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登錄后查看第十采油廠喬河采油作業區員工食堂食材采購項目招標公告
招標編號:****-*****-*****
本招標項目登錄后查看第十采油廠喬河采油作業區員工食堂食材采購項目已由登錄后查看第十采油廠批準,資金來自生產成本,出資比例為***% ,招標人為登錄后查看第十采油廠。該項目已具備招標條件,現對 本項目采購進行公開招標。
*.* 本招標項目為帶量采購招標,采購物資所屬類別為/大類,項目劃分為*標包/段。預計采購金額***萬元(不含稅),招標采購物資品種及規格見第五章《供貨要求》:
*.*實施或交貨地點:詳見第五章《供貨要求》;
*.*交貨期或價格有效期:以合同約定為準;
*.*供貨周期:自合同簽訂之日起至****年**月**日;
*.*授標原則:潛在投標人可同時參與多個標段投標但不可兼中,評審順序按標段正序評審。
*.*投標人應為在中華人民共和國境內注冊的獨立法人或其他組織,具有獨立承擔民事責任的能力,投標人需具備有效的企業營業執照。
*.*投標人須提供****年度有效的經注冊會計師事務所審計的財務報告,****年新成立的企業需提供成立之日起有效的經會計師事務所審計的財務報告,(有效是指:審計報告應當有注冊會計師的簽名和蓋章,財務審計機構營業執照、注冊會計師執業資格證,財務報表包括:資產負債表、利潤表或稱損益表、現金流量表、附注)。
*.*投標人須具有有效的《食品經營許可證》且包含預包裝食品(含冷藏冷凍食品)。
*.*投標人的配送人員持有效健康證。
*.*投標人具有冷藏保鮮功能配送車輛。附車輛行駛證、車輛照片(需體現出車牌及制冷保鮮設備)。投標人冷藏、保鮮功能車輛非自有需提供第三方簽訂的運輸合同、車輛行駛證、車輛照片(需體現出車牌及制冷保鮮設備)。
*.* 信譽要求:①未被工商行政管理機關在全國企業信用信息公示系統中列入嚴重違法失信企業名單;②未被最高人民法院在“信用中國”網站或各級信用信息共享平臺中列入失信被執行人名單;③投標人或其法定代表人、擬委任的項目負責人無行賄犯罪行為。
*.* 被登錄后查看或招標人納入“黑名單”或限制投標的潛在投標人,《登錄后查看采購產品質量監督抽查情況通報》中被處罰的投標人,投標將被否決(復查合格的除外)。
*.*凡有意參加投標者,請于****年**月 **日至****年**月**日:
登錄中國石油電子招標投標交易平臺(網址:登錄后查看)網上購買招標文件。(如未在中國石油電子招標投標交易平臺上注冊過的潛在投標人需要先注冊并通過平臺審核(潛在投標人在平臺注冊后向***********登錄后查看****.***.**發送加蓋公司公章的《審核通過申請》掃描件,申請內容包括:潛在投標人名稱即公司名稱,參與投標項目,報名截止時間。平臺運維人員將在收到申請后及時審核通過),審核通過后登錄平臺在可報名項目中可找到該項目并完成在線報名,具體操作請參考中國石油招標投標網操作指南中“投標人用戶手冊”相關章節,有關交易平臺操作的問題請咨詢技術支持團隊相關人員,咨詢電話:********** 轉 * 轉 *)或登錄中國石油招標投標網,由左側點擊“中國石油電子招標投標交易平臺”登錄在線報名;
*.*招標文件每標段售價為***元人民幣,售后不退;請有意參加投標的潛在投標人確認自身資格條件是否滿足要求,應自負其責。
*.*購買招標文件采用網上支付的模式,系統僅支持個人網銀支付(實時到賬),不支持企業網銀支付及其他支付方式。詳細操作步驟參見中國石油電子招標投標交易平臺-工具中心-投標人用戶手冊。
*.*若通過個人賬戶購買,將被認為購買人已經獲得了公司的授權,等同于公司購買,不接受個人名義購買。購買前請核實個人銀行卡的網上支付單筆限額不少于招標文件售價,以免影響招標文件的購買。
*.* 潛在投標人在購買招標文件時,應確認投標人名稱、地址、聯系人、聯系人電話、聯系人郵箱及郵編等基本信息準確無誤,招投標全流程信息發布和聯絡以此為準。招標過程中因聯絡方式有誤導致的一切后果由投標人自行承擔。
*.* 支付成功后,潛在投標人直接從網上下載招標文件電子版。招標機構不再提供任何紙質招標文件。支付成功,即視為招標文件已經售出,文件一經售出概不退款。
*.* 招標文件購買操作失敗或其他系統問題,請與平臺運營單位聯系。
辦理說明及辦理網點詳見附件
*.*本次招標采取網上電子版提交的投標方式,以網上電子版為準。不接受紙質版投標文件。
*.*.*提交時間:建議于投標截至時間前**小時通過“中國石油電子招標投標交易平臺”提交電子版投標文件;(考慮投標人眾多,避免受網速影響,以及網站技術支持的時間,請于投標截至時間前**小時完成網上電子版的提交。)
②投標截至時間見*.*,投標截至時間未被系統成功傳送的電子版投標文件將不被系統接受,視為主動撤回投標文件。
*.* 潛在投標人在提交投標文件時,按標段提交壹萬元人民幣的投標保證金,投標保證金的形式為電匯,應從投標人基本帳戶通過企業網銀支付向登錄后查看證金專戶匯出,昆侖銀行將依此向登錄后查看提供投標保證金遞交明細。詳細操作步驟參見中國石油電子招標投標交易平臺-工具中心-投標人用戶手冊-中國石油電子招標投標交易平臺投標保證金操作指南。
*.*投標截止時間和開標時間(網上開標):****年*月*日**時**分(北京時間)。
*.*開標地點(網上開標):中國石油電子招標投標交易平臺
*.* 本次招標采取網上開標方式,所有投標人可準時進入中國石油電子招標投標交易平臺開標大廳參加在線開標儀式。
*.* 潛在投標人對招標文件有疑問請聯系招標機構;對網上操作有疑問請聯系技術支持團隊人員。
技術支持團隊:登錄后查看
咨詢電話:**********如有疑問請在工作時間咨詢。
招標公告中未盡事宜或與招標文件不符之處,以招標文件為準。
本次招標公告同時在中國招標投標公共服務平臺(登錄后查看),中國石油招標投標網(登錄后查看)上發布。
*.* 投標人從企業基本賬戶(以在該平臺注冊時填寫的基本賬戶為準)將所需投標保證金轉至平臺投標保證金指定賬戶,賬戶信息如下:
賬戶名稱:登錄后查看證金
銀行賬號:**** **** **** **** ****
銀行行號:**** **** ****
開 戶 行:登錄后查看
*.* 轉賬成功后,平臺自動存入投標人平臺電子錢包。
*.* 投標人登錄平臺,進入所投項目主控臺,選擇“遞交投標保證金”,將項目或標段所需投標保證金從電子錢包分配至所投項目或標段。
*.* 平臺規定:投標人必須將投標保證金分配至所投項目或標段,方可認定投標保證金繳納成功。詳見第六章投標保證金提交截圖格式
詳細操作步驟參見中國石油電子招標投標交易平臺-工具中心-投標人用戶手冊-中國石油電子招標投標交易平臺投標保證金操作指南。
相關信息:
昆侖銀行客服電話:*****-*-*-*;****-*******;****-*******
電子招標運營單位:登錄后查看
咨詢電話:********** 請根據語音提示直接說出“電子招標”,系統將自動轉至人工座席。
| 招標人:登錄后查看第十采油廠 | 招標機構:登錄后查看 |
| 地址:甘肅省慶陽市慶城縣人民路 | 地址:陜西省西安市鳳城五路與明光路十字東北角天朗經開中心二樓 |
| 郵編:****** | 聯系人: 程健 王新崗 |
| 聯系人: 關鎖兵 | 電話:***-******** |
| 電話:*********** | 電子郵件:*********_**登錄后查看****.***.** |
一、項目概況及總體要求
喬河采油作業區所屬員工食堂肉禽、蔬菜、水果、干調、雜糧、水產、副食等品種招標確定供應商。本招標劃分為*個標段:
一標段:白***片區(甘肅省慶陽市華池縣喬河鄉周邊)機關食堂為*個標段,預計總金額***萬元(不含稅)。
二標段:午**片區(甘肅省慶陽市華池縣山莊鄉周邊)食堂為*個標段,預計總金額***萬元(不含稅)。
三標段:山***片區(甘肅省慶陽市華池縣紫坊鄉周邊)為*個標段,預計總金額***萬元(不含稅)。
因作業區各食堂吃飯人數的不固定性,具體采購數量暫無法明確,最終結算金額以月度詢價結果及實際采購量為準,招標人不對采購數量及金額作任何承諾。具體采購貨物詳見“貨物需求一覽附表”
*類食材干調雜糧類
| 序號 | 食材名稱 | 單位規格 | 單價(元) |
| * | 黃金苗小米 | 斤 | * |
| * | 糯米 | 斤 | * |
| * | 黑米 | 斤 | * |
| * | 八寶米 | 斤 | * |
| * | 糯米粉 | ****/袋 | * |
| * | 豌豆粉 | 斤 | * |
| * | 燕麥片 | 斤 | * |
| * | 黑蕎面 | **斤/袋 | ** |
| * | 白蕎面 | **斤/袋 | ** |
| ** | 玉米面 | 斤 | * |
| ** | 玉米面窩頭(成品) | **個/袋 | *.* |
| ** | 紅豆 | 斤 | * |
| ** | 綠豆 | 斤 | * |
| ** | 豇豆 | 斤 | * |
| ** | 扁豆 | 斤 | * |
| ** | 黃豆 | 斤 | * |
| ** | 白芝麻 | 斤 | ** |
| ** | 黑芝麻 | 斤 | ** |
| ** | 花生米 | 斤 | * |
| ** | 春卷 | 件 | *** |
| ** | 壽桃 | 袋 | ** |
| ** | 綠茶餅 | 件 | *** |
| ** | 千絲萬縷蝦 | 袋 | ** |
| ** | 三全湯圓 | 袋 | *.* |
| ** | 魚豆腐 | *斤/袋 | ** |
| ** | 蟹肉棒 | 袋 | ** |
| ** | 蝦丸 | *斤/袋 | ** |
| ** | 臘肉 | 斤 | ** |
| ** | 維維豆奶粉 | 袋 | ** |
| ** | 藤椒 | 袋 | ** |
| ** | 核桃仁 | 袋 | ** |
| ** | 杏仁 | 袋 | ** |
| ** | 鴨血塊 | 件 | ** |
| ** | 千頁豆腐 | **袋/件 | *** |
| ** | 豬耳朵 | **袋/件 | *** |
| ** | 冰糖 | 斤 | * |
| ** | 安琪發酵粉 | 袋 | ** |
| ** | 王中王火腿腸 | **根/根(***)/件 | *** |
| ** | 糖蒜 | **袋/件 | *** |
| ** | 吉士粉 | 桶 | ** |
| ** | 泡打粉 | 桶 | ** |
| ** | 白糖 | 斤 | * |
| ** | 面包糠 | 袋 | ** |
| ** | 王致和紅豆沙 | 袋 | *.* |
| ** | 醪糟 | 瓶 | * |
| ** | 大木耳 | 斤 | ** |
| ** | 小木耳 | 斤 | ** |
| ** | 腐竹 | *斤/袋 | ** |
| ** | 海筍 | 件 | ** |
| ** | 海茸 | 件 | ** |
| ** | 梅干菜 | **/件 | ** |
| ** | 胡婆豆干 | **袋/件 | *** |
| ** | 雞蛋干 | 袋 | *.* |
| ** | 粉絲 | 斤 | * |
| ** | 粉條 | 斤 | *.* |
| ** | 米線 | 斤 | * |
| ** | 地軟軟 | 袋 | ** |
| ** | 紫菜 | 餅 | * |
| ** | 葡萄干 | 斤 | ** |
| ** | 雞變蛋 | 個 | * |
| ** | 鴨變蛋 | 個 | *.* |
| ** | 酸豆角 | **袋/件 | ** |
| ** | 小米辣 | *袋(*****)/件 | ** |
| ** | 圓形榨菜 | **斤/件 | ** |
| ** | 酸菜 | **袋/件 | ** |
| ** | 蝦片 | 斤 | * |
| ** | 蝦皮 | 斤 | ** |
| ** | 海帶絲 | 件 | ** |
| ** | 大棗 | 斤 | ** |
| ** | 黃花菜 | 斤 | ** |
| ** | 石花菜 | 斤 | ** |
| ** | 桂皮 | 斤 | ** |
| ** | 香葉 | 斤 | ** |
| ** | 草果 | 斤 | ** |
| ** | 大香 | 斤 | ** |
| ** | 紅花椒粒 | 斤 | ** |
| ** | 花椒面 | 斤 | ** |
| ** | 孜然面 | 斤 | ** |
| ** | 粗辣面 | 斤 | ** |
| ** | 姜粉 | 斤 | ** |
| ** | 老干媽 | 件 | *** |
| ** | 生粉 | *斤/袋 | ** |
| ** | 海天蠔油 | 瓶 | * |
| ** | 海天柱候醬 | 瓶 | * |
| ** | 海天海鮮醬 | 瓶 | * |
| ** | 海天蒜蓉醬 | 瓶 | * |
| ** | 海天生抽 | 瓶 | *.* |
| ** | 東古醬油 | 瓶 | * |
| ** | 雞汁紅燒 | 瓶 | * |
| ** | 蒸魚豉油 | 瓶 | * |
| ** | 豆腐乳 | 瓶 | *.* |
| ** | 花椒油 | 瓶 | ** |
| ** | 麻辣油 | 瓶 | * |
| ** | 香油 | 瓶 | * |
| ** | 白醋 | 瓶 | * |
| ** | 番茄醬 | 瓶 | * |
| ** | 料酒 | 瓶 | * |
| ** | 夾饃醬 | 瓶 | * |
| ** | 麻辣鮮 | 袋 | * |
| *** | 十三香 | 板 | * |
| *** | 家樂辣鮮露 | *瓶/件 | *** |
| *** | 豆瓣醬 | **斤/桶 | ** |
| *** | 紅醋 | **/桶 | ** |
| *** | 百信雞精 | ****/袋 | *.* |
| *** | 蓮花味精 | ****/袋 | ** |
| *** | 中鹽 | ****/袋 | *.* |
| *** | 辣椒段 | *斤/袋 | ** |
| *** | 酸菜魚調料 | 袋 | * |
| *** | 紅九九火鍋料 | 袋 | ** |
| *** | 德莊火鍋料 | 袋 | ** |
| *** | 海底撈火鍋料 | 袋 | ** |
*類食材肉禽蛋水產類
| 序號 | 食材名稱 | 規格 | 單價 | 備注 |
| * | 烏雞爪 | 袋 | 時價 | |
| * | 生雞爪 | **斤/件 | 時價 | |
| * | 琵琶雞腿 | **斤/件 | 時價 | |
| * | 雞翅中 | **斤/件 | 時價 | |
| * | 三黃雞 | **斤/件 | 時價 | |
| * | 雞脯肉 | **斤/件 | 時價 | |
| * | 豬肚 | **斤/件 | 時價 | |
| * | 魷魚卷 | *斤/件 | 時價 | |
| * | 魷魚須 | *斤/件 | 時價 | |
| ** | *級帶魚 | **斤/件 | 時價 | |
| ** | 魚柳 | **斤/件 | 時價 | |
| ** | 干紅蝦 | **斤/件 | 時價 | |
| ** | 青蝦 | *斤/盒 | 時價 | |
| ** | 蝦尾 | *斤/件 | 時價 | |
| ** | 大鯧魚 | **條/件 | 時價 | |
| ** | 鯉魚 | 斤 | 時價 | |
| ** | 草魚 | 斤 | 時價 | |
| ** | 黑魚 | 斤 | 時價 | |
| ** | 梭邊魚 | 斤 | 時價 | |
| ** | 其它水產等 | 時價 | ||
| ** | 五花肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 夾芯五花肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 精五花肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 精瘦肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 精瘦肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 里脊肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 精后腿瘦肉 | 斤 | 時價 | |
| ** | 普排 | 斤 | 時價 | |
| ** | 精排 | 斤 | 時價 | |
| ** | 精排(剁好) | 斤 | 時價 | |
| ** | 龍骨 | 斤 | 時價 | |
| ** | 其它肉類等 | 斤 | 時價 |
*類食材蔬菜水果類
| 序號 | 品名 | 單位 |
| * | 西芹 | 斤 |
| * | 菜花 | 斤 |
| * | 西蘭花 | 斤 |
| * | 塔塔菜 | 斤 |
| * | 土豆 | 斤 |
| * | 白蔥 | 斤 |
| * | 油菜 | 斤 |
| * | 油麥菜 | 斤 |
| * | 菜心 | 斤 |
| ** | 小白菜 | 斤 |
| ** | 黃瓜 | 斤 |
| ** | 紅蔥 | 斤 |
| ** | 大白菜 | 斤 |
| ** | 娃娃菜 | 袋 |
| ** | 茼蒿 | 斤 |
| ** | 苦菊 | 斤 |
| ** | 豆王 | 斤 |
| ** | 廣茄 | 斤 |
| ** | 水蘿卜 | 斤 |
| ** | 白蘿卜 | 斤 |
| ** | 洋蔥 | 斤 |
| ** | 山藥 | 斤 |
| ** | 蒜 | 斤 |
| ** | 生姜 | 斤 |
| ** | 青椒 | 斤 |
| ** | 龍椒 | 斤 |
| ** | 太椒 | 斤 |
| ** | 大豆芽 | 斤 |
| ** | 小豆芽 | 斤 |
| ** | 豆腐 | 斤 |
| ** | 豆腐皮 | 斤 |
| ** | 青筍 | 斤 |
| ** | 乳瓜 | 斤 |
| ** | 圣女果 | 斤 |
| ** | 西紅柿 | 斤 |
| ** | 花白 | 斤 |
| ** | 紫甘蘭 | 斤 |
| ** | 圓生菜 | 斤 |
| ** | 紅美椒 | 斤 |
| ** | 線椒 | 斤 |
| ** | 苦菜 | 袋 |
| ** | 蓮菜 | 斤 |
| ** | 沙蓋 | 袋 |
| ** | 菠菜 | 斤 |
| ** | 平菇 | 斤 |
| ** | 香菇 | 斤 |
| ** | 杏鮑菇 | 斤 |
| ** | 苦瓜 | 斤 |
| ** | 金針菇 | 斤 |
| ** | 紅蘿卜 | 斤 |
| ** | 蒜苗 | 斤 |
| ** | 香菜 | 斤 |
| ** | 小蔥 | 斤 |
| ** | 豆苗 | 板 |
| ** | 麥芹 | 斤 |
| ** | 心靈美 | 斤 |
| ** | 韭菜 | 斤 |
| ** | 蒜苔 | 斤 |
| ** | 螺絲菜 | 件 |
| ** | 西葫蘆 | 斤 |
| ** | 荷蘭豆 | 斤 |
| ** | 紅椒 | 斤 |
| ** | 面筋 | 斤 |
| ** | 變蛋 | 個 |
| ** | 長江豆 | 斤 |
| ** | 冬瓜 | 斤 |
| ** | 紅薯 | 斤 |
| ** | 紫薯 | 斤 |
| ** | 玉米 | 個 |
| ** | 佛手瓜 | 斤 |
| ** | 花生米 | 斤 |
| ** | 滑子菇 | 件 |
| ** | 韭黃 | 斤 |
| ** | 南瓜 | 斤 |
| ** | 雞蛋 | 斤 |
| ** | 玉米 | 個 |
| ** | 生花生 | 斤 |
| ** | 黃豆 | 斤 |
| ** | 乳瓜 | 斤 |
| ** | 青棗 | 斤 |
| ** | 哈密瓜 | 斤 |
| ** | 香瓜 | 斤 |
| ** | 石榴 | 斤 |
| ** | 砂糖橘 | 斤 |
| ** | 柚子 | 斤 |
| ** | 檸檬 | 斤 |
| ** | 蘋果 | 斤 |
| ** | 庫爾勒香梨 | 斤 |
| ** | 紅圣女果 | 斤 |
| ** | 香蕉 | 斤 |
| ** | 西瓜 | 斤 |
| ** | 橙子 | 斤 |
| ** | 櫻桃 | 斤 |
| ** | 青棗 | 斤 |
| ** | 火龍果 | 斤 |
| ** | 奇異果 | 斤 |
| ** | 草莓 | 斤 |
| ** | 金桔 | 斤 |
| ** | 山竹 | 斤 |
| *** | 牛油果 | 斤 |
| *** | 木瓜 | 斤 |
| *** | 皇帝蕉 | 斤 |
| *** | 黃圣女果 | 斤 |
| *** | 等其它水果... |
三、技術要求
*、供貨方式:中標人按照招標人的計劃要求定期配送到指定地點或招標人上門自提貨物,同時提供貨物清單。所送原料全部符合招標人要求;驗收及加工人員在驗收過程中有異議或疑問者,無條件按時間要求退貨更換。
*、貨源質量:所供貨物必須符合國家及行業相關質量標準,渠道正規,具有食品檢驗合格證;配送貨物外包裝標簽清晰,有品牌、規格、日期、廠址等,具有可追溯性,首選生產日期近期的產品。送貨數量根據甲方提供的品牌、規格、數量送貨,無缺斤少兩,以次充好的現象,若出現短斤少兩、以次充好的現象,將按甲方要求進行處罰。
*、送貨時間:在甲方規定的時間內及時送到甲方指定的地點,除特殊情況需提前溝通外,送達時間不得超過規定時間**分鐘;新鮮的原料在甲方規定日期早上*:**以前送達;甲方因接待急需原料,乙方要按時間和質量要求無條件送達。如若不能及時送達,發生一次,扣合同價款的*%的違約金將視為無供貨能力,自動解除合同終止供貨,并列入采油十廠供應商黑名單。
*、價格要求:服務期限內項目總價預計為***萬元。最終以實際發生的費用進行結算,但總價不超過計劃價格。貨品單價以供貨地周圍三個市場的平均價為最高限價,甲方在全年實行監管,每季度末甲方調研供貨地周圍三個市場價格計算平均價格,作為下一季度供貨單價的最高限價。如果乙方食料價格高于市場平均價,甲方有權要求乙方降低價格,否則甲方在結算時扣除單價差額。乙方調價必須書面報送甲方,甲方根據調查實際情況,經作業區伙委會同意,酌情進行價格調整,每季度可調價一次,全年不得超過四次,并且每次調價物品數量不能超過**種。
*、考核要求:甲方將對乙方供貨質量、配送效率和價格等情況進行綜合考核,對考核不合格的乙方,甲方將視其情況,分別給予約談、經濟處罰、停止供貨、解除合同等處理,具體按照甲方相關考核辦法執行。合同簽訂后前三個月為試用期,試用期考核不合格的乙方,甲方有權終止合同。
*、質量要求:符合國家及行業相關質量標準,配送貨物外包裝標簽清晰,有品牌、規格、日期、廠址等,首選生產日期近期的產品,所投產品為綠色無公害,不得提供任何轉基因產品。
*、其他要求:
*.*至少配備項目負責人*名,配送員*名。
*.*配送員性別要求年齡**-**周歲,男女不限。
*.*身體健康,具有衛生防疫部門辦理的健康證明,無吸毒史。
*.*須具有合法有效身份證明。
*.*中標后必須將所報人員在招標人相關科室備案,保證招標人在有供貨需求時能順利聯系到服務人員。
*.*運輸要求:車輛內部的結構平整,車內整潔。運載工具和貯存倉必須清潔、干燥、嚴禁與有毒、有害、有異味和其他易污染物品混運、混貯,搬運過程中應輕拿輕放。
*.*證件要求:每批產品出廠時,無公害產品需附無公害農產品認定證書等其他相關證件。
*、主要品種驗收標準:
(*)蔬菜、水果須新鮮無農藥殘留。
| 原料分類 | 品名 | 驗收標準 |
| 蔬菜(必須有檢疫合格檢驗單,鑒別其新鮮度品種的優越性一般可從其含水量、形態、色澤等方面來檢驗)。 | 大白菜 | 新鮮潔白,表面無黑色斑點,無爛心、無開花、壞葉不超過*片。 |
| 白蘿卜 | 表皮光潔,無黑心、無空心,小的不低于*.*斤,大的不超過*斤 | |
| 尖椒 | 無異味尾部新鮮、硬朗、硬而不青長度不短于**公分。 | |
| 大頭菜 | *.*斤以上,無黃葉、蟲葉、結實無爛心。 | |
| 蒜苔 | 長而勻稱、綠色鮮艷、無暗斑、尾部老硬不能超過*寸沒有凍傷(中間抽看,防凍爛)。 | |
| 紅蘿卜 | 直徑*公分、長度*公寸,大而均勻、色澤鮮艷。 | |
| 豆角 | 新鮮、長度**公分左右,長而結實,折斷為實心、無蟲。 | |
| 花菜 | 直徑*公寸,潔白而無黑色斑點,箱裝則防凍爛。 | |
| 西蘭花 | 表面蓓蕾平展無開花、發黃現象,無異味臭味,外表如有潮表色則證明已變質。 | |
| 冬瓜 | 個小、結實、檢查表皮無松軟感。 | |
| 生姜 | 個大、金黃色、無芽、黑色則爛,白色則嫩。 | |
| 絲瓜 | 頭尾粗細較均勻,皮嫩、有彈力。 | |
| 西芹 | 嫩綠色折斷無筋,無爛心;進口西芹則棵大、桿長、節稀。 | |
| 土豆 | 大而圓滑、無泥土傷疤、無發芽、發綠。 | |
| 西紅柿 | 紅而不軟硬而不青。 | |
| 注:未列舉蔬菜、水果參照以上標準檢驗標準驗收。 | ||
(*)肉禽類必須:肌肉紅色均勻,有光澤,脂肪潔白(羊、兔)或淡黃色(牛)。外表微于或有風干膜,觸摸不粘手。彈性好,指壓后凹陷立即恢復。具有鮮牛,羊,雞肉正常氣味,無泥污,血污,肉邊整齊,無碎肉碎骨,按標準部位分割,無多余脂肪及血管。需有地方肉品品質檢驗合格證或動物檢疫合格證明。
(*)雜糧調味品應有品名、等級、數量、檢驗合格證、生產日期、生產批號、廠家地址等信息;有合格檢測報告,保質期從送貨之日起計算不少于十個月。
(*)米類(小米、黑米、糯米等):包裝規格****/袋,滿足**/* ****-****標準,且要求精制,顆粒飽滿、沒有生霉,無摻雜、無沙石,碎米少;袋上有注冊商標及**標注,印有品名、等級、數量、檢驗合格證、生產日期,廠家地址;有合格檢測報告,保質期從送貨之日起計算不少于十個月。
(*)面類(蕎面、玉米面等):采購面包裝規格****/袋,滿足**/* ****—****標準,且面粉無摻雜、無沙石,沒有生霉、生蟲;面袋上有注冊商標及**標注,印有面粉品名、等級、數量、檢驗合格證、生產日期,廠家地址;有合格檢測報告,保質期從送貨之日起計算不少于十個月。
(*)袋裝食品品名、等級、數量、檢驗合格證、生產日期,廠家地址,每次鮮肉產品需要檢疫票據。
(*)水產凍品肉類供應商需配備*名專業配送人員駐店,做好調貨能及時送達。
(*)供應商供應水產凍制品要短時間協調貨源(鮮活水產要在**分鐘以內,冷凍制品要在**分鐘以內)
(*)水產凍貨供應商需提供車輛具有冷藏功能的運輸(提供車輛信息、圖片拍照)。
(**)水果要新鮮,色澤光亮,無變色,無擠、碰傷、刃口,裂傷等,無不良病蟲害,無污染殘留農藥,配送包裝完好。
(**)副食品應包裝整齊,印刷清晰,標明品名、規格生產日期和保質期,應整潔千爽、無雜質,無開封、無異味現象;散裝小食品應該標生產日期、保質期和規格,并且有其本身的新鮮味道和色澤、無異味、害蟲等現象。
以上采購所有食材杜絕轉基因產品。
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