一、項目編號：****-*******(招標文件編號：****-*******)
二、項目名稱：中華人民共和國西藏出入境邊防檢查總站日喀則邊境管理支隊****年度食堂副食供應商選取項目
三、中標(成交)信息
供應商名稱：登錄后查看
供應商地址：西藏拉薩市堆龍德慶區東嘎街道境內、***國道以北、七二五油庫建設用地以西-世邦濕地公園二期二組團**棟*單元*層***號
包組或產品名稱：中華人民共和國西藏出入境邊防檢查總站日喀則邊境管理支隊****年度食堂副食供應商選取項目
折扣率(%)：**.*******
四、主要標的信息
| 序號 |
供應商名稱 |
服務名稱 |
服務范圍 |
服務要求 |
服務時間 |
服務標準 |
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登錄后查看 |
中華人民共和國西藏出入境邊防檢查總站日喀則邊境管理支隊****年度食堂副食供應商選取項目 |
擬選取一家供應商為支隊機關食堂提供日常蔬菜、水果肉類等副食供應服務 |
蔬菜必須是優質貨品，凈菜率不得低于**%，含有殘留農藥或污染物必須符合國家相關標準。蔬菜須確保新鮮、干凈、青嫩、無雜質、無雜草、無黃葉、無老葉、無浸水、無注水。 *.*.*新鮮是指各類蔬菜無腐爛、變質、無臭味、無糟軟狀態，尤其是黃豆芽、綠豆芽、鮮菌類應保持應有新鮮度。 *.*.*親嫩是指絕大多數蔬菜(除冬瓜、南瓜等)不但青而嫩；豆角類及葫蘆瓜等要保持青色、外殼不能呈白色；茄子紫色，其淺色部分不能超過茄子長度的五分之一，青菜類和白菜類的外葉折斷時不能有絲相連；苦瓜、絲瓜等折而易斷，籽嫩不硬；鮮算葉子黃，頭部與桿部一般大小相同。 *.*.*干凈、無雜質、無雜草指各類蔬菜，特別是根(塊)莖類的蔬菜不能有泥，鮮蒜、香蔥、香蔥、洋蔥等的根部要干凈。 *.*.*無黃葉、老葉主要指青菜、白菜類，不能有老葉、花菜不能有青桿、鮮蒜、大蔥的桿部見白。 *.*.*無浸水、泡水或注水指白類(含花菜)、瓜果類、鮮菌及根(塊)莖類、蔬菜不能浸水、泡水或注水。 *.*帶葉子的蔬菜(如白菜、包菜、天津白)，要求沒有爛葉、黃葉、葉片不全、壞菜心等。葉面光澤、外觀整齊、無折斷或碎物。問其味正常，正常為泥土味、蔬菜味香，若有刺鼻的異味、農藥味、腐爛味等，則為不合格。 *.*瓜果類蔬菜(如白蘿卜、冬瓜、南瓜、茄子等)，果面光澤、表面無腐爛。外觀光澤、外觀整齊、無折斷或碎物。果肉結構為多水、色鮮、有光澤、如果肉結構水少，有霉變、黑心等情形，則為不合格。 *.*肉類要求 *.*.*新鮮豬肉要求：脂肪潔白，肌肉有光澤，紅色均勻，外表微干或微濕潤，用手指壓在廋肉上的凹陷有能立即復原，彈性好。新鮮豬肉產品須提供檢驗機構出具的檢驗合格報告。 *.*.*新鮮牛肉要求：肌肉有光澤，紅色均勻稍暗，脂肪潔白或呈淡黃色，外表微干或風干膜，不粘手，彈性好。新鮮牛肉產品須提供檢驗機構出具的檢驗合格報告。 *.*.*新鮮羊肉要求：肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白或呈淡黃色，外表微干或風干膜，不粘手，彈性好，有明顯羊膻味。新鮮羊肉產品須提供檢驗機構出具的檢驗合格報告。 *.*.*鮮禽肉要求：眼球飽滿晶體透亮，皮膚有光澤。 *.*海、河鮮要求：眼球飽滿、角膜透明、腮色鮮紅、腮絲清晰，魚鱗緊貼完整，體表有光澤，肌肉有彈性，魚腹無膨脹現象。蝦：頭胸節與腹節連接處緊密，蝦體殼甲下不泛紅，蝦體組織完好，水分充盈，膨脹而有彈性，蝦體外表潔凈，觸之有干燥感。蟹：手提蟹體，肢體(部足)向下松垂為新鮮，腹臍上方沒有黑色“骨印”泛出，“蟹黃”凝固，腮絲潔凈清晰為新鮮。 *.*奶制品要求：鮮奶上市日期不得超過兩天，冷藏或奶制飲品剩余保質天數不得少于總保質期的一半。 *.*調味品要求： *.*.*醬油倒入無色杯子內，對光觀看，其為紅褐色，有光亮。倒入白瓷碗中汁粘稠度一致，再倒出時碗壁附著一層醬油。有香氣、口嘗有鮮味、咸味和甜味。 *.*.*食醋：具有應有色澤(如熏醋為棕色或深褐色，白醋為無色透明)，有光澤，香氣(熏醋、熏香醋共有)，酸味柔和，回味綿長，濃度適當，無沉淀懸浮物及霉花浮膜。 *.*.*味精：放在舌頭上，感到冰涼，味道鮮美，有魚鮮美，有魚鮮味；從外觀上看，顆粒形狀一致，色潔白有光澤，顆粒松散。 *.*.*要求調味品提供的產品品牌需通過甲方確認后方可供貨。 |
自合同簽訂之日起一年。 |
*.*食堂全年無休營業、乙方必須保證食堂每天的食材供應。 *.*關于臨時零星補貨調貨的約定：在甲方有特殊緊急需求時，應全力以赴供應食品，做到隨時叫隨時到，按需供應，不得以任何借口、任何理由推脫、延遲。 *.*運送車輛每天運送前必須進行消毒，確保車輛衛生，符合國家有關規定。 *.*甲方將定期不定期地對供應商履行合同情況、服務質量及供貨價格等進行考核及檢查。出現未按時保質保量供應、出現質量問題等違約行為、未能通過甲方考核及檢查的，將追究違約責任，給甲方造成損失的，負全部賠償責任。 *.*乙方提供的商品必須符合《國家產品質量法》、《國家食品衛生法》及國家行業標準的有關規定。蔬菜、魚肉類、生鮮、副食品等物資要求，乙方應按照甲方關于日常餐飲的標準要求，配合甲方平時項訓練的要求。肉食、家禽、水產類必須活殺，每批次提供檢驗檢疫證明；蔬菜類必須保證新鮮；調味品、添加劑等滿足國家食品安全允許范圍的國內知名品牌正規商品，須獨立包裝，包裝上須帶生產日期，保質期及國家生產許可信息標識 |
五、評審專家(單一來源采購人員)名單：
李強 、賈燕瓊、劉洋、劉亞兵、袁銅銅
六、代理服務收費標準及金額：
本項目代理費收費標準：按國家發改委(****)***號文件收取，以成交價的*.*%計算，由成交人支付，成交人領取成交通知書一次性支付完成。
本項目代理費總金額：*.****** 萬元(人民幣)
七、公告期限
自本公告發布之日起*個工作日。
八、其它補充事宜
評審總得分：**.**
九、凡對本次公告內容提出詢問，請按以下方式聯系。
*.采購人信息
名 稱：日喀則邊境管理支隊
地址：日喀則市桑珠孜區朗熱路
聯系方式：****-*******(請在工作時間內撥打)
*.采購代理機構信息
名 稱：登錄后查看
地 址：西藏自治區日喀則市桑珠孜區高海拔小區*區*棟*單元***號
聯系方式：張先生***********
*.項目聯系方式
項目聯系人：張先生
電 話： ***********
