項目概況
沈陽市大東區萬泉街道辦事處食堂外包項目采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件，并于****年**月**日 **時**分(北京時間)前提交響應文件。
一、項目基本情況
項目編號：****-******-*****
項目名稱：沈陽市大東區萬泉街道辦事處食堂外包項目
采購方式：競爭性磋商
包組編號：***
預算金額(元)：******.**
最高限價(元)：******.**
一、履約期限及履約地點 *、履約期限：合同簽訂之日起*年。 *、履約地點：采購單位指定地點。 二、付款方式及條件 *、付款方式及條件：食堂年預算總額為***,***.**元(最終以實際人員結算為準，每月結算上月發生額，供應商需提供發票及明細。); *、支付方式：按月結款； *、支付條件：成交供應商提供足額發票及對應明細，其中服務人員工資參照簽訂合同當年的最低工資標準(含五險)，按供應商提供發票結算，合同期限內不得超過本次預算價。 三、驗收標準及方法 驗收標準：按照國家標準、行業標準、采購文件規定及采購單位標準進行驗收。 驗收程序：按照《關于印發遼寧省政府采購履約驗收管理辦法的通知》(遼財采函[****]***號)執行。 驗收報告：由采購人組織驗收。 組織驗收主體：本項目的履約驗收工作由采購人依法組織實施。 四、服務內容 ★一、服務內容 *、供應商負責食堂菜品的采購及餐食制作(含其他工作需要準備的餐食)。食堂采買，應是采購人認可的品牌或渠道可追溯。按照沈大東財發〔****〕**號文件內容，伙食費標準不低于**%預留比例在脫貧地區農副產品網絡銷售平臺(管理系統登錄后查看)進行采購。燃氣、食堂日常設備的維修維護、消耗品等費用由供應商負責購買(食堂消耗品包含但不限于：各類勞動手套，餐巾紙，洗潔精，水堿，垃圾袋，勞保用品，各類清洗劑去污劑，工裝，食品袋，筷子，拖布，電池，口罩，粘鼠板，宣傳用品、抹布等。)，水費、電費由采購人承擔。 *、用餐時間：早餐：*:**-*:**，午餐**:**-**:**。(就餐時間以實際情況為準) *、配餐標準：早餐四種小菜、一種粥品、鮮牛奶、鮮豆漿、炒飯、雞蛋或饅頭、花卷、油條、餅、點心等。中餐三種熱菜(兩葷一素，葷菜肉類食材占比**%以上)、兩種涼菜、一湯、兩種主食、一種水果或酸奶。每周四需做面類餡食(包子、餃子、餡餅、燒麥等)。不得提供預制菜。根據實際遇有緊急情況的可加餐。國家法定節假日需提前增加特色節日飲食，氛圍要濃郁。 *、人員配備及要求(供應商可提供書面承諾) 人員配置：食堂配置廚師*人、面點師*人、勤雜*人、水案*人。服務期內，*名工作人員隸屬于供應商，供應商承擔聘用人員相應費用，包括工資、社會保險、福利等費用(需按時支付)，供應商負責上述工作人員日常相關管理工作。 *、供應商服務內容及要求 餐飲人員招聘及管理、餐飲制作加工、銷售及服務、清潔餐具、廚具設備及相關設施維護和維修、就餐環境管理、提供優質貨物、環保優質的低值消耗品等。未經采購人允許，供應商不得改變房屋建筑結構布局或對建筑物進行任何施工或改造。供應商須妥善保管、使用采購人提供的房屋、設施、設備、器材，丟失或人為損毀須照價賠償。特別是要擔負起生產安全的巡視、檢查責任，發現各種設備的安全隱患并及時向采購人反映、督促、配合采購人完成對安全隱患的排除。供應商承擔燃氣保險費、燃氣費、煙道清洗費。 嚴禁供應商承接采購人委托之外的其他商業服務，不得將承包業務的全部或部分轉包、分包給第三方。 *、其他要求 (*)供應商應充分考慮項目的實際情況和伙食特點，提前組織人員進入項目現場，做好員工培訓和相應準備工作，以保證服務的及時性、有效性和安全性。 (*)供應商需加強員工安全教育與培訓，每年健康體檢一次(費用由供應商負擔)，配備必要的安全防護設施，加強管理和服務范圍內的安全監督檢查，供應商服務人員出現任何意外傷病、死亡、失業等情況，一律由供應商負責。 (*)供應商須按照國家相關政策，自行處理各種勞務糾紛，若出現各種勞務糾紛供應商應按其內部管理制度按流程處理，不得出現服務人員未通過供應商直接與采購人溝通或交涉的情況，若供應商違反管理制度出現的一切責任及后果由供應商承擔。 (*)委托服務協議執行過程中，涉及區域最低工資待遇標準調整或物品物價波動等，所聘用服務人員工資應履行國家及地區的相關規定，供應商應充分評估委托期人工和物價的變化帶來的服務成本變化及承擔變化后果，服務期限內采購人不額外支付費用。 (*)對于供應商出現的各種安全事故，由供應商承擔一切后果和責任。 (*)供應商一旦中標必須嚴格遵守投標報價，合同期內采購人不再單獨支付投標報價以外的其他費用。 (*)合同履約期間，如因供應商工作失誤、管理不善、不細不實或其他非不可抗拒因素，而對采購人造成經濟損失、工作被動或其他不良影響的行為，采購人將視情況輕重給予處罰，包括補償經濟損失、追加罰款、終止合同等。 (*)保證提供的廚師、服務人員技能高、政治可靠，確保食堂服務質量。 (*)服務期內除自然損耗外，成交供應商要保證食堂設施設備的完好。服務期內食堂所有的設施、設備均由成交供應商負責維護、維修。服務期內廚房大型設備更換由采購人負責，日常簡單維修費用及食堂消耗品損耗由成交供應商負責，必需添置或需要更換的設備，由成交供應商提出申請，經采購人同意后，采購人可安排購買、安裝和使用。 (**)服務內容最終解釋權歸采購人所有。 ★二、監管考核 *.采購人對供應商有監管權，并根據考核辦法支付服務費，支付方式為月支付。供應商應接受采購人的監督和檢查，接受采購人日常和常規的業務考核，服從考核結果。 *.供應商服務人員工資不能低于沈陽市最低工資標準，人員配備需在采購人處備案。 *.重大事項等需對采購人進行報告。如人員調整，事故報告等。 ★三、食品要求 供應商必須嚴格遵守《食品安全法》和《動物檢疫法》等相關法律法規，一經發現供應以下食品，將取消供應商的供貨資格，供應商要承擔由此造成的全部經濟損失和法律責任： (*)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常，對人體健康有害的。 (*)含有毒、有害物質或者被有害物質污染，對人體健康有害的。 (*)含有農藥殘留、致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的。 (*)未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品。 (*)病死、毒死或者死因不明的肉類及其制品。 (*)摻假、摻雜、偽造，影響營養、衛生的。 (*)用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質或者將非食品當作食品的。 (*)超過保質期限的。 (*)其它違法違規行為造成食品安全事件發生的。 供應商供貨時必須提供合格的產品質量檢驗合格證、衛生許可證、檢疫證等有效證明。 附件*：食堂配送需求(包含但不限于下列品種)： *、蔬菜類：外觀色澤新鮮、不黃、不蔫、不爛、不抽苔、不糠心。 *、新鮮肉類：表面有干燥外膜，切面呈紅色，質地堅實，指壓窩迅速復平，氣味正常，嚴禁注水、注膠等現象。雞肉類：外觀淡黃色或黃色，表面干燥，有光澤，質地堅實，有彈性，氣味正常，嚴禁注水現象，以大成等質量優等的大品牌廠家為主。 *、鮮活水產類：眼珠稍突出，魚鱗不易脫落，魚鰓紅色，腹部堅實有彈性，肉質緊密有彈性，指壓不留指印，氣味正常。新鮮、無病毒、不含有害物質。 *、鮮蛋類：達到殼上有一層霜狀粉末，蛋殼完整，有光澤，氣味正常。 *、水果類：大小均勻，表面顏色正常，口感正常，沒有異味，不得腐爛，不得破損。 *、配菜類：蔥花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜類根據市場配菜類情況調整。 *、腌菜類：酸菜、酸豆角、榨菜絲、蘿卜干、其它腌菜類根據市場腌菜類情況調整。按國家標準，亞硝酸鹽不能超標。 *、干雜類：花生、綠豆、黃豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：產品符合國家質量標準，其它干雜類根據市場干雜類情況調整。 *、豆制類：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制類根據市場豆制類情況調整。 **、調料類：包裝完好無破損，送貨日期距質保到期不少于三個月。 **、食用油：花生玉米調和油、壓榨一級花生油產品符合 ******-**** 標準，符合《中華人民共和國食品安全法要求》，不能含有轉基因成分，擁有食品質量安全認證。包裝要有生產日期標識，且包裝標識必須符合國家法定標準并有質量安全標識。 **、大米面粉：優質大米面粉，米粒整齊均勻潔白，面粉顏色正常，塑料編織袋包裝。不能有發霉、黃粒、泥沙等雜質，必須符合國家食品相關標準，所提供產品必須是新米新面粉。 **、奶制品：包括但不限于純牛奶、酸牛奶。產品包裝無缺陷現象，須確保商品的來源渠道，確保劣質奶不得流入采購單位。 ★四、價格要求 供應商供貨時須向采購人提供所送食品的品名及價格清單。簽訂合同后，每個月進行一次結算，價格不得高于沈陽市發展和改革委員會菜籃子信息發布平臺價格；若遇到該平臺沒有的品目，以采購人詢價為標準，進行議價；綜合考慮各種價格變動因素(如合理損耗、運輸費等)制定采購價格。最終結算以實際發生進行結算，但不得超出本次預算價。 五、就餐人數：約為**人，具體以實際就餐人數為準。
合同履行期限：簽訂合同之日起*年。
需落實的政府采購政策內容：對于中小微企業(含監獄企業)的相關規定；對于促進殘疾人就業政府采購政策的相關規定；對于節能產品、環境標志產品的相關規定。
本項目(是/否)接受聯合體投標：否
二、供應商的資格要求
*.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定。
*.落實政府采購政策需滿足的資格要求：根據財政部工業和信息化部關于印發《政府采購促進中小企業發展管理辦法》的通知財庫〔****〕**號文件及遼寧省財政廳遼財采〔****〕***號文要求，本項目專門面向小微企業；本項目所屬行業為其他未列明行業。注：從業人員***人以下的為中小微型企業。其中，從業人員***人及以上的為中型企業；從業人員**人及以上的為小型企業；從業人員**人以下的為微型企業。
*.本項目的特定資格要求：供應商具有有效的食品經營許可證。
三、政府采購供應商入庫須知
參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網 “首頁—政策法規”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規定，及時辦理入庫登記手續。填寫單位名稱、統一社會信用代碼和聯系人等簡要信息，由系統自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規定詳見《關于進一步優化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》(遼財采函〔****〕***號)。
四、獲取采購文件
時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分(北京時間，法定節假日除外)
地點：線上獲取
方式：線上
售價：免費
五、響應文件提交
截止時間：****年**月**日 **時**分(北京時間)
地點：遼寧政府采購網
六、開啟
時間：****年**月**日 **時**分(北京時間)
地點：登錄后查看(沈陽市沈河區文藝路**-*號泊岸華庭四樓)
七、公告期限
自本公告發布之日起*個工作日。
八、質疑與投訴
供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，向采購代理機構或采購人提出質疑。
*、接收質疑函方式：線上或書面紙質質疑函
*、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網。
質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規定時間內作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內向本級財政部門提起投訴。
九、其他補充事宜
*.投標人法定代表人或授權委托人應根據本單位(個人)實際情況，進入**平臺自主選擇**認證機構辦理**數字認證證書(以下簡稱“**證書”)。已經辦理過省內**證書的單位或個人，如該發證機構已接入政府采購網，可聯系發證機構升級**證書，無需重新辦理。 *.參加遼寧省政府采購活動的投標人，請在遞交投標(響應)文件截止時間前，詳閱遼寧政府采購網“首頁-辦事指南”中公布的“遼寧政府采購網關于辦理**數字證書的操作手冊”和“遼寧政府采購網新版系統投標人操作手冊”，具體規定詳見《關于啟用政府采購數字認證和電子招投標業務有關事宜的通知》(遼財采〔****〕***號)。 *.投標文件遞交方式采用線上遞交及現場遞交備份投標文件(*盤)同時執行，線上遞交電子投標文件與現場遞交備份投標文件(*盤)必須保持一致。并單獨提供一張《電子評審系統文件和備份文件一致性承諾函》，格式自擬，簽字蓋章。如因投標人自身原因，導致未在規定時間內，在遼寧政府采購網系統上遞交電子投標文件的，按照無效投標文件處理。因投標人原因未對文件校驗造成信息缺失、文件內容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問題影響評審的，由投標人自行承擔相應責任。具體操作流程詳見遼寧政府采購網相關通知。具體操作流程詳見遼寧政府采購網，技術咨詢電話以遼寧政府采購網最新發布為準。
十、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯系
*.采購人信息
名稱：
沈陽市大東區萬泉街道辦事處
地址：
沈陽市大東區東逸街**號
聯系方式：
***-********
*.采購代理機構信息
地址：
沈陽市沈河區文藝路**-*號泊岸華庭四樓
聯系方式：
***-********
賬號：
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*.項目聯系方式
項目聯系人：
羅詩悅、劉姝怡、張澤宇
電話：
***-********
