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為加強糧食監測預警，指導糧食企業收購糧食、有效保護種糧農民利益，全面掌握我市新收購糧食質量和品質狀況，根據《湖南省糧食和物資儲備局關于做好****年糧食質量安全監測工作的通知》(湘糧產〔****〕**號)和常德發改委的要求，市發改局(市國動辦)組織開展了全市****年新收購中晚秈稻谷質量調查工作。現將有關情況報告如下：

一、樣品采樣情況

全市共采集新收獲早秈稻質量調查樣本**份，樣本采集以自然村為單位，覆蓋全市四大鄉鎮，涉及**個自然村，涉及*個品種。

采集樣本顯示：我市****年早秈稻種植品種主要有黃花粘

、潤優***、西子三號、晶糧優***、萬豐兩優、偉兩優等品種。

二、樣品檢測情況

按照現行國家糧食質量標準******-****《稻谷》，對其中**份樣本進行檢測與判定，共獲得***個檢測數據。

出糙率：平均值為**.*%，檢測最高值為**.*%，最低值為**.*%，達到三等及以上樣本**份，占總采集樣本的***%。(見表*)

表*：質量等級情況

整精米率：平均值為**%，檢測最高值為**.*%，最低值為**.*%，達到三等及以上(整精米率≥**%)樣本為**份，占總采集樣本的***%，整精米率<**%的樣本為*份，占總采集樣本的*.*%。(見表*)

表*：整精米率情況

水分：平均值為**.*%，檢測最高值為**.**%，最低值為**.*%。

不完善粒總量：平均值為*.*%，檢測最高值為*.*%，最低值為*.*%。

未熟粒：平均值為*.*%，檢測最高值為*.*%，最低值為*.*%。

蟲蝕粒：平均值為*.**%，檢測最高值為*.**%，最低值為*.**%。

病斑粒：平均值為*.*%，檢測最高值為*%，最低值為*%。

生霉粒：平均值為*.**%，檢測最高值為*.**%，最低值為*.**%。

生芽粒：平均值為*.*%，檢測最高值為*.*%，最低值為*.**%。

谷外糙米：平均值為*.*%，檢測最高值為*.**%，最低值為*.**%。

黃粒米：所有樣本均未檢出黃粒米。

色澤氣味：所有樣本經檢測色澤氣味均為正常。

直鏈淀粉：平均值為**.**%，檢測最高值為**.**%，檢測最低值為*.**%。

蛋白質含量：平均值為**.**%，檢測最高值為**.**%，檢測最低值為*.**%。

三、質量調查分析：

質量調查結果顯示：****年度新收購早秈稻整體質量與去年相比略有提升。出糙率平均值為**.*%，三等及以上樣本達到總檢測樣本***%；整精米率平均值為**%；三等及以上達到總檢測樣本***%。

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津市市發展和改革局

(津市市國防動員辦公室)

****年**月*日