網(wǎng)絡(luò)競價公告
受委托，定于****年*月**日*時**分開始在江西省公共資源交易平臺產(chǎn)權(quán)交易子系統(tǒng)(以下簡稱“交易系統(tǒng)”)采用網(wǎng)絡(luò)競價形式拍賣下列標的，現(xiàn)將有關(guān)事項公告如下：
一、項目編號：**【****】**號
二、拍賣標的及起拍價：
永新縣人民醫(yī)院提升改造項目綜合樓 (原門診大樓)*-*層食堂*年租賃權(quán)，實用建筑面積約****.**平方米，用途為食堂，享有免租金裝修期*個月優(yōu)惠政策(不含租賃期限)。根據(jù)江西老樓房地產(chǎn)資產(chǎn)評估有限公司出具的贛老樓預評字〔****〕*****號【吉安市永新縣人民醫(yī)院食堂*-*層房地產(chǎn)租賃價值評估報告】采取年租金方式競價，起拍價：******元/年，保證金*萬元。
特別說明：
*.競買人在報名競價前必須自行到標的所在地查看標的相關(guān)事宜，自行了解標的的瑕疵，本公司不承擔任何瑕疵擔保責任。
*.競買人應(yīng)充分了解食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備情況，食堂設(shè)備及裝修：食堂經(jīng)營所需的設(shè)備(除去醫(yī)院現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備外)、均由承租方出資購買，醫(yī)院食堂廚房由承租方進行裝修。水、電費由承租方承擔。營業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證等相關(guān)證照由租賃方自行辦理。出租方只提供相應(yīng)的場地。承租方負責食堂的日常經(jīng)營管理，經(jīng)濟獨立核算，自負盈虧、自擔風險。自簽訂合同之日起*周內(nèi)，承租方需與原承租方完成交接工作并開始營業(yè)。租賃期結(jié)束后自行拆除搬離。若需裝修裝飾需將裝修裝飾方案報經(jīng)醫(yī)院同意后方可實施，租賃期結(jié)束無償移交給醫(yī)院，若要拆除需恢復原貌。
*.食堂是醫(yī)院的后勤部門，競買人必須服從醫(yī)院管理，配合醫(yī)院做好各項上級檢查工作。競買人必須嚴格按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生行政法規(guī)章制度，對食堂經(jīng)營進行管理，為降低與膳食服務(wù)操作相關(guān)的感染風險，競買人必須每季度委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對廚師的手、服務(wù)員的手、菜板、刀具及各類餐具開展細菌監(jiān)測，所有標本不得檢出大腸菌群。所需費用由承租方自己承擔，如因管理不善出現(xiàn)食品安全事故，責任由競買人承擔。競買人應(yīng)做好排煙排污排水等相關(guān)措施，必須符合城市管理和環(huán)境保護各部門的要求達標為準。
三、標的展示時間與地點
展示時間：自公告之日起至****年*月**日止
展示地點：標的所在地。可現(xiàn)場進行查看，對標的情況進行判斷，全面閱讀本次網(wǎng)絡(luò)競價拍賣資料，網(wǎng)絡(luò)競價拍賣資料下載網(wǎng)址：登錄江西省公共資源交易網(wǎng)，網(wǎng)址：***.*******.**/***/和吉安市公共資源交易網(wǎng)，網(wǎng)址登錄后查看拍賣資料，如有疑問可以在拍賣日前用書面或口頭方式進行咨詢。
四、報名時間：自公告之日起至****年*月**日**時止
五、報名地點：登錄江西省公共資源交易網(wǎng)進行網(wǎng)上報名并在網(wǎng)上查詢拍賣會資料(如需要在拍賣公司指導下辦理報名者，請與拍賣公司聯(lián)系；如在報名注冊等程序中遇到技術(shù)故障請聯(lián)系國泰新點)。
六、拍賣方式：采取網(wǎng)絡(luò)競價拍賣(網(wǎng)址：***.*******.**/***/)。
七、網(wǎng)絡(luò)競價時間：標的報價自****年*月**日*時**分開始，標的自由報價時長**分鐘，延時周期***秒，競價階梯為***元或其整數(shù)倍。標的具體的競價開始時間以交易系統(tǒng)設(shè)定的為準。競買人在網(wǎng)絡(luò)競價時間前用報名時的注冊用戶名登錄網(wǎng)上交易系統(tǒng)參與報價，并應(yīng)熟悉本次網(wǎng)絡(luò)競價的所有程序及操作；如果在競價過程中因操作失誤、電腦配置或網(wǎng)速等產(chǎn)生的后果由競買人自行負責。
八、競買報名條件：
*、凡具有獨立民事行為能力的自然人、法人、組織及其他機構(gòu)(法律規(guī)定不能競買者除外)均可報名參加競價。
*、不接受聯(lián)合體經(jīng)營商競買；
*、需要委托他人代為競買的，須在江西省公共資源交易網(wǎng)勾選相應(yīng)選項，并填寫受托人相關(guān)身份信息。受托人在該標的競買活動中所作出的承諾、簽署的合同或文件，委托方需予以承認，并承擔由此產(chǎn)生的法律后果；
*、中華人民共和國境內(nèi)外的法人、其他組織和具有民事行為能力的自然人(除法律另有規(guī)定外)均可報名。
*、具有良好的征信記錄，沒有被“信用中國”網(wǎng)站列入失信主體(責任人)的。注：放棄中標資格的受讓人在本次競價中將取消競買資格。
*、法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
*、本場競價會不接受聯(lián)合競買。
九、報名操作及注意事項
*、未注冊的競買人應(yīng)當在報名時間截止前登錄江西省公共資源交易網(wǎng)(網(wǎng)址：***.*******.**/***/)先進行注冊登記(選擇“交易主體”登錄，點擊“免費注冊”，在投標人身份類型中勾選“產(chǎn)權(quán)競買人”，填寫注冊基本信息)，然后進行網(wǎng)上報名并繳納競買保證金；已經(jīng)注冊的競買人則在報名時間截止前直接登錄江西省公共資源交易網(wǎng)進行網(wǎng)上報名并繳納競買保證金。該網(wǎng)上交易系統(tǒng)要求電腦配置達到以下標準：操作系統(tǒng)：********以上；**瀏覽器：版本***以上；輔助軟件：建議使用********** 。
*、競買人須按網(wǎng)上交易系統(tǒng)的規(guī)則和要求，在報名截止時間之前自行到銀行或通過網(wǎng)銀將競買保證金從報名人本人的同名銀行賬戶轉(zhuǎn)賬支付至開戶名為吉安市公共資源交易中心永新分中心的保證金賬戶(開戶銀行：自行勾選；銀行賬號：網(wǎng)上交易系統(tǒng)自動生成)。交易中心對入賬到非“吉安市公共資源交易中心永新分中心”賬戶的資金不負任何責任。
*、競買人報名并繳納保證金后，需重新登錄網(wǎng)上系統(tǒng)查詢保證金繳納狀態(tài)，并點擊“同步銀行入賬數(shù)據(jù)”，顯示“入賬成功”后方為報名成功。
*、非轉(zhuǎn)賬方式出賬、通過支付寶等第三方支付平臺支付、非報名人銀行同名賬戶出賬、截止時間之后的到賬以及未按網(wǎng)上交易系統(tǒng)提示向指定賬戶提交競買保證金等情況，均可能被網(wǎng)上交易系統(tǒng)判定為無效競買保證金，報名人將不能取得競買資格、不能參與競買。
*、非轉(zhuǎn)賬方式出賬、通過支付寶等第三方支付平臺支付、非報名人銀行同名賬戶出賬的競買保證金退還手續(xù)，需要出賬人持本人身份證明和相關(guān)轉(zhuǎn)賬證據(jù)至交易中心現(xiàn)場辦理；報名人同名銀行賬戶出賬后逾期到賬的，網(wǎng)上交易系統(tǒng)會自動辦理退付。以上無效競買保證金只能在拍賣標的交易結(jié)束后才能辦理退付。
*、網(wǎng)絡(luò)競價成功后，買受人須持身份證明材料：自然人競買須提供身份證及復印件，單位須提供營業(yè)執(zhí)照副本、法人代表或負責人身份證原件及復印件，單位提交的復印件須加蓋公章)在成交日后二個工作日內(nèi)到吉安市贛信物資拍賣有限公司簽訂《拍賣成交確認書》。委托代理的還須提交授權(quán)委托書及代理人身份證原件及復印件。
*、成交后，買受人付清所有款項并簽訂租賃合同，交易中心憑委托人出具的退款函才會按保證金退付流程原渠道退回買受人所繳納的競買保證金；成交結(jié)果公示(公示*個工作日)期滿后，交易中心按保證金退付流程原渠道退回未競得人所繳納的競買保證金。
十、聯(lián)系方式：
國泰新點技術(shù)支持電話：***-***-****(服務(wù)熱線)
(*)拍賣公司：***********(江先生)
(*)委托方：***********(龍先生)
(*)繳納保證金聯(lián)系電話：****-*******
吉安市贛信物資拍賣有限公司
****年**月**日
網(wǎng) 絡(luò) 競 價 規(guī) 則 和 須 知
第一條受委托，為維護委托人和競買人的合法權(quán)益，遵循“公開、公平、公正、誠實信用”的原則，按照《中華人民共和國拍賣法》及拍賣慣例制定本規(guī)則和須知。
第二條競買人必須認真閱讀本規(guī)則和須知并對自己的競買行為負責。
第三條拍賣標的及起拍價：
永新縣人民醫(yī)院提升改造項目綜合樓 (原門診大樓)*-*層食堂*年租賃權(quán)，實用建筑面積約****.**平方米，用途為食堂，享有免租金裝修期*個月優(yōu)惠政策(不含租賃期限)。根據(jù)江西老樓房地產(chǎn)資產(chǎn)評估有限公司出具的贛老樓預評字〔****〕*****號【吉安市永新縣人民醫(yī)院食堂*-*層房地產(chǎn)租賃價值評估報告】采取年租金方式競價，起拍價：******元/年，保證金*萬元。
第四條本次拍賣采取網(wǎng)絡(luò)競價增價拍賣方式進行，競價階梯為***元或其整數(shù)倍。出價結(jié)果以網(wǎng)上結(jié)果為準，最終出價為本標的競價階段最高報價。本次拍賣標的不設(shè)保留價，競買人的最高報價不低于起拍價即可成交，競價結(jié)束，由交易系統(tǒng)確認最高報價為成交價并確認競得人。
第五條特別提示競買人注意事項：
*、有意競買人應(yīng)在參加競價交易之前，自行對標的物的現(xiàn)狀、質(zhì)量等情況進行調(diào)查核實確認，并對自己的競買行為負責。如有出入，不增減成交價款。
*、競買人應(yīng)在參與競拍前，認真閱讀本次網(wǎng)絡(luò)競拍資料，對所有文本資料表示認同；務(wù)必到現(xiàn)場查看競拍標的，有權(quán)了解競拍標的的具體情況，自行對競拍標的情況進行判斷，并對競拍標的的現(xiàn)狀、面積、質(zhì)量等情況進行調(diào)查核實確認，對自己的競買行為負責，本公司對于競拍標的不承擔任何瑕疵擔保責任。
*、競買人務(wù)必對競拍標的有明確認識和了解后方可參與競價，競買人一旦參與網(wǎng)絡(luò)競價，即表明已完全了解本次網(wǎng)絡(luò)競價的所有規(guī)定、約定及競拍標的一切情況，并接受競拍標的的現(xiàn)狀(包括瑕疵)，同時愿意承擔一切責任，拍后無悔。
*、網(wǎng)絡(luò)競價需競買人自備電腦通過網(wǎng)上操作完成，競買人應(yīng)提前熟悉本次網(wǎng)絡(luò)競價的所有程序及操作；如不熟悉，請在報名期間咨詢江蘇國泰新點軟件有限公司，技術(shù)支持電話***-***-****。如果在競價過程中因操作失誤產(chǎn)生的后果由競買人自行負責；如不可預測的原因或競價中網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)出現(xiàn)問題，致使交易無法順利進行和成交，由此導致的一切損失由競買人自行承擔，與本公司無關(guān)。競買人一旦參與網(wǎng)絡(luò)競價，則視為接受包括但不限于上述風險以及交易系統(tǒng)披露的其他風險。
*、在租賃期間承租人不得私自轉(zhuǎn)租于他人，承租人不得隨意改變標的結(jié)構(gòu)，只有得到委托方許可方可實施，費用承租人自理。否則，按《拍賣規(guī)則》第*條的約定追究其違約責任。
*、租賃期間，受讓方應(yīng)切實做好其各類安全工作(包括但不限于防火安全、人身安全、公共場所安全等)，在經(jīng)營中應(yīng)確保經(jīng)營安全并自行承擔一切安全責任，同時，受讓方必須接受有關(guān)質(zhì)檢和安全等部門及委托方的監(jiān)督管理。如發(fā)生安全事故或其它事故，由受讓方承擔一切經(jīng)濟和法律責任。
*、受讓方不得以場地租賃權(quán)的名義設(shè)置任何抵押權(quán)、質(zhì)押權(quán)等負擔。否則，委托方有權(quán)立即單方面解除本合同，受讓方所交的款額(含履約保證金、租金)不予退還、作違約金歸委托方所有，并追究其法律責任。
*、受讓方應(yīng)遵守國家法律法規(guī)，依法自主經(jīng)營，自負盈虧；受讓方在經(jīng)營中產(chǎn)生的一切債權(quán)、債務(wù)、事故責任、經(jīng)營費用等(包含但不限于各種證照辦證費、人員工資、管理費、水電費以及各種稅費等)全部由受讓方自行承擔，與委托方無關(guān)。
*、如在承租期間,政府對租賃物征用、拆除或禁止使用,買受人須在規(guī)定的時間內(nèi)無條件無償與委托人終止租賃合同，委托人和買受人互不承擔違約責任，對買受人已投入的裝修或其他費用等由買受人自行承擔，與委托人及拍賣人無關(guān)。
**、未盡事宜，買受人按附件《租賃合同》的要求履行。
第六條成交價款、產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)費及拍賣傭金的支付：競買成交者即買受人，買受人須按下列約定支付款項和辦理標的移交等：
*、成交價款：競買成交者即為競買人，競買人須按下列約定支付款項和辦理標的移交等：競買人應(yīng)在拍賣成交后五個工作日內(nèi)(即****年*月**日前)與委托方簽訂租賃合同并在競價結(jié)束后**個工作日內(nèi)一次性付清第一年的租金及簽訂租賃合同所約定的履約保證金**萬元整，并與產(chǎn)權(quán)方(即出租方)永新縣人民醫(yī)院簽訂《租賃合同》。租賃期共三年，合同三年一簽，先交租后經(jīng)營，繳納時間為租賃合同每年度到期日前**天支付下年度租金，不得拖延，否則產(chǎn)權(quán)人單方有權(quán)終止合同，并追究競買人的違約責任。若競買人下一年度不再續(xù)簽，需在本年度合同終止前*個月告知產(chǎn)權(quán)人，否則全額扣除履約保證金。履約保證金在合同期滿后，如無違反約定和損壞設(shè)施設(shè)備，由永新縣人民醫(yī)院不計息全額退還。競買標的由產(chǎn)權(quán)方負責移交。簽訂合同后雙方應(yīng)按照合同條款執(zhí)行。
*、拍賣成交后，買受人須在二個工作日內(nèi)(****年*月**日前)向
吉安市公共資源交易中心永新分中心交納產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)費,若買受人違約，吉安市公共資源交易中心永新分中心有權(quán)直接從其所交納的競買保證金中扣除。
產(chǎn)權(quán)交易服務(wù)費按“贛發(fā)改收費【****】***號”文采用差額定率累進法計算減半收取(減半后收費標準如下：成交金額〈即：*年成交總價〉****萬元及以下為*.****%；****萬元以上至****萬元為*.**%)。
*、拍賣傭金：買受人須在競拍成交后的二個工作日內(nèi)(即****年*
月**日前)按*年總租金的*.*%向拍賣人支付拍賣傭金。
*、買受人必須嚴格按上述規(guī)定的期限付清成交價款及拍賣傭金等應(yīng)付款項。如買受人逾期支付，視為違約，委托人和本公司有權(quán)取消其買受人資格，所交競買保證金不予退還；并依據(jù)《拍賣法》第三十九條的規(guī)定執(zhí)行。
*、《拍賣法》第三十九條完整內(nèi)容：買受人應(yīng)當按照約定支付拍賣標的的價款，未按照約定支付價款的，應(yīng)當承擔違約責任，或者由拍賣人征得委托人的同意，將拍賣標的再行拍賣。
*、拍賣標的再行拍賣的，原買受人應(yīng)當支付第一次拍賣中本人及委托人應(yīng)當支付的傭金。再行拍賣的價款低于原拍賣價款的，原買受人應(yīng)當補足差額。
第七條 競買人(買受人)的權(quán)利和義務(wù)：
*、食堂經(jīng)營范圍：自選快餐、普餐盒飯、一包廂團體招待用餐、病人、病人家屬配送餐、干面點心等直接入口的食品。
①.中、晚餐湯品為免費供應(yīng)，禁止食材偷工減料(確保所有食物留樣**小時)；
②.若逢特殊節(jié)假日或醫(yī)院接待需要用餐的，食堂應(yīng)無條件安排供應(yīng)餐點；
③.遇工作延時、加班或特殊情況，食堂需按要求配餐送至相應(yīng)科室；
*、買受人及所有員工必須取得從業(yè)人員健康證。
*、買受人在承租醫(yī)院食堂期間必須接受上級相關(guān)部門和醫(yī)院的監(jiān)督、檢查，遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，自行按有關(guān)規(guī)定辦理相關(guān)經(jīng)營手續(xù)，并按有關(guān)部門核定的經(jīng)營范圍合法經(jīng)營，照章納稅。承租期間買受人必須購買食品安全責任險。
*、買受人取得醫(yī)院食堂的承租資格后不得轉(zhuǎn)讓給他人承租或者合伙承租，也不能變相轉(zhuǎn)包, 不得從事食堂餐飲外的其它經(jīng)營活動，食堂必須是獨立的承租人。買受人需提供以下佐證材料證明食堂承包方自主經(jīng)營，否則將予以處罰：(*)加蓋買受人公章的本食堂員工月工資發(fā)放明細表；(*)加蓋買受人公章的本食堂員工年度購買保險的相關(guān)材料。如買受人未提供以上佐證材料證明中標人自主經(jīng)營，委托方有權(quán)終止合同；買受人應(yīng)根據(jù)市場管理監(jiān)督局等部門有關(guān)規(guī)定，制訂食堂的各項管理制度上墻，并嚴格按照制度執(zhí)行和操作，涉及的費用由買受人承擔。
*、買受人在承租醫(yī)院食堂期間由于管理不善出售過期、變質(zhì)飯菜造成的一切后果由承租人承擔。
*、買受人在承租醫(yī)院食堂期間不得采購“三無”產(chǎn)品(糧、油、干貨、調(diào)味料等)，且資質(zhì)齊全，采購點相對固定。保證肉類等產(chǎn)品新鮮無變質(zhì)。否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，委托人有權(quán)立即現(xiàn)場消毀，并處一定金額的罰款，問題嚴重的移送司法機關(guān)處理。
*、買受人必須遵守國家餐飲服務(wù)的各項法律法規(guī)，切實做好防投毒、防火、防盜及食品留樣并做好記錄登記檔案留存等安全工作(留樣食品必須按照國家相關(guān)留樣管理制度與標準執(zhí)行)并做好記錄登記檔案留存等安全工作。買受人應(yīng)禁止非食堂工作人員進入廚房和配餐間，消除安全隱患。買受人所有人員使用電、氣、廚具電氣設(shè)備等設(shè)施必須嚴格遵守操作規(guī)程，堅決杜絕安全事故的發(fā)生。若由于買受人方的原因造成安全事故，則所有責任由買受人承擔。若廚房餐廳設(shè)施和設(shè)備出現(xiàn)不能排除的安全隱患，買受人應(yīng)及時向委托方報告，否則出現(xiàn)后果由買受人全部負責。
*、買受人如多次違規(guī)，屢教不改，委托人有權(quán)單方面中止合同另行發(fā)包，所交承租金按實際承租時間計算,履約保證金不予退還。若買受人在承租期內(nèi)要提前中止合同，須提前*個月向委托人提交書面申請,經(jīng)委托方同意后方可終止合同，但買受人所交承租費不退。
*、拍賣成交后，買受人不得以任何理由反悔拒付成交款，否則須承擔違約責任，并沒收競買保證金，同時依照《中華人民共和國拍賣法》第三十九條的規(guī)定進行處罰。
**、買受人在付清全部成交款后由委托方將標的物移交給買受人。若委托方未能將標的物移交給買受人的，一切責任由委托方承擔。
第八條買受人必須遵守以下承諾
買受人自開業(yè)起必須向委托方做出以下食堂服務(wù)承諾，以保護醫(yī)院的利益。
(一)、不符下列情況之一,醫(yī)院有權(quán)隨時終止合同,買受人無任何附加條件離院，若觸犯法律，送司法機關(guān)處理。
*、買受人提供的文件資料真實、合法、有效。
*、買受人提供的餐飲服務(wù)符合國家規(guī)定和項目標準
*、買受人隨時接受醫(yī)院對其經(jīng)營管理情況的檢查、監(jiān)督，并提供相關(guān)運作數(shù)據(jù)資料，提供的資料數(shù)據(jù)須與實際情況相符合。
(二)、不符下列情況之一，醫(yī)院有權(quán)處以***元至***元不等的罰款。
*、買受人所有員工遵守委托方的有關(guān)管理規(guī)定。
*、買受人所有人員要持有效《從業(yè)人員健康證》上崗并定期接受檢查,一人一證，核查時每少一份扣罰***元。
*、買受人在正常供餐的時間內(nèi)保證有熱飯、熱湯、熱菜食用。
*、買受人根據(jù)院方要求準時開餐，并要有足量的飯菜。
*、買受人從開業(yè)之日起，在食堂醒目位置張貼食堂架構(gòu)圖(含所有員工的照片)，并明顯標識顧客投訴流程(含負責人姓名、電話、投訴意見箱等)。
(三)、食堂實行快速配餐的，必須確保飯菜的熱度及新鮮度。
第九條環(huán)境衛(wèi)生管理要求
(一)個人衛(wèi)生
*.工作人員必須取得從業(yè)人員健康證后方能上崗。
*.講究個人衛(wèi)生，衣著整潔，工作時間按要求穿著工作衣、戴好工作帽，分餐員要戴口罩和一次性手套。
*.如發(fā)現(xiàn)傳染病者應(yīng)及時報告，并暫停工作，不能帶病上崗。
*.做到“四勤”:勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、勤洗工作服。
*.工作時間不準吃零食，廚房內(nèi)嚴禁吸煙及隨地吐痰。
*.不得在洗碗池內(nèi)洗滌鞋、襪等非飲食物品。
*.工作時不能對著食物說笑，咳嗽，打噴嚏。
*.制作熟食前用洗潔精洗手，并戴上-次性手套,不得直接用手拿熟食物品。
(二)食品衛(wèi)生
*.確保食品絕對無毒、無害，符合營養(yǎng)和衛(wèi)生要求，具有相應(yīng)的色香味等感官性狀。
*.蔬菜加工時必須一泡、二洗、三清、四燙，洗好菜中不得有泥沙、蟲子和黃葉雜物等。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐爛的菜、食品，醫(yī)院有權(quán)立即丟棄處理。菜要炒熟、炒透，油炸食品不能炸糊。
*.肉類魚類要保持鮮活。
*.必須堅持生熟分開原則，粗加工和精加工分開，過期變質(zhì)，有毒食物應(yīng)及時倒掉銷毀，絕對不能使用。
*.蔬菜瓜果,肉類，干貨,半成品，須分類存放,并離地面**公分以上，嚴禁直接放于地面。
*.銷售直接入口食品，必須使用工具，切不可用手直接出售。
*.餐后要及時清理售菜臺的衛(wèi)生，切忌臺面臟、亂、差。
(三)廚房衛(wèi)生
*.刀石、砧板、鍋鏟、盆、桶、勺等廚房用具在使用前要清洗干凈，按規(guī)定擺放整齊，刀、石、砧板要生熟分開使用。
*.切完菜，應(yīng)及時清理垃圾集中處理，并清洗工作臺，地面，并及時清洗切肉機，切菜機。
*.貨架、油煙灶、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池,每天保證清洗干凈。
*.開封調(diào)料和未用完的米、油、菜要及時進冰柜和加蓋。
*.清除衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。
*.定期清理冰柜，保持潔凈無異味。
*.垃圾箱，污物桶要及時清洗干凈，保持無異味。
*.餐后及時清理售菜窗口及售菜臺衛(wèi)生，清洗盛菜盆、盒，并定點擺放整齊及時沖洗地面，水渠，確保下水道暢通，無油污、菜渣。
(四)餐廳衛(wèi)生
*.地面經(jīng)常清洗，保持臺凈、地凈，無垃圾雜物、無積水、干凈清爽。桌面、臺凳餐后及時清理，確保干凈無殘渣，無塵埃。
*.墻壁、門窗、風扇、燈管定期清洗，無蜘蛛網(wǎng)。
*.每周一次大掃除，用清潔劑洗臺面、地面、門窗，盡量做到無蠅、蚊、蟑螂等。
*.專人負責回收餐具，不得亂放。剩菜剩飯，倒入指定容器及時加蓋或運走，確保餐廳無異味。
*.對食堂的打掃及清理、下水管道的疏通、垃圾外運等的一切費用等均由買受人自行承擔。買受人負責醫(yī)院食堂的管理、經(jīng)營、餐飲衛(wèi)生，保證全院職工、住院患者及患者家屬的飲食供應(yīng)，保證就餐環(huán)境的舒適優(yōu)美、食品安全，物美價廉。買受人負責食堂的餐飲衛(wèi)生、防疫檢查、防火、防盜、防毒等安全，配合參加醫(yī)院各項達標檢查工作，并符合國家相關(guān)政策；要加強安全生產(chǎn)管理和教育，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生安全、消防安全、人身安全、實施設(shè)備使用安全等責任事故，其法律責任和后果由買受人承擔。若發(fā)生食物中毒事故，其法律責任和后果由買受人承擔；買受人嚴格按照食物中毒事故相關(guān)程序依法處置，院方在配合處置事情的同時，根據(jù)規(guī)定終止與該買受人的承包合同，同時追究買受人的經(jīng)濟責任和相關(guān)法律責任。食堂經(jīng)過水溝排污水管排到分離池的垃圾買受人每月清理疏通一次，如堵塞則應(yīng)及時疏通。涉及的費用由買受人承擔。
買受人對食堂排油煙設(shè)備進行定期清理維修，食堂加工間的排氣煙窗內(nèi)壁的油污每半年必須清理一次，涉及的費用由買受人承擔。
(五)餐具衛(wèi)生
*.打菜勺、打飯勺，要用盆盛放，不能直接放于臺面。
*.餐具必須做到:一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔,餐具內(nèi)外要干凈，干燥無油污，無洗潔劑泡沫。
*.餐具要集中擺放整齊，保持清潔，用白布蓋好，防止蟲蟻污染，未消毒餐具不得循環(huán)使用。
*.餐具用具用完及時清洗，做到誰使用誰清洗或?qū)Ｈ饲逑础?/p>
(六)切配衛(wèi)生
*.切配組在加工物料前，必須對物料進行質(zhì)量檢查，不加工病死、毒死、死因不明、腐敗變質(zhì)的禽類、肉及魚類。
*.在加工過程中，肉類菜類不得落地，萬一不小心掉落地面，必須清洗干凈才能使用，盛菜的籃筐不能直接著地，必須放置墊板之上。
*.蔬菜必須經(jīng)過“一揀，二潔,三浸泡”過程，浸泡內(nèi)時間不能少于**分鐘,確保清洗過的蔬菜無泥沙、無黃葉、無雜物、無青蟲等。
*.所有菜類必須放置于菜架上,不得隨地亂堆放，切配清洗好的菜類應(yīng)及時送往烹調(diào)間，并加蓋,以備廚師取用。
*.肉類必須把毛、鱗、甲殼清理干凈，后方可進一步加工，不得先加工后清理。
*.切配完后必須把砧板清洗干凈并消毒，豎起晾干。
*.洗燙法:用完后，用刀具，硬刷將砧板面上殘渣刮干凈，再用自來水沖凈,然后用開水緩慢燙兩遍，豎起晾干。
*.陽光消毒法:按上法將砧板洗凈然后放在陽光下曬*個小時，讓陽光中的紫外線對砧板進行消毒殺菌。
*.撒鹽消毒法:砧板先刷洗，除去面上殘渣，然后在其上面撒上一些鹽過一整夜,以起到消毒作用。
*.下班前,搞好各自崗位衛(wèi)生工作，并檢查掃尾是否徹底。
(七)烹調(diào)衛(wèi)生
*.各廚師應(yīng)每餐對所需鍋、盆、鏟等工具用清潔劑徹底清洗，以保證菜肴不變污染，每鍋菜后應(yīng)用清水洗鍋。
*.油、鹽、調(diào)料用后剩品應(yīng)及時清理并加蓋，以防被污染。
*.掉于灶臺或地面的肉菜未經(jīng)清洗不得直接放下鍋。
*.廚師炒菜前必須對各類菜品調(diào)料進行檢查，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不良應(yīng)拒絕使用并報告主管。
*.烹飪菜肴，必須煮熟煮透。
*.廚師對當餐剩余的生、熟菜要風冷，水冷后及時放入冰柜，葉菜要攤開存放。
*.廚師必須安排專人對冰柜進行管理，冰柜物料應(yīng)按順序存放，生熟分開，半成品與成品分開，并按先進先出的原則加以使用，冰柜內(nèi)物料須用保鮮紙封存，冰柜內(nèi)外定期清洗，確保無異味。
*.下班前各廚師應(yīng)將自已用具清洗干凈后放置于定點位置,并徹底檢查自已的工作是否全面完成。
(八)倉庫衛(wèi)生
倉庫采購是飯?zhí)迷瞎?yīng)部門，原料品質(zhì)好壞，倉管員、采購員負有重要責任，為保證食品的衛(wèi)生安全性，特制定如下倉庫采購衛(wèi)生制度，倉管員采購員必須嚴格遵守。
*.倉管員、采購員必須通過正確的途徑采購材料，嚴禁向供貨商收取任何回扣和好處費。
*.采購的食品及其它輔助料必須符合國家有關(guān)食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求并具有良好的感官性狀，不得進購假冒偽劣材料。
*.倉管員對所購進的食品及輔料必須嚴格檢查,對不符合食品衛(wèi)生要求及假冒偽劣物品一律拒收。
*.貨品按性質(zhì)分類存放,并粘上標識，注明進貨日期做到先進先出的原則，食品要離地面、離墻，并不能和清潔用品、有強烈氣味、有毒、有害化學物品一起存放。
*.倉管員應(yīng)經(jīng)常對庫存物料品質(zhì)進行檢驗,對庫存時間過長并超過保質(zhì)期的或因其他原因出現(xiàn)腐爛變質(zhì)，生蟲霉變的食品和輔料應(yīng)及時報廢處理,不得發(fā)出倉庫使用。
*.倉庫必須長期保持清潔和干燥，不得有鼠、蟑螂、蟲、蒼蠅等，并搞好個人衛(wèi)生。
(九)宿舍衛(wèi)生
地面，衛(wèi)生間每天安排專人或輪流清掃，沖洗，地面不得有煙頭雜物，衛(wèi)生間內(nèi)無污物、無異味。
第十條食堂用餐模式
(一)供應(yīng)形式:
*、早餐：中式點心(花卷、包子、饅頭)、白粥、粉條、面條、豆?jié){等;
*、中餐及晚餐：每日供應(yīng)不同標準的菜式，菜式標準分為多個不同等級的用餐標準;另設(shè)小炒區(qū)，供應(yīng)多種家常炒菜。
*、夜宵根據(jù)職工和病人的需要自由經(jīng)營。
第十一條 其他事項
*、參加本次競價的競買人必須仔細閱讀并遵守本須知。
*、委托方及拍賣機構(gòu)負責解釋以上條款，并有權(quán)處理競價過程中出現(xiàn)的爭議和本須知以外的其他特殊情況。
吉安市贛信物資拍賣有限公司
****年**月**日
租賃合同
甲方(出租方)：永新縣人民醫(yī)院
乙方(承租方)：
根據(jù)《中華人民共和國民法典》及有關(guān)規(guī)定，為明確出甲方和乙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，現(xiàn)就經(jīng)營性國有資產(chǎn)的房屋租賃事宜訂立本合同。
一 、房屋的坐落地點、面積情況
*、坐落地點：永新縣號
*、建筑面積：房屋面積約 ㎡
*、房屋用途：食堂(含超市)。
二、租賃要求、期限和用途
*、租賃要求：乙方所租賃房屋必須用于合法的經(jīng)營行為。
*、租用用途：乙方所租賃房屋用于餐飲及超市經(jīng)營 。
*、租用期限：自 登錄后查看起至 年月 ___日止。
三、房屋租金、履約保證金及支付方式
*、每年租金人民幣 (￥: 元 ) 履約保證金拾萬元整 (￥:****** 元 )
*、租金支付方式及付款違約處理：乙方應(yīng)先交租金及履約保證金后使用標的物，租金按年度預繳，首期于簽訂合間之日起 * 日內(nèi)一次性繳納人民幣(￥: 元)租金。之后每滿一年前的 ** 日內(nèi)繳清次年租金。乙方必須在合同約定時間向甲方指定賬戶繳交租金。否則乙方應(yīng)向甲方支付違約金，違約金為：欠繳金額×*%逾期天數(shù)，乙方未按規(guī)定時間、金額繳納租金超過 ** 天，除收取違約金外，甲方有權(quán)解除本合同，并且保證金不予退回。
四、其它事項
*、甲方按房屋現(xiàn)狀交付乙方使用后，如涉及租賃房屋的水、電分戶和安裝水、電表<含增容、安裝分表>費用均由乙方支付。經(jīng)營需繳交的水、電費由乙方負責繳交，未按時繳交造成斷水斷電后果由乙方自行承擔。
*、租賃期間所發(fā)生的房屋裝飾、非主體結(jié)構(gòu)日常 修繕、公共安全(含衛(wèi)生、消防)等責任和費用由乙方自行承擔。乙方租賃期內(nèi)因主體結(jié)構(gòu)(包括梁、柱開裂，墻面及樓頂板滲水)影響正常辦公、經(jīng)營的，由甲方負責修繕。乙方如要重新裝修或改變原有設(shè)施結(jié)構(gòu)的，應(yīng)事先取得甲方書面同意，并按規(guī)定向消防、城管等部門申請辦理相關(guān)手續(xù)。租賃期滿或解除、終止合同，乙方必須恢復原狀，不能恢復原狀的，乙方在經(jīng)營期間對房屋的裝飾、修繕歸甲方所有，乙方不得就此向甲方提出任何經(jīng)濟補償。
五、權(quán)利及義務(wù)
(一)、甲方權(quán)利和義務(wù)。
*、甲方有權(quán)對乙方所承租的房屋使用情況進行監(jiān)督檢查，以防租賃房屋受損。
*、乙方承租期滿且合同履行完畢后的 ** 天內(nèi)，甲方應(yīng)將乙方繳納的合同履約保證金一次性無息歸還。
*、甲方在合同簽訂后將租賃資產(chǎn)按時移交給乙方經(jīng)營使用，乙方在使用前自行檢查檢驗租賃資產(chǎn)的使用情況并確認符合承
租需求，在乙方承租期滿或本合同終止時按時收回租賃資產(chǎn)。
*、除綜合考核和資產(chǎn)檢查所需，甲方不干涉乙方的正常經(jīng)營。
*、在乙方辦理工商、稅務(wù)等手續(xù)時，甲方應(yīng)為乙方提供房屋的相關(guān)證明文件。
*、對欠繳租金的承租戶，甲方有權(quán)采取措施(如關(guān)水、電、鎖門等)進行催繳。
(二)、乙方的權(quán)利和義務(wù)。
*、乙方在租賃經(jīng)營期間，必須服從醫(yī)院管理，*** 天全天候服務(wù)，必須遵紀守法、合法經(jīng)營，做到證照齊全，按時足額交清租金和繳付涉及承租物的有關(guān)稅費，否則所產(chǎn)生的一切后果由乙方自行承擔。
*、食堂是醫(yī)院的后勤部門，承租方必須服從醫(yī)院管理，配合醫(yī)院做好各項上級檢查工作。承租方必須嚴格按照國家有關(guān)食品衛(wèi)生行政法規(guī)章制度，對食堂經(jīng)營進行管理，為降低與膳食服務(wù)操作相關(guān)的感染風險，承租方必須每季度委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對廚師的手、服務(wù)員的手、菜板、刀具及各類餐具開展細菌監(jiān)測，所有標本不得檢出大腸菌群。所需費用由承租方自己承擔，如因管理不善出現(xiàn)食品安全事做，責任由承租方承擔。承租方應(yīng)做好排煙排污等相關(guān)措施，必須符合城市管理和環(huán)境保護各部門的要求達標為準。
*、醫(yī)院每季度對食堂經(jīng)營情況進行綜合考核(考核細則見合同附件)，當次考核得分低于 ** 分的，每扣 * 分則扣除履約保證金 **** 元，以此類推。如低于 ** 分的，除扣除相應(yīng)的履約保證金外采購人還有權(quán)終止合同。以上扣除的履約保證金，乙方必須在發(fā)生扣款金額的當月底前補足履約保證金。年底根據(jù)考核平均得分達到 ** 分(含)以上可再續(xù)簽下一年合同，如未達到 ** 分(含)以上采購人有權(quán)終止合同。
*、乙方不得擅自改變房屋結(jié)構(gòu)，并愛護使用室內(nèi)設(shè)施，保持房屋設(shè)施完好，若人為損壞的須恢復原狀或給予甲方相應(yīng)的經(jīng)濟賠償。乙方入駐后應(yīng)保持周圍環(huán)境整潔，保持道路暢通，落實門前三包，嚴格執(zhí)行環(huán)保規(guī)定要求，認真做好社會治安綜合治理和防火防盜工作，并且在水電安裝、維護、裝修裝飾、日常經(jīng)營等過程中，保證嚴格按照有關(guān)操作規(guī)范進行實施。
*、租賃期間，乙方使用租賃物發(fā)生的一切安全事故(包括但不限于消防、生產(chǎn)安全)由乙方自行承擔責任，甲方概不承擔任何責任。
*、租用期滿時，乙方應(yīng)在到期后 * 天之內(nèi)交還房屋，逾期交還每天應(yīng)按月租金標準向甲方支付 *%違約金(即月租金×天數(shù)×*%)，逾期 ** 天未交還的除繳納違約金外，押金不予退回，強行占用由有關(guān)執(zhí)法部門處理，因強行占用所造成甲方維權(quán)的費
用包括但不限于訴訟費、律師費、保全費等由乙方承擔。
六、租賃資產(chǎn)的交接及返還驗收辦法
*、乙方向甲方繳清合同履約保證金和承租期開始時的首期租金后，甲方將租賃房屋交付乙方使用。
*、甲方交付乙方承租房屋內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備如有瑕疵，以現(xiàn)狀為準，并在移交清單中予以說明。
*、在租賃期滿之日或合同提前終止時起 * 日內(nèi)，乙方必須將所租賃資產(chǎn)按本合同起始時的交接清單，及經(jīng)營過程中由乙方投入資金所形成的不能移動資產(chǎn)及修繕過程中形成的資產(chǎn)，無條件進行移交至甲方，經(jīng)甲方核對無誤后由甲、乙雙方代表確認簽字。乙方必須保證所租賃資產(chǎn)的原狀、性能使用正常，否則甲方有權(quán)要求乙方恢復其原狀、性能或依法按市面評估價賠償。
七、違約責任
*、合同簽訂后，即具有法律效力，任何一方不得隨意變更和解除。合同需變更或解除時須由雙方協(xié)商一致，達成書面協(xié)議。
*、甲方無正當理由拒絕向乙方移交租賃資產(chǎn)的，甲方向乙方賠付年度租金總額 *%的違約金。
*、乙方有下列情形之一的甲方有權(quán)單方終止本合同，及時收回乙方所承租的資產(chǎn)，沒收合同履約保證金。
(一)、乙方未按本合同規(guī)定期限向甲方交納租金，逾期 **天以上的；
(二)、乙方不經(jīng)甲方同意擅自將全部或部分資產(chǎn)轉(zhuǎn)租、分租、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)借、聯(lián)營、入股、抵押或與他人調(diào)劑交換使用的；
(三)、乙方利用承租房屋進行非法活動或造成環(huán)境污染等損害公共利益行為的；
(四)、乙方擅自改變承租房屋結(jié)構(gòu)或損壞房屋，甲方要求糾正并修復，乙方在限定時間內(nèi)未進行糾正并修復的；
(五)、連續(xù)三個月考核得分低于 ** 分，或累計六次考核得
分低于 ** 分的；
(六)、因食品安全問題導致甲方人員食物中毒，經(jīng)衛(wèi)生行政
部門認定的；
八、爭議解決的方式
甲、乙雙方因本合同發(fā)生糾紛或爭議時，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成時，可向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院提請訴訟解決。
九、合同的續(xù)簽、變更和解除
*、租賃期共三年，合同一年一簽，先交租后經(jīng)營，繳納時間為租賃合同每年度到期日前 ** 日內(nèi)支付下年度租金，不得拖延，否則甲方有權(quán)終止合同，并追究乙方的違約責任。若乙方下一年度不再續(xù)簽，需在本年度合同終止前 *個月告知產(chǎn)權(quán)人，否則全額扣除履約保證金。履約保證金在合同期滿后，如無違反約定和損壞設(shè)施設(shè)備，由永新縣人民醫(yī)院不計息全額退還。
*、如遇政府實施城市改造需拆除、處置出讓該資產(chǎn)或另有他用，甲方可提前解除本合同，乙方須無條件配合，并在甲方規(guī)定時間內(nèi)騰空退回所租賃的房屋資產(chǎn)，甲方不承擔任何賠償責任。
*、如遇雷電、雪災、洪水、行政征收等不可抗力及政策原因?qū)е录追降淖赓U物毀損及承租方損失的，雙方互不承擔責任。但經(jīng)雙方協(xié)商同意后可以變更或解除本合同。本合同未盡事宜，按《民法典》有關(guān)規(guī)定雙方另行協(xié)商解決或作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。本合同一式四份，自簽訂之日起生效，甲方三份、乙方一份。
甲方(蓋章)：永新縣人民醫(yī)院
法定代表人：
委托代理人：
電話號碼：
乙方(蓋章)：
法定代表人：
身份證號碼：
電話號碼：
簽訂時間：
年 月 日
