登錄后查看登錄后查看****
～****年餐飲服務項目招標公告
招標編號：*****-****-**-**-***
登錄后查看受招標人委托，對下述標段進行公開招標。
*．招標條件
招標人：登錄后查看
招標代理機構：登錄后查看
項目業主(或委托人)：登錄后查看
項目資金來源：本項目由登錄后查看利用自有資金和銀行貸款予以解決，資金已落實。
項目已具備招標條件，現進行公開招標。
*．項目概況與招標范圍
*.*項目概況
項目簡介：登錄后查看登錄后查看，一樓職工餐廳含后廚面積合計約***㎡、二樓自助餐廳含會客室面積合計約***㎡，就餐范圍內最大人數約***人，職工用餐方式為固定時段集中用餐，同時不定時承接接待工作餐及大型會議餐，職工餐廳前廳、后廚以及自助餐廳設施設備齊全、完好，水電氣管線無損壞可滿足正常使用，食堂所用食材、餐廚具均由招標人提供。
項目地點：青海省西寧市城西區五四西路**號黃河水電大廈。
項目合同期限：合同期限三年，暫定****年*月*日至****年*月**日(具體服務開始時間以委托方通知為準)。
*.*招標范圍及主要工作內容
*.*.*招標范圍
職工食堂膳食安排及餐飲供應；各種會議、接待工作餐供應；食堂內部及周邊環境衛生日常保潔；協助委托方進行菜品搭配、食品原材料選材及驗收；協助委托方做好食堂運營成本控制；餐廳設備的日常維護；配合委托方做好天然氣、消防、用電安全管理；食堂消耗品采購配置；廚余垃圾處理等。
*.*.*主要工作內容
(*)按照委托方要求按時供應職工膳食，各類餐品最低備餐品種數量要求如下(但不限于此數量備餐)：
| 序號 |
餐品類別 |
食堂大廳 |
自助餐廳 |
備注 |
| 工作日 |
周末 |
節假日 |
工作日 |
| 早餐 |
午餐 |
晚餐 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
午餐 |
晚餐 |
午餐 |
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涼菜 |
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每周菜品不重樣 |
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熱菜 |
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粥類 |
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現做小吃 |
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每周菜品不重樣 |
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面點輔食 |
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雜糧 |
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蛋類食品 |
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面食主食 |
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每周菜品不重樣 |
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米飯主食 |
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湯羹 |
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熱飲 |
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小炒 |
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水果 |
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需清洗切配 |
(*)根據委托方要求進行各種會議、接待工作餐膳食加工供應及相關服務；
(*)協助委托方進行菜品搭配、食品原材料選材及驗收；
(*)按照委托方要求做好食堂相關統計工作，協助委托方控制食堂運營成本；
(*)餐廳設備的日常維護、維修及清洗，做好天然氣、消防、用電安全管理；
(*)按照日常消耗進行餐巾紙、食品袋、垃圾袋等消耗品采購配置；
(*)日常廚余垃圾定時定點處理；
(*)按照委托方制度規定做好食品留樣、餐廚具消毒、燃氣測漏等工作，并做好相關記錄。
*．投標人資格要求
*.*投標人基本資格要求
(*)投標人具有獨立訂立合同的資格和相應的履約能力；
(*)投標人經營狀況良好，具有良好的資信和信用(以“信用中國”網站(登錄后查看)網站查詢為準,沒有被列入嚴重失信主體名單)，沒有處于會導致中標后無法履行合同的被責令停產停業、財產被接管、凍結、破產狀態；
(*)財務狀況及資信：近三年財務和資信狀況良好。沒有財產被接管、凍結或處于虧損、破產狀態。應提供經獨立審計機構出具的財務審計報告和報表、銀行出具的資信證明、納稅人資格證明；
(*)投標人近**個月內(含，自投標截止日起往前推算)不存在騙取中標、嚴重違約及因自身的責任而使任何合同被解除的情形；
(*)單位負責人為同一人或者存在控股、管理關系的不同單位不得在同一標段投標；
(*)投標人沒有處于登錄后查看及登錄后查看相關文件確認的禁止投標的范圍和處罰期內；未被列入登錄后查看供應商涉案“黑名單”。
*.*投標人專項資格要求
(*)投標人必須是在中華人民共和國市場監管部門注冊的，具有獨立法人資格的餐飲服務企業，同時具有有效的《食品經營許可證》；
(*)投標人近**個月內(含，自投標截止日起往前推算)不存在較大及以上生產安全責任事故；近**個月內(含，自投標截止日起往前推算)在登錄后查看系統未發生人身死亡事故；
(*)投標人應具有自投標截止日起往前推算近*年內，已完成至少*項***人以上規模的食堂餐飲服務項目業績，且合同金額不低于***萬元/年(附合同復印件，復印件中至少包括就餐人數規模、服務范圍、服務期限、合同金額、簽章頁等內容，同時每個業績附不少于*個月與合同單位的銀行轉賬憑證)；
(*)投標人擬投入本項目的人員必須滿足以下要求：
(*)餐飲服務從業全體人員需提供本年度有效期內健康證；
(*)廚師長須具有由人社部頒發或人社部備案的第三方社會評價組織頒發的中式烹調師一級及以上資格證書；
(*)自助及接待餐廚師須具有由人社部頒發或人社部備案的第三方社會評價組織頒發的中式烹調師一級及以上資格證書；
(*)其他廚師須具有由人社部頒發或人社部備案的第三方社會評價組織頒發的中式烹調師二級及以上資格證書；
(*)面點師須具有由人社部頒發或人社部備案的第三方社會評價組織頒發的中式面點師二級及以上資格證書；
(*)擬投入本項目人員：男性，年齡不得超過**周歲，要求吃苦耐勞，品行端正，無不良嗜好。女性：前廳主管年齡不得超過**周歲，形象氣質佳，性格開朗具有親和力；自助餐廳(接待餐)服務人員年齡不得超過**周歲，形象氣質佳；食堂大廳服務人員年齡不得超過**周歲；其他服務人員年齡不得超過**周歲；
(*)本項目擬投入廚師長(*人)、(自助及接待餐)廚師(*人)、(職工餐)廚師(*人)、面點師(*人)、面點工(*人)、拉面師(*人)、配菜打荷工(*人)、摘洗及洗碗工(*人)、前廳主管(*人)、(自助及接待餐)服務員(*人)、(職工餐)服務員(*人)，合計**人。(注：本項目擬投入人員中至少有一名取得行業協會頒發的安全管理資格證)。
(*)本標段不接受聯合體投標。
*．招標文件的獲取
招標文件發售方式
本項目實行在線售賣招標文件。凡有意參加投標者，請于購買招標文件時間內進入國家電投電子商務平臺官方網站(登錄后查看)，注冊賬號并下載【電能*招采投標管家】，在投標管家客戶端報名參與購買招標文件，不接受現場購買。
*.*招標文件發售時間
****年**月**日至****年**月**日。
熱線服務：上午*:**-下午**:**(工作日)上午*:**～**:**
下午**:**～**:**(周末、法定節日除外)
法定節假日服務時間請參考門戶網站通知公告
*.*招標文件價格
購買招標文件需支付網絡服務費，費用為：***元，招標文件自愿購買，一經售出，費用不退。
*.*招標文件購買和獲取
(*)購買招標文件
登錄國家電投電子商務平臺登錄后查看(未注冊用戶請先免費注冊，完善企業基本信息和發票信息等待審核通過)→在下載中心下載【電能*招采投標管家】客戶端→掃碼登錄/用戶名登錄→查看招標公告→支付標書費(微信在線支付)→下載查看招標文件。
掃碼簽章***辦理:國家電投電子商務平臺使用手機***辦理數字證書，完成掃碼登錄、電子簽章及加解密等工作，投標人需通過蘋果********、安卓應用商店下載‘數智簽***’。按照要求進行個人用戶注冊及實名認證、企業注冊及企業關系建立、按照要求購買證書、單位簽章制作等操作。(已在“數智簽***”上辦理證書且證書仍在有效期內的投標人仍然可以繼續使用“數智簽***”)。
在國家電投電子商務平臺上操作時遇到包括系統使用和投標管家客戶端使用等技術問題，請撥打國家電投電子商務平臺服務支持電話：***-********轉*或**********轉*。供應商注冊審核問題支持電話：***-********/****(一個工作日內一般均會完成審核)。
(*)支付方式：線上支付。
(*)獲取招標文件
購買招標文件款項在線支付成功后，登錄投標管家工具，進入招標項目在“招標→招標文件”處即可查看和導出招標文件，或進入“投標→投標響應”會自動下載招標文件。
*.*.現場踏勘
各投標人于****年**月**日**:**在青海省西寧市城西區五四西路**號黃河水電大廈集合，由招標人統一組織現場踏勘，所需交通工具及費用自行解決。
聯系人：宋海彬聯系電話：***********
*．招標文件澄清
有關本項目招標文件的澄清問題，請登錄投標管家并進入招標項目，在“澄清疑問→我的問題”頁面進行提問和查看。
*．投標文件的遞交
*.*投標文件遞交的截止時間(即投標截止時間)****年**月*日上午**時**分(北京時間)(如有變動開標前一周澄清通知)。投標人應在截止時間前通過(國家電投電子商務平臺)遞交電子投標文件。
招標代理機構將組織各投標人參加在線開標，屆時請投標人代表持投標時所使用的“數智簽"手機***，在電能*招采投標管家客戶端中參與開標或查看開標結果(注：參加開標時請使用投標時所使用的同一代表的"數智簽"手機***及賬號參與開標解密工作)。
*.*國家電投電子商務平臺不接收逾期傳輸的投標文件。
*.*未按照本公告要求購買招標文件的潛在投標人的投標將被拒絕。
*．發布媒介
本公告同時在中國招標投標公共服務平臺(登錄后查看)、中國電力設備信息網(登錄后查看)、國家電投電子商務平臺(登錄后查看)、青海項目信息網(登錄后查看)上公開發布。
*．聯系方式
招標人委托招標代理機構組織本招標工作，如有問題，請與招標代理機構聯系。
招標人：登錄后查看
地址：青海省西寧市五四西路**號
招標代理機構：登錄后查看
聯系人：張婷
電話：***********
地址：青海省西寧市城北區生物產業園區經四路*-*號
****年**月**日
