| 項目概況 食堂食材配送服務(一年期)采購項目的潛在供應商應在線上獲取采購文件，并于****年**月**日 **時**分(北京時間)前提交響應文件。 一、項目基本情況 項目編號：****-******-***** 項目名稱：食堂食材配送服務(一年期) 采購方式：競爭性磋商 包組編號：*** 預算金額(元)：****** 最高限價(%)：*** 采購需求：登錄后查看 服務地點: *.沈陽市沈北新區新城子街道中央路**號: *.沈陽市沈北新區新城子街道天鷹街*號: 服務質量要求： (一)肉禽蛋水產類: *、每批鮮肉、骨:應保持較好的外觀和質量等級，符合國家食品部門的有關標準，保證無異味、無腐爛變質，必須是政府指定的肉聯廠發出的放心肉并提供放心肉證及當批有效的動物檢疫合格證復印件(原件備查)，分割的牛羊肉每次送貨時均提供有牛羊肉分割證，鮮肉確保每日新鮮、無異味，并注明保鮮期。 *、冷凍肉要求:肉體凍實而且堅硬，無化凍現象，肉質緊密而有彈性，色澤均勻，不粘手，交貨時干凈、新鮮、無異味。冷凍家禽類食品解凍后凈重量不少于**%，冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于**%，解凍時間為*小時以內(室溫**度)所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污潰等，食品安全可追溯。 *、水產類要求:冷鮮或者冷凍,要求無化凍現象。冷凍水產品解凍后凈重量不少于**%,解凍時間為*小時以內(室溫**度)所有冷凍食品均清晰列出產品品牌、規格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關參數，且包裝箱必須完好無破損，無漏氣、臟污漬等食品安全可追溯。新鮮魚類來源安全可靠，活體、眼球明亮、無大腹，無畸形。對去腑臟魚，氣味正常，無血之外污物，彈性好，無離刺現象。 (二)瓜果蔬菜類: *、瓜、果、蔬菜:必須是優質貨品，不得含有殘留農藥或污染物，供應商必須保證所供應的蔬菜符合衛生標準，衛生指標應符合我國無公害蔬菜上的衛生指標規定，同時承擔因所供蔬菜問題引起的一切事故后果。各種蔬菜都應具有本品種固有的氣味、形態、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內，沒有腐爛變質及其他異常味道，嚴禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。 *、葉菜類:大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、薺菜、空心菜、南蒿、莧菜、芹菜等綠葉菜類。屬同一品種規格，肉質鮮嫩形態好，色澤正常，莖基部削平，無枯黃葉、病葉、泥土，無明顯機械傷和病蟲害傷，無燒心焦邊、腐爛等現象，無抽苔(菜心除外)，無畸形、異味，結球葉菜要結球適度，花椰菜應新鮮潔白，不帶葉麩，無畸形花。 *、茄果類:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬同一品種規格，果實整潔，成熟度適中，番茄花蒂不明顯，無裂果及空洞現象，茄果不能有裂蒂及果皮變硬現象，無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷。 *、瓜果類:黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜、毛節瓜等。屬同一品種規格，形狀、色澤一致，瓜條均勻，無疤點，無斷裂，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷，不帶泥土。 *、根菜類:蘿卜、胡蘿卜等。屬同一品種規格，皮細光滑，大小均勻，肉質脆嫩致密新鮮，無腐爛、畸形、裂痕、異味，不帶泥沙，不帶莖葉和須根。 *、薯芋類:馬鈴薯、芋、姜等。屬同一品種規格，色澤一致，不帶泥沙，不帶須根、莖葉，不干癟，無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑，馬鈴薯無發芽，皮不變綠 *、蔥蒜類:蔥、蒜、韭菜、洋蔥等。屬同一品種規格，允許蔥、青蒜類保留干凈須根，蔥、蒜、韭菜不帶老葉，蒜頭、洋蔥去根去桔葉，可食部分新鮮幼嫩，無腐爛、畸形、異味。 *、豆類:扁豆、豌豆、毛豆等。屬同一品種規格，形態完整，成熟度適中，無腐爛、畸形、異味，豆英類新鮮、幼嫩、均勻，豆仁類籽粒飽滿，較均勻，無發芽，不帶泥土雜質。 *、水生菜類:藕、慈菇、菱白、馬蹄、菱等。屬同一品種規格，肉質嫩，成熟度適中, 無腐爛、畸形、異味，無明顯機械傷，不帶泥土和雜質，不干癟，菱白不黑心。 **、食用菌類:蘑菇、草菇、香菇等。屬同一品種規格，蘑菇、草菇菌蓋圓整略展開，柄粗壯，菌膜緊，菇柄切削平整，不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮)，新鮮，無雜質，無畸形菇，無腐爛、異味。 **、芽苗類:綠豆芽、黃豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不帶豆殼雜質，新鮮，不浸水，無腐爛、異味。 (三)干貨雜糧類: *、干貨制品:符合國家相關行業標準，干爽，不霉爛、整齊、均勻、完整，無蟲蛀、無雜質，保持應有的色澤。確保產品質量穩定，保證營養豐富、綠色安全、海味濃郁、易存放、食用方便，保質期長。從加工、包裝、運輸、貯存到銷售全部符合國家規定標準。尤其是二氧化硫殘留量、砷含量不超過國家衛生標準;木耳類的水分含量不能超過國家標準要求,采購人可根據實際情況對需要的干貨制品進行品質抽檢,對質量未達到國家標準的千貨制品采購人有權拒絕收貨。 *、散裝豆類:應提供生產廠家營業執照、衛生許可證、國家機關發出的產品檢驗合格證書。豆制品不得為轉基因物品或轉基因制成品，經查實所提供物品中具有轉基因物品或轉基因制成品立即終止合同，并由中標人將承擔全部責任。 *、雜糧:符合******-****等國家及行業檢測標準，一等品，非轉基因。 (四)其他副食品類: *、蛋類:無斑點、無污染，個體均勻，蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透規時，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良氣味，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。 *、豆腐:豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色，稍有光澤，塊形完整，軟硬適度，富有一定的彈性，質地細嫩，結構均勻，無雜質，具有豆腐特有的香味，取樣品品嘗時口感細膩鮮嫩，味道純正清香。 *、腐竹:為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。 *、豆芽:芽身均勻挺直細長，脆嫩、光澤白、芽腳不軟，無任何添加劑、清水豆芽、原材料綠豆、黃豆均為非轉基因，符合*******-****國家標準。 *、干豆腐:無添加劑、無防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉基因,符合**/******-****、******-****等國家標準。 *、素雞:無添加劑、無防腐劑,原材料綠豆、黃豆均為非轉基因,符合**/******-****、******-****等國家標準。 *、辛辣料:主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發霉味或其他異味。 (五)執行標準: *.肉類標準:******-****、*******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****等。 *、肉類檢測標準:**/*****.*-****、**/*****.**-****、**/*****.*-****、**/*****.**-***、**/*****.**-****、*/*****.**-****、**/*****.**-****等。 承諾交貨時須主動提供的肉類貨物票證: 牛羊肉類家禽類: *、《食品生產許可證》交貨時提交所供應畜禽凍肉類和肉制品生產廠家的肉制品《食品生產許可證》。 *、《出入境動物產品檢疫合格證》，由政府動植物檢疫部門出具，用于跨區銷售檢查。*、《產品合格證》，交貨時提供本批次產品的出廠(庫)檢驗合格證明，隨車同行。 *、《動物產品防疫合格證》，當批次有效，原件備查。 肉制品: *、《衛生檢疫報告》，由政府疾控部門或衛生檢驗部出具(半年內有效) *、《產品合格證》交貨時提供本批次產品的出廠(庫)檢驗合格證明，隨車同行。 水產品:貯存地的出入庫檢疫證明，水產品成型標準為個體單獨冷凍成型。交貨時提供本批次產品的出廠(庫)檢驗合格證明。 *.蔬果類執行標準:******-****、******-****、*******.*-****、******-****。 甲胺磷:不得檢出。甲拌磷:不得檢出。氧化樂果:不得檢出。甲基對硫磷:不得檢出。 呋喃丹:不得檢出。百菌清:≤*.*。多菌靈:<*.*。汞(以**計):≤*.**。鉛(以 **計):<*.*。砷(以 **)計:≤*.*。氟(以*計):≤*.*。硝酸鹽(以***** 計);瓜果類<***，葉菜根莖類≤****。亞硝酸鹽(以****計):<*。國家規定其他必檢項目必須符合國家標準。 供貨要求: *、配送計劃:采購人按需求制定供貨計劃，于每周五**:**時前將次周供貨計劃通過書面訂單、電話(需做好記錄)、微信或其他方式通知我公司。若供貨計劃沒有及時送達或出現錯誤時,我公司有義務主動提醒或通知采購人。供應商根據采購人每周提供的供貨計劃，及時組織籌措和加工，確保按規定的品種、數量、質量配送。如需要更換配送品種時，經采購人同意方可施行。供應商送時需提供注明食材名稱、單位、數量、售價及總金額的供貨清單交于采購人管理員驗收無誤后簽字確認，作為雙方驗收憑證，同時我供應商每次送貨提供相關食材的檢驗檢疫報告。 *、配送時間:根據采購方要求按時配送。特殊條件下(如天氣、交通事故等非人為因素)可推遲*.*小時。遇采購人有特殊情況時，需要提前開餐或臨時增加食材品種和數量,采購人應提前*小時將訂單通知供應商，供應商及時調整送貨時間，并確保在收到通知后*小時左右送達。如遇不可抗力貨物不能按時送達，需與采購人食堂管理人員溝通解決，針對實際情況，供應商擬定應急方案與辦公室以及直屬食堂管理人員協商對接。 *、運輸要求: (*)采用符合衛生標準的外包裝和運載工具，并且要保持清潔和定期消毒。運輸車廂內倉應使用抗腐蝕、防潮、易清潔消毒的材料。車廂內無不良氣味、異味。食材堆放科學合理，避免造成交叉污染。 (*)冷藏、冷凍食品必須使用與用冷藏、冷凍載具運輸，目的地在*小時以內的用保溫車配送，*小時以外的用制冷車配送，食材到達目的地時外包裝箱應干爽，無軟化現象(*)海鮮運輸方式應當為充氧運輸，保證海鮮運到后的鮮活。 (*)運輸途中嚴防日曬、雨淋，注意通風散熱:蔬菜應小心輕卸，嚴防機械損傷。對溫度有要求的食品應確定食品的溫度，記錄送貨車輛溫度，并存檔:在卸貨過程中應保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘，冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過**分鐘。 詳見采購文件 合同履行期限：合同簽訂后一年 需落實的政府采購政策內容：中小企業扶持政策、促進殘疾人就業政府采購政策、聘用建檔立卡貧困人員物業公司的相關規定政策 本項目(是/否)接受聯合體投標：否 二、供應商的資格要求 *.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規定。 *.落實政府采購政策需滿足的資格要求：根據《財政部工業和信息化部關于印發的通知》(財庫〔****〕** 號)、《省財政廳、省工業和信息化廳關于做好政府采購促進中小企業發展有關工作的通知》(遼財采〔****〕*** 號)文件要求，本項目專門面向中小企業采購。 *.本項目的特定資格要求：供應商須具有有效期內的食品經營許可證或小餐飲服務許可證。 三、政府采購供應商入庫須知 參加遼寧省政府采購活動的供應商未進入遼寧省政府采購供應商庫的，請詳閱遼寧政府采購網 “首頁—政策法規”中公布的“政府采購供應商入庫”的相關規定，及時辦理入庫登記手續。填寫單位名稱、統一社會信用代碼和聯系人等簡要信息，由系統自動開通賬號后，即可參與政府采購活動。具體規定詳見《關于進一步優化遼寧省政府采購供應商入庫程序的通知》(遼財采函〔****〕***號)。 四、獲取采購文件 時間：****年**月**日**時**分至****年**月**日**時**分(北京時間，法定節假日除外) 地點：線上獲取 方式：線上 售價：免費 五、響應文件提交 截止時間：****年**月**日 **時**分(北京時間) 地點：遼寧政府采購網 六、開啟 時間：****年**月**日 **時**分(北京時間) 地點：遼寧政府采購網線上提交電子文件，備份文件遞交至沈北新區政務服務中心*樓(沈北新區天乾湖街**號) 七、公告期限 自本公告發布之日起*個工作日。 八、質疑與投訴 供應商認為自己的權益受到損害的，可以在知道或者應知其權益受到損害之日起七個工作日內，向采購代理機構或采購人提出質疑。 *、接收質疑函方式：線上或書面紙質質疑函 *、質疑函內容、格式：應符合《政府采購質疑和投訴辦法》相關規定和財政部制定的《政府采購質疑函范本》格式，詳見遼寧政府采購網。 質疑供應商對采購人、采購代理機構的答復不滿意，或者采購人、采購代理機構未在規定時間內作出答復的，可以在答復期滿后**個工作日內向本級財政部門提起投訴。 九、其他補充事宜 *、請供應商報名時，在報名界面填寫本項目授權委托人的聯系方式、郵箱，以確保采購文件變更時代理機構能及時以書面形式通知。 因在全省推廣政府采購電子招投標業務，供應商需自行辦理政府采購**數字證書并學習電子投標文件制作教程，系統操作問題請咨詢技術支持電話(***-***-****)，** 辦理問題請咨詢**認證機構。 投標遞交采用遼寧政府采購網網上遞交形式，如因供應商自身原因導致未在規定時間內在遼寧政府采購網上遞交投標(響應)文件的按照無效投標處理，具體操作流程詳見遼寧政府采購網相關通知。 *、供應商在電子評審活動中出現以下情形的，應按如下規定進行處理： (*)因供應商原因造成投標文件未解密的； (*)因供應商自用設備原因造成的未在規定時間內解密、上傳文件或投標(響應)報價等問題影響電子評審的； (*)因供應商原因未對文件校驗造成信息缺失、文件內容或格式不正確以及備份文件不符合要求等問題影響評審的。 出現前款(*)(*)情形的，視為放棄投標(響應)；出現前款(*)情形的，由供應商自行承擔相應責任。十、凡對本次采購提出詢問，請按以下方式聯系。 十、對本次招標提出詢問，請按以下方式聯系 *.采購人信息 名稱：沈陽市沈北新區鄉村振興發展中心 地址：沈陽市沈北新區中央路**號 聯系方式：***-******** *.采購代理機構信息 名稱：登錄后查看 地址：沈陽市鐵西區北二東路**-*號唐軒中心*** 聯系方式：***-******** 郵箱地址：**********登錄后查看***.*** 開戶行：登錄后查看 賬戶名稱：登錄后查看 賬號：********* *.項目聯系方式 項目聯系人：高飛、韓月 電話：***-******** |
