| 關于登錄后查看務外包服務項目談判公告 |
| 中翼公司(北京航食)登錄后查看務外包服務項目采用競爭性談判方式進行采購，誠邀符合條件的供應商報名參加。 |
| 一、項目內容： |
| (一)項目名稱：登錄后查看務外包服務項目 |
| (二)項目編號：****-****-*-********* |
| (三)資金來源：自有資金 |
| (四)項目地點：北京市 |
| (五)項目需求： |
| *、服務模式 為航食西區食堂提供職工餐相關服務；不定期為各部門提供工作餐及對內的應急保障餐；其他特殊保障期間，以盒飯形式供餐，具體實施以甲方提出的合理需求為依據。 *、需執行的標準規范 食品安全管理體系認證證書(********:****標準)，提供《營業執照》、《食品經營許可證》、《食品衛生許可證》。 *、主要服務項目 根據現場條件，在符合衛生管理要求的前提下，供應商應提供各類熱菜品及主食(主要服務項目)、風味小吃、點心類食品、各種飲料及水果。不得提供各種酒類和酒精類飲料。 *、合同期限 合同期兩年，從****年*月*日起開始執行。 *、項目限價 最低限價為***萬元/年(含稅)。 *、供餐模式 采取零點供餐模式。航食西區食堂為一日四餐，用餐方式為餐廳就坐用餐。有其他特殊要求期間，需以盒飯形式供餐，具體實施以我方提出的合理需求為依據。 *、供餐時間 供應商承諾**小時為我方提供員工餐服務，西區食堂主要開餐時間為：早餐*:**-*:**、午餐**:**-**：**、晚餐**:**-**:**、夜餐**:**-**:**。 *、供餐品種 ?供應商需采取多品種、多價位的供應形式，航食西區食堂保證不少于早、午、晚、夜等四餐供應，每餐供餐品種不得低于以下標準(西區食堂與東區同步)。 ?*.*早餐：主食*種，副食*種，湯粥*種，咸菜*種。?????????? ?*.*午餐：主食*種，副食*種(含*種精品菜)，湯*種，飲料*種。 ?*.*晚餐：主食*種，副食*種，湯*種。?????????????????????? ?*.*夜餐：主食*種，副食*種，湯*種。 ?主葷菜是以肉類或水產類原材料為主，其中主料比例不低于**%，輔料比例不高于**%，每份不低于***克-***克。 ?副葷菜是含有肉類或水產類原材料的菜品，其中肉或水產品原料比例不低于**%，每份不低于***克-***克。 ?素菜是不含肉類或水產類原材料的菜品，每份不低于***克。 ?以上種類要求為最低標準，我方有權根據實際情況調整餐食品種，對于我方臨時提出的應急保障餐需求，供應商應應及時響應、高質量完成保障任務。 *、供餐價格 由我方確定菜品價格，員工餐價格與東區價格保持一致，供應商不得與就餐者議定價格。 **、服務標準和要求 ?**.*服務標準 ?(*)供應商必須授權委派一名職業經理人，負責供應商服務區域的日常業務運營，與我方保持密切聯系。 ?(*)根據現場條件，在符合衛生管理要求的前提下，供應商應提供各類熱菜品及主食、風味小吃、點心類食品、各種飲料及水果。 ?(*)供應商應每周定時依據統一餐譜制定下周物料訂貨計劃。 ?(*)供應商應注重菜品制作工藝，技能交流培訓，確保菜品質量。 ?(*)供應商應盡一切努力保證所提供的餐飲服務符合國家餐飲標準。確保不發生任何有效投訴，不發生食品安全事故。 ?**.*人員要求 ?(*)供應商向我方委派工作人員編制人數不少于**人，如有人數增加，費用總價保持不變。且必須保證重點崗位的人員配置不低于*人，包括但不限于：食堂管理人員、廚師長、廚師、面點主管、切配主管等。崗位編制及班次表應報我方備案。 ?(*)食堂管理人員負責供應商服務區域的日常業務運營，與我方保持密切聯系。須熟悉食堂服務管理相關業務，具有較高的溝通協調能力和服務保障意識，食堂管理經驗工作年限應在*年以上。 ?(*)廚師長須持有中級(含)以上廚師資質認證，具有較強的專業操作技能和管理協調能力，帶領團隊創新研發新菜品，交流提升業務技能。 ?(*)各類廚師必須持有相應廚師資質證書，具有熟練掌握主要菜系制作、面點、食品、熱葷制作、主要配制方法的技能，同時年齡方面女不能超過**周歲，男不能超過**周歲。 ?(*)所有服務人員應具有良好的職業道德、守規意識、良好的法制觀念，認真學習并熟知我方各項安全管理制度、《登錄后查看務外包手冊》等相關規定。 ?(*)所有保障人員應確保身體健康，符合國家和地方服務衛生防疫部門要求，上崗必須持有健康證，無違法亂紀前科，文明執業，遵守我方各項管理規定及制度，并提供本人的無犯罪證明辦理我公司證件。 ?**.*餐食要求 ?(*)我公司負責食品原材料、配料及調料的采購工作，以確保食品安全。 ?(*)供應商在食品制作過程中需符合法律法規政策、國家標準、行業標準及我方制定的有關操作規范，確保安全衛生，嚴防不安全、不衛生食材及成品流入。 ?(*)供應商嚴格對照東區食堂餐食配比與用量，滿足員工用餐需求。 ?(*)供應商在食品加工制作過程中需合理使用食材，在確保食品衛生安全的前提下，最大限度降低損耗，杜絕食材浪費，食品制作應充分體現色、香、味、形的特點。 ?(*)供應商應保證菜品葷素搭配、精細搭配、品種多樣、口味純正、營養豐富，零點售賣價格合理，嚴格落實我方菜譜管理要求。 ?**.*衛生要求 ?(*)食堂的衛生防疫、就餐環境必須達到國家、地方衛生部門規定的標準，我方有權定期組織安全衛生檢查。供應商應建立食品衛生安全自查制度，并于每季度結束后*個工作日內向我方食堂管理部門提交自查情況報告。 ?(*)供應商應每日不少于四次對食堂廚房設備及存放相關設備的柜子、容器等設施進行定期消毒，使用合格達標的洗滌劑、消毒劑，達到無餐食殘渣、無污漬的狀態。 ?(*)供應商應及時清理殘渣和餐具，保持餐桌用后清潔，地面應及時清理，無水漬，無明顯污漬，無雜物。案板、刀具應定期消毒，各種抹布每天清洗，專布專用。餐具應在每餐后及時清潔、消毒并烘干，不能出現水漬。 ?(*)供應商應保持食堂門窗清潔、明亮，無污漬。 ?(*)供應商應根據國家、地方政府和衛生防疫部門及我方的要求做好疫情防控、食堂垃圾分類投放等工作，所轄區域的衛生必須符合衛生檢疫部門的要求。 ?**.*監督管理要求 ?(*)供應商須嚴格執行落實我方安全、衛生及服務等相關管理制度，如有違規行為，我方有權對供應商進行處罰。 ?(*)我方有權委派人員對食堂進行監管，監管人員可對食堂現場工作進行監督管理。 ?**.*其他要求 ?(*)供應商必須嚴格執行我方場內相關管理規定。 ?(*)供應商食堂刀具等物品，要設立專人負責管理，并制定安全、完善的刀具管理制度，如因管理不善出現違規違法事件，追究供應商相應責任。 **、食堂考核要求 供應商應嚴格執行我方各項安全管理制度及《登錄后查看務外包手冊》等相關要求，我方定期每月對食堂進行服務滿意度測評，會根據滿意度測評結果對食堂業務外包服務供應商的月度考核檢查表相關內容進行評分。供應商需遵循我方相應考核機制，并服從相關獎懲辦法。 **、資源管理要求 ?**.*房屋：我方無償提供食堂場地及附屬設施(食堂配有員工值班宿舍)，供應商有義務維護場地設施的完整，不得擅自改變房屋結構、設施及管線，場地內的附屬設施非自然原因損壞，供應商應負責恢復原狀，并承擔由此產生的費用。如供應商不能恢復原狀，應承擔相應的損害賠償責任。供應商不得將提供的合法場地改做經營其他項目，或將部分場地改作其它經營項目，未經我方書面許可，供應商不得將該場地的使用權私自轉租、分租、抵押或與他人合資。 ?**.*固定資產設備：我方提供固定資產設備，設備的維修由我方維修管理，設備的維修、處置、報廢應按我方的制度執行。乙方應合理使用。如設備無法維修使用，退回我方進行處置。如因供應商使用不當或故意造成我方設備損壞或無法使用供應商應承擔損害賠償責任(自然損耗除外)。供應商為本項目可自行添置設備，相關設備的維修、處理由供應商負責。 ?**.*低值易耗設備：我方提供餐桌椅，煙道油煙機清洗、垃圾處理、消殺等。 ?**.*雜項用品：由我方提供，為保證食堂餐具用具的統一性，食堂用餐具類(例如打餐盤、米飯碗等)、清潔類(例如掃帚、洗滌靈等)及一次性類(例如餐巾紙、打包盒等)雜項用品由我方統一標準配備。 ?**.*垃圾清運、廢油脂處理：供應商應將食堂垃圾及廢油脂運送至我方廠區內垃圾房指定地點。 ?**.*能源：每月能源發生額(燃氣費+水費+電費)由我方支付。 **、以上需求內容如有變更，以最終采購文件為準。 |
| 二、供應商資格要求： |
| (一)供應商必須具有獨立承擔民事責任的能力，具備合法有效的營業執照，具有涵蓋本項目的經營范圍(能提供最新且有效的營業執照)，滿足注冊資本**萬元以上，成立年限*年以上。 (二)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。 (三)具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度，近*年內在經營活動中無重大違法記錄。 (四)具有履行合同所必需的專業技術能力，具有固定的生產或經營場所和一定數量的專業技術人員。 (五)近三年內，在國家企業信用信息公示系統登錄后查看企業信用信息報告中未被納入嚴重違法失信企業名單(黑名單)，中國政府采購網***.****.***.**/******/**/中未被納入政府采購嚴重違法失信行為信息記錄。 (六)非中航集團黑名單供應商，非中航集團禁止交易企業名單內的供應商。近*年內參加中航集團采購項目中未出現過不良行為。 (七)未通過準入的供應商不具備參與項目資格。 (八)供應商營業執照等資質證明文件上的供應商名稱、統一社會信用代碼、法定代表人、經營范圍等信息與“國家企業信用信息公示系統”顯示企業信息完全相符。 (九)單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同供應商，不得參加同一包段的應答或未劃分包段的同一項目的應答。 (十)提供食品安全管理體系認證證書(********:**** 標準)、《營業執照》、《食品經營許可證》、《食品衛生許可證》。 (十一)本項目不接受聯合體報名。 (十二)本項目擇優選擇供應商，擇優標準：若本項目報名的供應商數量較多，我公司可根據以下擇優維度，選擇不少于*家供應商作為備選供應商。具體擇優維度可包括但不限于： (*)品牌的知名度美譽度、業績及資質、行政處罰、財務狀況(實收資本、資產負債率、營業收入、營業現金比率)等； (*)歷史合作情況，包括供應商評價等級等； (*)對采購公告要求提交的有關材料響應的完整性。 |
| 三、報名要求： |
| (一)未在登錄后查看有限公司采購管理平臺(網址：登錄后查看)注冊的供應商應先進行注冊并按要求完善注冊材料，并于公告截止時間前完成注冊審核并報名。 |
| (二)采購公告發布時間為****年**月**日至****年**月**日**時**分**秒 (北京時間，下同)，請有意愿參加本項目競爭性談判且完成平臺注冊的供應商，務必在采購公告截止時間前，登錄登錄后查看有限公司采購管理平臺(網址：登錄后查看)進行報名、遞交報名材料，未在公告截止時間前遞交或未按公告要求提供報名材料的供應商無法通過報名資格審查、不具備參與項目資格。 |
| (三)報名材料 |
| *.填寫并蓋章的《供應商信息登記表》 *.法人或其他組織的具有統一社會信用代碼的營業執照、事業單位法人證書等證明文件 *.專業技術及行業資質證明材料，國家法定機構頒發的相關行業從業資格許可證 *.近三年無重大違法聲明蓋章(格式可自擬) *.供應商反商業賄賂承諾書 *.供應商社會準則符合性自審問卷 *.提供“信用中國”(登錄后查看)中的《法人和非法人組織公共信用信息報告》完整版 *.財務狀況審查：原則上需提交近一年(****年度)經會計師事務所審計的財務報告(如****年度未完成審計，請提供****年度)，提供的審計報告需具備注冊會計師行業統一監管平臺可查驗的審計報告編碼或可掃描識別的二維碼。 如無法提供經審計的財務報告，原則上需提交近三年(****-****年)的財務報表(至少含資產負債表、利潤表、現金流量表。) *.提供近三個月依法繳納稅收和社會保障資金的相關證明材料； |
| 四、談判文件的獲取 |
| (一)報名合格的供應商在平臺進行供應商準入，按要求提供供應商準入材料，經審批通過后列入供應商庫。已在庫內的供應商不用再提交準入申請。 (二)請報名合格的供應商按后續接到文件發放通知后立即登錄登錄后查看有限公司采購管理平臺(網址：登錄后查看)，按規定時間下載談判文件，過時將無法下載。 |
| 五、響應文件編制 |
| 供應商應嚴格按照談判文件要求制作、密封響應文件。 |
| 六、響應文件遞交 |
| 供應商應嚴格按照談判文件規定的時間、地點遞交響應文件。 |
| 七、談判相關事宜 |
| 供應商按照談判文件規定參加本項目的競爭性談判，具體談判流程及要求詳見談判文件。 |
| 八、發布公告的媒介 |
| 本項目采購公告信息(含首次及重新采購)在登錄后查看有限公司采購管理平臺(登錄后查看)、國航官網(登錄后查看)、中國招標投標公共服務平臺(登錄后查看)和中國采購與招標網(登錄后查看)同時發布。 |
| 九、聯系方式 |
| 采購人：中翼公司(北京航食) |
| 聯系人：劉海倫 |
| 聯系人電話：*********** |
| 聯系人電子郵箱：登錄后查看登錄后查看****.***.** |
| 系統操作問題的咨詢，可撥打登錄后查看采購管理平臺系統技術支持客服電話，詳見平臺首頁(網址：登錄后查看)。 |
| 十、其他 |
| (一)未在采購管理平臺擁有賬號的新注冊的供應商，請務必注意注冊時間，供應商注冊完成后，平臺審核時間約*-*個工作日，審核通過的供應商方能進行項目報名，提交報名材料。注冊基本流程如下：供應商登錄登錄后查看有限公司采購管理平臺-免費注冊-同意-填寫注冊信息-確認注冊-填寫基本信息及附件-提交信息。 (二) 注冊填寫內容需嚴格按照《國家企業信用信息公示系統》中的內容(法人代表、注冊資本、經營期限、經營范圍)等填寫，否則，注冊信息將被退回。 (三)請供應商嚴格按照報名時間及報名要求遞交報名材料，報名不通過則將不具備參與項目資格。 (四)公告“供應商資格條件”中提到的不良行為供應商，詳見附件:供應商不良行為界定范圍。請各參與方務必仔細閱讀，以免被我司列為不良行為供應商。 (五)報名時間截止后，我公司將統一進行報名材料審核、供應商準入審核、供應商擇優(如有需要)。審核通過的供應商將列為備選供應商，未通過全部審核的供應商將不具備參與此項目資格。 (六)?報名材料提交要求：①除經審計的審計報告、納稅證明、社保證明、信用中國的報告*項材料之外，其余材料需逐頁加蓋公章，公章應完整和清晰。②《供應商信息登記表》及《供應商反商業賄賂承諾書》中的簽字/日期應為手寫的簽名/日期。③以上各項材料請各自掃描成一份***文件或一張圖片上傳(同一項材料請勿上傳多張圖片或文件) |
