一、項目概況
本次招標每個包段將選取*名供應商入庫。服務期限：一年（自合同簽訂之日起）。
二、采購物資內容
*包：肉類水產品類供應：后肉、中肉、豬腳、豬油、排骨、大腸、豬肝、豬心、豬血、雞肉、雞雜、雞翅、生雞爪、雞腿、烏雞、土雞、鴨肉、鴨翅、鴨掌、狗肉、羊肉、羊肉片、牛肉、牛肉片、牛雜、牛百葉、魚丸、魚卷、魚付、草魚、鯉魚、大頭魚、鯽魚、鰱魚、羅非魚、魷魚、黃鱔、泥鰍、蟹、蝦、甲魚、牛蛙等。
*包：蔬菜水果類供應：
涼薯、洋蔥、菠蘿、鮮玉米、淮山、西芹、酸菜、酸豆角、上海青、白筍、生菜、菠菜、香菇、香菜、木耳、金針菇、玉米棒、冬瓜、青瓜、南瓜、節瓜、苦瓜、胡瓜、佛手瓜、尖椒、青椒、豆角、大白菜、韭菜、包菜、芹菜、蒜心、蒜苗、四季豆、荷蘭豆、青豆、土豆、豆芽、小蔥、大蔥、大蒜、白蘿卜、西蘭花、鳳蘑菇、平菇、西紅柿、蓮藕、芋頭、萵筍、豆腐、水豆腐、豆皮、日本豆腐、豆芽等。水果類：蘋果、梨、香蕉、菠蘿、橘子、甘蔗、龍眼、荔枝等。
*包：配料供應：
色拉油、菜籽油；雞精、白醋、生抽、老抽、胡椒粉、五香粉、發酵粉、麻油、老干媽、白醋、陳醋、八角、桂皮、十三香、火鍋料、海帶、紫菜、干木耳、榨菜、豆沙、干香菇、竹筍、干辣椒、花椒、紅棗、酸菜、醬菜、鮮雞蛋、皮蛋、咸蛋、鴨蛋、牛奶、酸奶、可樂、雪碧、橙汁、椰汁等。
備注：供應配送包含但不限于以上產品種類，以采購人的配送需求清單為準。
二、項目相關要求
*、中標后簽訂*年供貨合同。合同期內，*月內發生數量、質量或配送時間問題超過*次，中止合同。合同期滿后，甲方組織對乙方供貨情況進行評審，認為可以續簽的組織續簽；認為需要重新招標的組織重新招標。
*、我部通過現場驗收明確蔬菜、水果、水產等質量是否合格。
要求非走私、非轉基因、無毒、無公害新鮮、無毒、無霉變；蔬菜類、肉類、水產類、水果類質量按照采購人招標提供的樣本質量進行供貨，調料干貨類按甲方指定的品牌、規格進行供貨（投標人須與業主聯系實際確認相關需求）。發標至開標期內，投標人可跟隨部隊到市場采購或到食堂查看，以了解確定部隊日常采購的質量和要求。不合格的物資無條件更換，并處以扣除不低于當日配送該項物資總價格*倍的貨款；合同期內發生*次食物中毒事件的，取消供貨資格，中止合同，扣除履約保證金，并賠償一切損失。具體質量要求如下：
（*）蔬菜、水果類標準：*、不得摻假，外觀品質要成熟適度、新鮮、清潔、無異味、無影響食用的病蟲害和機械損傷，農藥殘留、有害物質等含量不超過《中華人民共和國食品安全法》有關標準。*、蔬菜水果的包裝應符合衛生要求，運輸過程中注意防擠壓、防凍，臨時貯存應在通風、清潔、衛生條件下做好防凍及防有毒有害物質的污染。
（*）肉類、蛋、水產品類標準：*、肉類、水產品類、禽肉、蛋不得摻假變質，保證食品新鮮，符合用戶需求。外觀品質、包裝材料、有害物質含量均符合《中華人民共和國食品安全法》國家標準。*、肉類、水產品類、禽肉、蛋的包裝應符合衛生要求，運輸過程中注意防擠壓、防天氣炎熱變質，臨時貯存應在通風、清潔、衛生條件下做好冷藏及防止有毒有害物質的污染。*、凍品和蛋類必須有外包裝，包裝上應有產品信息標簽，標簽上應標明產地、生產廠家、生產日期（送貨日期距生產日期不得超過*個月）、保質期及凈含量等產品信息。
（*）干貨調料類標準：*、調料產品不得假冒偽劣、摻假變質或以次充好，外觀品質、包裝材料、有害物質含量均符合《中華人民共和國食品安全法》國家標準。*、調料產品的包裝應符合衛生要求，運輸過程中注意防擠壓、防凍，臨時貯存應在通風、清潔、衛生條件下做好冷藏及防止有毒有害物質的污染。*、調料產品必須有外包裝，包裝上應有產品信息標簽，標簽上應標明產地、生產廠家、生產日期（送貨日期距生產日期不得超過*個月）、保質期及凈含量等產品信息。
注：我部無冷庫，商家可以提供冷凍柜以備采購儲存部分禽肉和水產品以備應急需求。
*、訂單下達、配送頻率、配送截止時間、交貨地點、供貨方式
*.*日常采購
*.*.*訂單下達：日常采購計劃由我單位前天晚上**:**前向供應商下達。供應商必須嚴格按照我單位下達的采購訂單組織主副食品供應，不得隨意更改品名、品牌、規格型號、數量等。對我單位臨時需要采購的食品，供應商必須按甲方要求及時采購負責送貨。確因保障需要或市場限制必須做出調整的，雙方應及時溝通協調。
*.*.*配送頻率：每天配送不少于*次。
*.*.*配送截止時間：每日**:**；當日早餐所需要，例如抱羅粉、海南粉、河粉等不可儲藏需臨時配送的食品于**:**前送達，如遇不可抗力等因素，乙方應提前與甲方進行協商，商定配送時間。
*.*.*交貨地點：部隊營區食堂及各艦船。
*.*.*供貨方式：供貨方所供副食品須按各單位需求分類包裝并做好標識。運輸過程中需采取措施確保配送商品在使用之前完好可用、無腐爛變質、無沾染有毒有害物質，必要時須采用專用運輸車。
*.*.*到貨驗收：到貨后，供應商通知我單位驗收人員到貨驗收，我單位驗收人員組織稱重、點數及質量驗收后，雙方在供應商提供的清單上簽字確認。驗收單一式三份，所配送食堂驗收人員兩份，供應商一份。供應商須嚴格按照我單位采購需求的種類、數量及質量送貨，若配送種類及數量超過采購需求的，我單位按需求數量驗收，如所送種類及數量少于采購需求的，若不影響我單位正常就餐水平的按照實送數量驗收，若影響我單位正常就餐水平的供應商須在*小時內免費為我單位補齊缺少種類及數量。若配送食品存在質量不合格、以次充好的，供應商須在*小時內免費進行退換，如供應商無法滿足，則扣除退換食品*倍價格作為違約金，以此累加至扣除當月送貨貸款總額。我單位采購需求中副食品種類，供應商無法購到貨的要提前**小時通知我單位，具體解決辦法以我單位通知為準，每月缺貨種類超過*種，從第*種算起，每缺貨一種，扣除當月貨款的百分之二作為違約金，以此累加至扣除當月送貨貨款總額。
*.*應急生活物資保障，各供貨商需向采購方提供一份生活物資應急保障方案，生活物資應急保障的物資清單以采購方標準化清單為準。應急事項包含但不限于：（*）臨時增加所需物資（要求*個小時內補充完成）；（*）**小時無間斷服務（臨時加派供給任務）。
*.*艦艇出海任務保障：我單位艦艇接收到一般任務通知后，我單位艦艇在接收通知時間點后*小時內向供應商下達**天至**天所需量，供應商在響應時間*小時內完成配送，緊急任務需在響應時間*小時內完成配送。特急任務需隨叫隨到。
*.*西沙補給保障：我單位一般于三沙一號出航前一晚**:**前向供應商下達采購計劃，供應商于第二天上午按照我單位指定的時間送達至指定的地點（清瀾鎮），所供食品需按照各單位需求提供泡沫箱、菜筐等按斤數、數量、類別分類包裝，并做好標簽，供應商需指派至少兩名人員按照我單位的要求進行裝車。
*、市場價格、供應價格及付款方式
*.*市場參考價格確定。我單位每月指定專人與供應商進行一次市場調查，以文昌大型超市或文昌大型農貿市場調研同期價格作為市場參考價。
*.*優惠率確定。各包段優惠率以同期市場參考價進行下浮報價，優惠率以報價下浮率為準。
*.*供應價格確定。副食品供應價格每月確定一次，供應商拒絕按此定價機制確定價格并供貨的，取消其中標資格，沒收其履約保證金，并扣除其所供單位一個月的副食品貨款。
*.*付款方式：我單位按照合同價格進行核算，每月集中辦理一次經費結算。發票可一周一開，清單須逐項列出，采取對公轉賬方式匯款。
*、其他要求：
*.*部隊在海南省內執行任務時，投標方需前送保障（把所需食材，配送到全省各地），并保證不調整食材價格，運費等保障所需費用供應商自理。
*.*因部隊保障任務需要，在特殊情況下，如部隊需要投標方購買食材滿足部隊需求時，投標方需無條件接受。
*、配送過程中產生的稅費全部由中標人負責。
*、保密要求：投標人必須與采購方簽訂保密協議（見附件），待保密協議簽訂后，招標方將按需求提供相關的生活物資保障規模及數量。
*、一般干貨調料等根據需求配送，除特殊情況，每周約配送一次。
*、到貨后，各食堂通知驗收人員到場驗收，驗收完成后，配送人員方可離開。
**、配送過程中產生的所有費用全部由中標人負責。
**、保密要求：投標人必須與采購方簽訂保密協議（見附件），待保密協議簽訂后，招標方將按需求提供相關的生活物資保障規模及數量。
四、配送產品技術要求
投標人必須對以下配送產品要求進行書面承諾（承諾函格式自定），未進行承諾的投標人視為無效投標：
（一）配送
*、中標人需嚴格按照采購人書面通知配送安全新鮮、符合國家規定標準的副食。不得超前供貨，不得拖延供貨，配送副食是在食品保質期內。
*、中標人應在采購合同簽訂*日內向采購人提供其完善后的配送、儲藏、延誤、危情處理等工作方案或預案，經采購人審核同意后執行。
*、中標人必須確定專人、專車，按合同的約定，將副食配送到采購人指定的地點。
*、中標人必須指定專人參加配送及聯系工作，必須保證**小時電話暢通，如果被指定專人變更或聯系電話發生變化,應及時通報采購人。
*、中標人必須保證產品質量安全和運輸安全，因產品質量安全問題和向采購人派送副食途中的一切安全問題，均由中標人承擔全部責任。
*、中標人應根據采購人相關文件規定的正常工作時間進行配送。
（二）儲存
中標人要保證配送的副食存放場地的環境衛生整潔，空氣流通，符合國家衛生要求，避免副食腐壞、變質或被老鼠、蟑螂或螞蟻等害蟲叮咬。
（三）加工
中標人要保證配送的副食是質保期內的合格產品。中標人應安排專人負責副食的儲存管理和加工包裝工作。
（四）驗收
由采購人指派專人負責對配送的副食進行驗收，不符合驗收標準的，采購人有權拒收。所有損失由中標人承擔。
五、質量保證及售后服務
（一）產品質量保證
投標人必須書面承諾：配送的副食，從出廠開始到采購人食用結束全過程的各個環節，均按照最新的國家標準規范配送和存儲保鮮，確保衛生安全和新鮮。
（二）售后服務保證
投標人須對以下售后服務進行書面承諾（承諾函格式自定）。未進行承諾的投標人，視為無效投標。
*、因副食質量問題給采購人員工身心健康帶來影響或發生疾病，傷亡事故，承擔全部經濟和法律責任。若因產品質量原因出現的安全、衛生問題，由中標人承擔全部責任。
*、按質、按時、按量、按合同做好配送服務工作；按照監管部門要求嚴把質量關。
*、對副食提供質量保證，對問題副食應于當天無條件更換。
*、確定工作認真負責、身體健康（有健康證）的人員對口銜接采購人，建立接送卡，專人配送。
*、嚴格執行配送副食的檢驗、留樣、放行程序，對每批次出廠的配送副食都留樣備查。
*、定期接受隨機抽樣檢查，檢驗費用由中標人支付。
