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為規范醫院食堂服務管理，提升餐飲服務質量，深圳市人民醫院現就第二食堂服務采購項目進行意向公開。本公告旨在為潛在供應商提供初步采購安排參考，具體以正式招標文件為準。

一、項目基本信息

(一)項目名稱

深圳市人民醫院第二食堂服務采購項目。

(二)項目概況

*.服務對象：主要為醫院醫護人員、患者及家屬，食堂規模需保障約****人用餐需求。

*.服務地點：深圳市人民醫院內科樓負一層指定食堂區域。

*.合同期限：采用“一招三年”模式，合同一年一簽；每年考核合格后續簽。合同期滿后，同等條件下乙方優先獲得承租權。若乙方未中標，廚房設備(如灶臺、煙機)由乙方與新中標方協商資產折算，甲方協助移交。

*.資金來源：自籌資金。

(三)結算相關約定

*.承租面積：乙方整體承租***.*㎡場地，甲方單獨設置水電燃氣表，乙方按實際發生費用支付。

*.履約保證金：乙方簽訂合同時繳納***萬元履約保證金至甲方指定賬戶；合同終止清算完畢后，甲方無息退還。

*.設施改造：承租方需按甲方要求對地下隔油池、地下排水管道及冷庫進行更新改造，所有費用由乙方獨自承擔。

*.運營模式：乙方實行自主經營、自負盈虧，甲方不提供任何補貼，不承諾用餐人數及營業金額。

二、服務內容與要求

(一)供餐范圍

涵蓋職工餐、病員餐、早餐/午晚餐、送餐服務(如病區配送)及特殊飲食(如術后營養餐)等。

(二)運營模式

*.包工包料：供應商負責人力、食材等全流程服務。

*.智慧食堂系統：引入線上點餐、刷臉就餐及數據化管理功能，提升運營效率與就餐體驗(費用由乙方獨自承擔)。

*.管理要求

(*)環境衛生：定期清潔消毒，落實防蟲防鼠措施；

(*)設備維護：乙方負責現有設備日常保養，合同期滿后完好移交；

(*)人員配備：需配置餐飲經理、廚師、面點師等專業人員，確保服務專業性。

三、資質與資格要求

供應商須滿足以下基本條件：

*.具有獨立法人資格，營業執照含餐飲服務經營范圍。

*.持有有效《食品經營許可證》或《食品生產許可證》。

*.近三年無重大食品安全事故或違法記錄。

*.提供類似項目業績合同(如醫院、學校或大型企業食堂案例)。

*.良好商業信譽，未被列入“信用中國”或“政府采購嚴重違法失信行為記錄名單”。

*.企業成立時間不少于*年，且非外資控股。

*.不接受聯合體投標，禁止分包或轉包。

四、價格與收費標準

以正式招標文件為準。

五、租金與采購方式

(一)項目租金

以招標文件為準。

(二)采購方式

普遍采用公開招標。

六、報名流程

(一)報名時間

通常為公示時間的工作日，上午：*:**至**:**，下午：**:**至**:**(具體以正式公告為準)。

(二)報名方式

線上報名(**或微信)或現場提交材料。

(三)意向征集材料

歡迎有意向的企業以書面形式遞交以下材料(需蓋公章)：

*.營業執照、食品經營許可證復印件。

*.法定代表人授權委托書。

*.食堂經營管理方案(含菜品規劃、食品安全措施)。

*.預計擬投入的建設費用(概算)，局部裝修費用(概算)。

*.擬供應的菜品及價格區間(附彩圖)。

*.服務及管理模式；企業的建言獻策(不限內容)。

七、其他說明

(一)意向公示性質

本公告為采購意向征集或調研，不構成正式招標承諾，最終以正式招標文件為準。

(二)實地考察

醫院有權對報名企業進行實地核查，企業應予配合。

(三)智慧化趨勢

引入智慧食堂系統，優化運營效率與就餐體驗。

(四)企業實力及業績證明

企業需提供相關資質及業績證明材料(如營業執照、食品經營許可證、類似項目合同等)。

(五)意向征集公示時間

本次意向征集公示時間為****年*月*日至****年*月*日止。

(六)報名地址及材料

*.報名地址：羅湖區東門北路****號深圳市人民醫院**號樓***房。

*.聯系方式：

(*)醫院聯系人：譚工；

(*)聯系電話：****－********。

(七)實地踏勘安排

醫院將于****年*月*日上午**點，組織已報名的企業代表進行第二食堂現狀的實地踏勘。

(*)具體集合地點及聯系人另行通知；

(*)因場地限制，每個報名企業限*人參加現場踏勘，并需提供有效證明。

(八)材料遞交截止時間

向醫院遞交意向征集材料的時間為****年*月*日至****年*月*日止。

(九)特別說明

*.本次意向征集公示是面向全社會優質餐飲企業進行的意見征詢，不構成正式招標。

*.無論餐飲企業是否參與意向征集，均不影響其參與未來醫院第二食堂供應商招投標工作(以招標文件為準)。

潛在供應商如有疑問，可聯系深圳市人民醫院后勤部門咨詢。我們將秉持公平、公正原則推進采購流程，期待您的參與！

深圳市人民醫院

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