)膩鮮嫩，味道純正清香。 *、腐竹：為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。 *、豆芽：芽身均勻挺直細(xì)長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 *******-**** 國家標(biāo)準(zhǔn)。 *、干豆腐：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 **/* *****-****、******-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。 *、素雞：無添加劑、無防腐劑，原材料綠豆、黃豆均為非轉(zhuǎn)基因，符合 **/******-****、******-****等國家標(biāo)準(zhǔn)。 *、辛辣料：主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。 (四)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) *.肉類標(biāo)準(zhǔn)：******-****、*******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****、**/* *****-****、**/******-****等。 *.肉類檢測標(biāo)準(zhǔn)：**/*****.**-****、**/*****.**-****等。承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證牛羊肉類家禽類: *、《食品生產(chǎn)許可證》交貨時提交所供應(yīng)畜禽凍肉類和肉制品生產(chǎn)廠家的肉制品《食品生產(chǎn)許可證》。*、《出入境動物產(chǎn)品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區(qū)銷售檢查。*、《產(chǎn)品合格證》，交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。*、《動物產(chǎn)品防疫合格證》，當(dāng)批次有效。肉制品：*、《衛(wèi)生檢疫報(bào)告》，由政府疾控部門或衛(wèi)生檢驗(yàn)部出具(半年內(nèi)有效)*、《產(chǎn)品合格證》交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗(yàn)合格證明，隨車同行。水產(chǎn)品：貯存地的出入庫檢疫證明，水產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)為個體單獨(dú)冷凍成型。交貨時提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗(yàn)合格證明。 *.蔬果類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：甲胺磷：不得檢出。甲拌磷：不得檢出。氧化樂果：不得檢出。甲基對硫磷：不得檢出。呋喃丹：不得檢出。百菌清：≤*.*。多菌靈：≤*.*。汞(以 ** 計(jì))：≤*.**。鉛(以 ** 計(jì))：≤*.*。砷(以 **)計(jì)：≤*.*。氟(以 * 計(jì))：≤*.*。硝酸鹽(以 ***** 計(jì))：瓜果類≤***，葉菜根莖類≤****。亞硝酸鹽(以 ***** 計(jì))：≤*。國家規(guī)定其他必檢項(xiàng)目必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)需求中，國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有作廢或替代標(biāo)準(zhǔn)，按最新標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。三、食材配送要求 *、包裝要求：食材包裝應(yīng)完好無破漏，無腐敗霉變或影響使用的情況，不存在危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的不合理危險(xiǎn)。 *、配送計(jì)劃：采購人按需求制定食材配送計(jì)劃，于前一日**:** 時前將次日食材配送計(jì)劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信或其他方式通知中標(biāo)人。若食材配送計(jì)劃沒有即時送達(dá)或出現(xiàn)錯誤時，供應(yīng)商有義務(wù)主動提醒或通知采購人。供應(yīng)商根據(jù)采購人每天提供的食材配送計(jì)劃，及時組織籌措和加工，確保按規(guī)定的品種、數(shù)量、質(zhì)量配送。如需要更換配送品種時，須經(jīng)采購人同意方可施行。供應(yīng)商配送時需提供注明食材名稱、單位、數(shù)量、售價(jià)及總金額的食材配送清單交于采購人管理員驗(yàn)收無誤后簽字確認(rèn)，作為雙方驗(yàn)收憑證，同時供應(yīng)商每月或根據(jù)采購人需要提供配送食材的動、植物食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告。 *、配送時間：根據(jù)采購方要求按時配送到采購人指定地點(diǎn)。遇釆購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量，采購人應(yīng)提前 * 小時將訂單通知中標(biāo)人，供應(yīng)商應(yīng)及時調(diào)整送貨時間，并確保在收到通知后 * 小時左右送達(dá)。如遇不可抗力貨物不能按時送達(dá)，需與采購人食堂管理人員溝通解決。針對實(shí)際情況，供應(yīng)商可擬定應(yīng)急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協(xié)商對接。 *、運(yùn)輸要求 (*)必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂內(nèi)倉應(yīng)使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇丁Ｊ巢亩逊趴茖W(xué)合理，避免造成交叉污染。 (*)冷藏、冷凍食品必須使用專用冷藏、冷凍載具運(yùn)輸，目的地在*小時以內(nèi)的用保溫車配送，*小時以外的用制冷車配送，食材到達(dá)目的地時外包裝箱應(yīng)干爽，無軟化現(xiàn)象。 (*)海鮮運(yùn)輸方式應(yīng)當(dāng)為充氧運(yùn)輸，保證海鮮運(yùn)到后的鮮活。 (*)運(yùn)輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋，注意通風(fēng)散熱；蔬菜應(yīng)小心輕卸，嚴(yán)防機(jī)械損傷。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔；在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。四、驗(yàn)收流程 (一)驗(yàn)收 *、按采購文件規(guī)定的食材質(zhì)量要求對食材質(zhì)量進(jìn)行核查，食材應(yīng)清潔，無損傷、腐爛現(xiàn)象，外包裝完整，無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。按索票--驗(yàn)證--抽查--計(jì)數(shù)--入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的查驗(yàn)原件后，索取復(fù)印件留存。 *、每批次每種食材均抽查驗(yàn)收，對數(shù)量在**箱以上(含**箱)的抽查率為**%，**箱以下的抽查率為**%。如發(fā)現(xiàn)食材有損壞等情況，應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況并拍照留存。采購人使用單位驗(yàn)收人員應(yīng)和中標(biāo)人送貨人員一起確認(rèn)，并保留雙方簽字單據(jù)。 *、抽查發(fā)現(xiàn)問題的處理： (*)對危及人身安全的食材質(zhì)量問題，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次食材全部退貨。 (*)若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分食材存在質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知供應(yīng)商，對問題食材做退貨處理。 (二)退(補(bǔ))貨當(dāng)日送達(dá)食材出現(xiàn)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、缺斤少兩、配送錯誤等問題(若雙方對質(zhì)量或重量有爭議，可送具有檢驗(yàn)資質(zhì)的部門檢測，同時留樣備檢)，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)在**～**分鐘之內(nèi)補(bǔ)換貨，包換或包退，并承擔(dān)因此而產(chǎn)生的一切費(fèi)用。在退貨過程中，對有礙公共衛(wèi)生安全的食品，應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進(jìn)行協(xié)議銷毀，不再退貨給供應(yīng)商。 (三)驗(yàn)收記錄驗(yàn)收完畢后，雙方必須在食材收貨清單(格式自定，但必須包括食材名稱、數(shù)量、重量、單價(jià)、合價(jià)等內(nèi)容)上簽名確認(rèn)，作為采購人支付貨款的依據(jù)之一。 (四)其他要求 *、供應(yīng)商所提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》要求。 *、供應(yīng)商所提供的食材必須符合國家行業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)，貨真價(jià)實(shí)，均能提供相應(yīng)批次的合格檢驗(yàn)證明。 *、供應(yīng)商所提供的食材必須各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)完全符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，符合國家有關(guān)質(zhì)量檢測、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)及食材出廠標(biāo)準(zhǔn)，并可出示質(zhì)量檢測書及來源，有保質(zhì)期限的食材剩余保存期不得少于原有保質(zhì)期的三分之二。 *、供應(yīng)商負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。 *、供應(yīng)商未能履行采購文件和合同所定事項(xiàng)，或配送不合格、假冒偽劣、以次充好的食材，采購人將記錄在案，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，可取消其配送資格。五、定價(jià)方式(比價(jià)機(jī)制) *、簽訂合同后，每月進(jìn)行一次結(jié)算，供應(yīng)商供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價(jià)格清單。 *、比價(jià)機(jī)制：價(jià)格按照“沈陽市發(fā)展和改革委員會”官方網(wǎng)站(登錄后查看)-“物價(jià)工作”-“菜籃子信息發(fā)布平臺”-“價(jià)格信息”，基準(zhǔn)價(jià)以沈陽市發(fā)展和改革委員會菜籃子信息發(fā)布平臺每日發(fā)布的零售價(jià)格為基準(zhǔn)(平臺中集市零售、超市零售同時公布的產(chǎn)品，以價(jià)格最低的零售價(jià)作為菜籃子價(jià)格)，平臺當(dāng)日沒有發(fā)布零售價(jià)的以前一日發(fā)布的價(jià)格為基準(zhǔn)；若遇到該平臺沒有的品目，以雙方詢價(jià)認(rèn)可為標(biāo)準(zhǔn)，綜合考慮各種價(jià)格變動因素(如合理損耗、運(yùn)輸費(fèi)等)制定采購價(jià)格，結(jié)合供應(yīng)商報(bào)價(jià)折扣進(jìn)行計(jì)算，最終采購總額按實(shí)際發(fā)生采購量進(jìn)行結(jié)算。如遇食材價(jià)格調(diào)整均以價(jià)格確定日的價(jià)格為準(zhǔn)，不再另行調(diào)整，采購人與供應(yīng)商雙方各自承擔(dān)由此帶來的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。六、評價(jià)機(jī)制 (一)甲方組織食堂工作人員、教師代表、家長代表、學(xué)生會代表一起進(jìn)行評價(jià)。 (二)評價(jià)周期： *.定期評價(jià)：每學(xué)期進(jìn)行一次全面評價(jià) *.不定期檢查：根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行隨機(jī)抽查 (三)評價(jià)內(nèi)容： *.資質(zhì)合規(guī)性：證照有效性、資質(zhì)完備性 *.食材質(zhì)量：符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，無污染、無過期、無變質(zhì) *.供應(yīng)能力：按時按量供貨，應(yīng)急供應(yīng)能力 *.價(jià)格合理性：價(jià)格透明，符合市場行情 *.服務(wù)質(zhì)量：配送準(zhǔn)時性、服務(wù)態(tài)度、問題響應(yīng)速度 *.衛(wèi)生安全：加工場所衛(wèi)生狀況、操作規(guī)范執(zhí)行情況 (四)評價(jià)方式：日常配送記錄檢查 *.食材抽樣檢測 *.供應(yīng)商生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)地考察 *.師生滿意度調(diào)查 *.突發(fā)事件應(yīng)急處理能力評估 (五)評價(jià)等級：根據(jù)評價(jià)結(jié)果將供應(yīng)商分為*(優(yōu)秀)、*(良好)、*(合格)、*(不合格)四個等級，評價(jià)結(jié)果公示并作為續(xù)約及退出依據(jù)。七、退出機(jī)制經(jīng)營企業(yè)出現(xiàn)下列情況之一者，學(xué)校應(yīng)當(dāng)立即上報(bào)區(qū)教育局，按合同約定及時終止合同，同時啟動新一輪采購程序。在過渡期間，學(xué)校應(yīng)當(dāng)采取應(yīng)急措施，提前制定預(yù)案。 (*)未履行經(jīng)營服務(wù)合同約定的；發(fā)生轉(zhuǎn)包、分包經(jīng)營業(yè)務(wù)的；擅自更換履約人或違反經(jīng)營服務(wù)合同行為的。 (*)不按供貨質(zhì)量要求和供貨數(shù)量供貨，隨意變更供餐食譜或每學(xué)年師生滿意度測評連續(xù)兩次未達(dá)到**%的。 (*)未持續(xù)保持食品經(jīng)營許可或管理資質(zhì)、經(jīng)整改仍不符合食品經(jīng)營或管理?xiàng)l件的。 (*)與學(xué)校存在商業(yè)賄賂等不正當(dāng)經(jīng)營行為的。 (*)存在采購加工法律法規(guī)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品、使用非食用物質(zhì)、濫用食品添加劑、降低食品安全保障條件等食品安全問題的。 (*)經(jīng)營管理混亂、存在突出食品安全隱患，被市場監(jiān)管部門處罰且限期整改不力的。 (*)發(fā)生食品安全事故、造成學(xué)生食物中毒的。 (*)違反相關(guān)法律法規(guī)，被市場監(jiān)管部門吊銷或注銷食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照的。 (*)合同期滿后，按照合同條款自然退出，重新進(jìn)行招投標(biāo)程序。 (**)學(xué)校會對供應(yīng)商進(jìn)行定期的評估和考核，考核內(nèi)容包括(但不限于)食材質(zhì)量、服務(wù)水平、配送準(zhǔn)時率、服務(wù)態(tài)度、問題處理能力價(jià)格波動幅度等方面，如果供應(yīng)商在評估和考核中被認(rèn)定為不合格，連續(xù)*個月任意一項(xiàng)指標(biāo)累計(jì)出現(xiàn)*次不達(dá)標(biāo)，采購人發(fā)出書面整改通知。如果整改后仍然不符合要求，采購人有權(quán)終止合同。連續(xù)*個月任意一項(xiàng)指標(biāo)累計(jì)出現(xiàn)*次不達(dá)標(biāo)，視為乙方"重大違約 "，采購人有權(quán)終止合同。 (**)無法提供經(jīng)營活動的相關(guān)證照，采購人有權(quán)終止合同。 (**)無法提供食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證，采購人有權(quán)終止合同。 (**)向?qū)W校提供有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其它感官性狀異常的食品，采購人有權(quán)終止合同。 (**)隨意提價(jià)進(jìn)行供貨未按照市場價(jià)格，采購人有權(quán)終止合同。 (**)不可抗力因素指不能預(yù)見、不能避免、不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災(zāi)害如地震、臺風(fēng)、洪水、火災(zāi)、疫情等情形、法律規(guī)定或其適用的變化或其他任何無法預(yù)見、避免或控制的事件，采購人有權(quán)隨時終止采購合同。八、爭議解決雙方因履行本合同而產(chǎn)生的爭議，應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成的，優(yōu)先提請沈陽仲裁委員會仲裁;當(dāng)事人解除仲裁協(xié)議后，任何一方可向需方所在地的人民法院提起訴訟。合同履行期限：合同簽訂后一年(如果甲方滿意，可協(xié)商延期一年，具體以簽訂合同為準(zhǔn)) 需落實(shí)的政府采購政策內(nèi)容：*.對于中小微企業(yè)(含監(jiān)獄企業(yè))的相關(guān)規(guī)定；*.對于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購政策；*.節(jié)能產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政策。本項(xiàng)目(是/否)接受聯(lián)合體投標(biāo)：否二、供應(yīng)商的資格要求 *.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定。 *.落實(shí)政府采購政策需滿足的資格要求：據(jù)財(cái)政部工業(yè)和信息化部關(guān)于印發(fā)《政府采購促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》的通知財(cái)庫〔****〕**號文件及遼寧省財(cái)政廳遼財(cái)采〔****〕***號文要求，本項(xiàng)目專門面向中小企業(yè)； *.本項(xiàng)目的特定資格要求：***包、***包投標(biāo)人須具有有效期內(nèi)的食品經(jīng)營許可證。三、政府采購供應(yīng)商入庫須知參加遼寧省政府采購活動的供應(yīng)商未進(jìn)入遼寧省政府采購供應(yīng)商庫的，請?jiān)旈嗊|寧政府采購網(wǎng) “首頁—政策法規(guī)”中公布的“政府采購供應(yīng)商入庫”的相關(guān)規(guī)定，及時辦理入庫登記手續(xù)。填寫單位名稱、統(tǒng)一社會信用代碼和聯(lián)系人等簡要信息，由系統(tǒng)自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規(guī)定詳見《關(guān)于進(jìn)一步優(yōu)化遼寧省政府采購供應(yīng)商入庫程序的通知》(遼財(cái)采函〔****〕***號)。四、獲取招標(biāo)文件時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分(北京時間，法定節(jié)假日除外) 地點(diǎn)：線上獲取方式：線上售價(jià)：免費(fèi) 五、提交投標(biāo)文件截止時間、開標(biāo)時間和地點(diǎn) ****年**月**日 **時**分(北京時間) 地點(diǎn)：電子投標(biāo)文件上傳至遼寧政府采購網(wǎng)。電子備份投標(biāo)文件遞交至沈陽采易招標(biāo)代理有限公司。六、公告期限自本公告發(fā)布之日起*個工作日。七、質(zhì)疑與投訴供應(yīng)商認(rèn)為自己的權(quán)益受到損害的，可以在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個工作日內(nèi)，向采購代理機(jī)構(gòu)或采購人提出質(zhì)疑。 *、接收質(zhì)疑函方式：線上或書面紙質(zhì)質(zhì)疑函 *、質(zhì)疑函內(nèi)容、格式：應(yīng)符合《政府采購質(zhì)疑和投訴辦法》相關(guān)規(guī)定和財(cái)政部制定的《政府采購質(zhì)疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網(wǎng)。質(zhì)疑供應(yīng)商對采購人、采購代理機(jī)構(gòu)的答復(fù)不滿意，或者采購人、采購代理機(jī)構(gòu)未在規(guī)定時間內(nèi)作出答復(fù)的，可以在答復(fù)期滿后**個工作日內(nèi)向本級財(cái)政部門提起投訴。八、其他補(bǔ)充事宜 *. 因在全省推廣政府采購電子招投標(biāo)業(yè)務(wù)，投標(biāo)人需自行辦理政府采購**數(shù)字證書并學(xué)習(xí)電子投標(biāo)文件制作教程，系統(tǒng)操作問題請咨詢技術(shù)支持電話(***-***-****)，** 辦理問題請咨詢**認(rèn)證機(jī)構(gòu)。 *.投標(biāo)人須在電子評審系統(tǒng)上傳投標(biāo)文件外，還應(yīng)在遞交投標(biāo)文件截止時間前提交以介質(zhì)形式存儲的可加密備份文件，并承諾備份文件與電子評審系統(tǒng)中上傳的投標(biāo)文件內(nèi)容、格式一致，以備系統(tǒng)突發(fā)故障使用。投標(biāo)人僅提交電子投標(biāo)文件或備份投標(biāo)文件的，投標(biāo)無效。 *.請投標(biāo)人登錄賬號后自行下載招標(biāo)文件，下載時請?zhí)顚懞寐?lián)系人，聯(lián)系方式，以便后續(xù)發(fā)布更正公告后及時書面通知到投標(biāo)人；也可在獲取文件后將項(xiàng)目聯(lián)系人及聯(lián)系方式發(fā)送至代理機(jī)構(gòu)郵箱。如未留相關(guān)信息，導(dǎo)致更正公告無法書面通知到，將視同投標(biāo)人已知曉該更正公告內(nèi)容。 *.投標(biāo)人應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)遼寧政府采購網(wǎng)電子文件制作指南，并按照采購文件和電子評審系統(tǒng)要求進(jìn)行投標(biāo)信息填報(bào)、電子文件編制、蓋章或電子簽章等工作。對于使用電子簽章的，投標(biāo)人應(yīng)在遼寧政府采購網(wǎng) ** 認(rèn)證平臺下載簽章工具或向 ** 認(rèn)證機(jī)構(gòu)索要電子簽章工具，對電子文件進(jìn)行簽章。電子文件中存在圖片較多或內(nèi)存較大等情況，需使用特殊工具對電子文件進(jìn)行調(diào)整的，應(yīng)在系統(tǒng)中認(rèn)真核對調(diào)整后的電子文件，確保文件真實(shí)有效，清晰可辨，避免影響評審活動。 *.開標(biāo)現(xiàn)場各投標(biāo)人可遠(yuǎn)程解密或自行攜帶筆記本電腦及**數(shù)字證書等電子設(shè)備，進(jìn)行****或手機(jī)移動證書(掃碼)登錄、報(bào)價(jià)解密等相關(guān)操作。 *.報(bào)價(jià)解密原則上需在**分鐘內(nèi)完成。投標(biāo)人因客觀原因?qū)е码娮油稑?biāo)文件無法在規(guī)定時間內(nèi)解密，將其無法解密原因報(bào)送給監(jiān)督部門，經(jīng)監(jiān)督部門同意方可延長解密時間；若投標(biāo)人因主觀原因?qū)е码娮油稑?biāo)文件無法在規(guī)定時間內(nèi)解密，造成的一切不良后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。 *.本項(xiàng)目兩個包組，兼投不兼中，評審委員會將按***包、***包順序進(jìn)行評審，***包預(yù)中標(biāo)供應(yīng)商將不再推薦為***包預(yù)中標(biāo)供應(yīng)商。如投標(biāo)單位對各個包組進(jìn)行投標(biāo)，需單獨(dú)編制、密封、上傳、遞交電子備份投標(biāo)文件。注：投標(biāo)人在投標(biāo)的全過程中要隨時關(guān)注遼寧政府采購網(wǎng)，及時獲取相關(guān)信息，否則由此造成的一切后果，由投標(biāo)人自行承擔(dān)。九、對本次招標(biāo)提出詢問，請按以下方式聯(lián)系 *.采購人信息名稱：沈陽市第一三四中學(xué) 地址：遼寧省沈陽市和平區(qū) 聯(lián)系方式：*********** *.采購代理機(jī)構(gòu)信息：名稱：沈陽采易招標(biāo)代理有限公司地址：遼寧省沈陽市沈河區(qū)青年大街***號電業(yè)園*座**層****室聯(lián)系方式：***-******** 郵箱地址：********登錄后查看***.*** 開戶行：盛京銀行沈陽市中山支行賬戶名稱：沈陽采易招標(biāo)代理有限公司賬號：******************* *.項(xiàng)目聯(lián)系方式項(xiàng)目聯(lián)系人：高婕、宿海峰電話：***-********

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