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石拐區合作交流中心石拐區2025年職工餐廳管理服務項目中標（成交）結果公告

內蒙古包頭石拐區

中標公告

 發布單位：火標網  發布日期： 2025-06-04 17:18:24

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咨詢此項目熱線：19352828043

詳情內容

一、項目編號：*******---******

二、項目名稱：石拐區****年職工餐廳管理服務項目

三、采購結果

合同包*(石拐區****年職工餐廳管理服務項目):


供應商名稱	供應商地址	評審方法	是否價格扣除	中標(成交)金額	評審總得分
登錄后查看	內蒙古包頭市喜桂圖新區	綜合評分法	否	,,.*元	.

四、主要標的信息

合同包*(石拐區****年職工餐廳管理服務項目):

服務類(登錄后查看)


品目號	品目名稱	采購標的	服務范圍	服務要求	服務時間	服務標準	金額(元)
-	********* 餐飲服務	石拐區****年職工餐廳管理服務項目	服務范圍及內容、采購人將石拐區各職工餐廳(新區政府餐廳、舊區政府餐廳、紀委餐廳、人民醫院餐廳)委托給供應商進行管理，人員由采購人配備，人數至少為新區餐廳人，舊區餐廳人，紀委餐廳人，人民醫院人。、在供應商委托管理期間，為采購人職工提供菜品。自助餐廳，按照規定的用餐時間每天定時開餐:開餐時間由采購人決定，若開餐時間發生變更的，采購人應在變更的前一日通知供應商。供應商應保證菜品質量、口味，菜單每周調整一次，供應商應將每周菜單提供給采購人審核，對采購人提出異議的菜品，供應商應進行調整。更、供應商需提供加班餐及公務接待餐，按照采購人提出的接待標準提供相應的菜、在委托管理期間，供應商負責原材料的采購事宜。采購食品及原料時，必須與供貨單位簽訂含食品安全內容的供貨協議，索取并保管好有效的營業執照、相關許可證產品合格證明文件、動物產品檢疫合格證明等:在商場、超市等采購食品原料的，保存好每日供貨票據:在農貿市場采購的，在采購單據上由供貨方、采購人員、驗貨員三方簽字后妥善保管。、餐廳提供各式東北菜、蒙餐、家常菜、燉菜、地方菜、涼菜、面點、湯等，用餐標準根據季節變化，提前一周提供具體菜單明細。滿足采購人*名職工各餐次自助工作餐需求; 早餐:熱菜種，主食種，涼拌菜或腌制小菜種，湯粥類種，粗糧種，蛋類種，面食種。午餐:熱菜種(葷，素，半葷半素)，主食種，涼拌菜種，湯粥類種，面食種。晚餐:熱菜種，主食種，涼拌菜種，湯種。	一、服務要求、菜肴搭配合理，適合大眾口味，所有菜品宜小炒或菜。、菜品分批烹飪、勤炒勤添、不斷檔、不積壓、保持菜品新鮮、減少浪費。、加強衛生管理、提高烹飪技術、不斷改善餐飲質量，提高服務水平，各餐做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配良好。、把好食品和原輔料衛生質量關，杜絕不潔和過期變質食品及菜肴進廚房、上餐桌。如有質量問題，立即撤換，并及時調查、核實、及時提出處理意見和整改措施，消除影響，造成嚴重后果要承擔經濟和法律責任。、餐飲供應應做到主動、熱情、耐心、周到。、餐廳保持整潔，門窗光亮，空氣清新、暢通，桌椅干凈無塵、無油污，地面清潔，餐具嚴格消毒，無污垢，無異味。做好消除蚊、、螂、鼠害等工作。、用餐后認真清洗、餐具消毒、廚房內部、用餐環境衛生全面清潔整理。經常清理餐廳內外水池、下水道，確保暢通經常清理灶臺及炊事用品，保持潔凈、光亮、無污垢。、加強廚具、炊具維護保養工作，避免因設備故障而造成影響餐飲供應問題的發生。、加工過程嚴格按照各功能(區)間用途和加工程序進行食品加工操作，不隨意變更，不交叉使用。食品原料在使用前認真檢查感官性狀是否正常，動物性、植物性、水產品食品原料應分池清洗;各切配區不同色標的刀具、砧板不得混用，砧板立式存放:生熟食品的加工工具及容器應分開使用并有明顯標志:原料、半成品、成品應分開存放，并根據性質分類存放:已盛裝食品的容器不得直接置于地上。、遵守《中華人民共和國食品安全法》等因家、地方有關環境和食品衛生的規定標準及要求。 *、采購人對供應商提供的飯菜質量、食品安全、餐標、環境衛生、營養搭配、服務水平等進行監督與管理，發現問題供應商要認真進行整改，經整改還不達標，采購人有權提前終止協議。采購人每周對餐廳現場服務水平、菜品質量進行滿意度測評，根據采購人要求及時調整，直到滿意為止。	自合同簽訂之日起**個月	符合國家及行業相關質量標準，滿足采購人要求	,,.***

五、評審專家(單一來源采購人員)名單：

趙**(采購人代表)、張*、康**

六、代理服務收費標準及金額：

代理服務費收費標準：

參照內蒙古自治區工程建設協會《內蒙古自治區建設工程招標代理服務收費指導意見》內工建協〔****〕**號文件中規定的收費標準執行。

代理服務費金額：

合同包*(石拐區****年職工餐廳管理服務項目)： *.****萬元。收取對象：中標(成交)供應商。

七、公告期限

自本公告發布之日起*個工作日。

八、其他補充事宜

無

九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。

*.采購人信息

名稱：石拐區合作交流中心

地址：石拐區黨政大樓*座***室

聯系方式：****-*******

*.采購代理機構信息

名稱：登錄后查看

地址：包頭市青山區富強路**號九星*世界*座寫字樓****室

聯系方式：***********

*.項目聯系方式

項目聯系人：登錄后查看

電話：***********

登錄后查看

****年**月**日

相關附件：

登錄后查看

附件僅供查看，勿做投標使用

附如若獲取正式文件請參照投標人系統操作手冊登錄系統下載。

項目官方指定標書制作單位：19352828043

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